Quercus stellata

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Un arbre à feuilles caduques. Il atteint 20 m de haut. C'est un chêne largement répandu. L'écorce est gris-brun et striée. C'est floconneux. Les feuilles sont ovales et m ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Quercus stellata

Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Un arbre à feuilles caduques. Il atteint 20 m de haut. C'est un chêne largement répandu. L'écorce est gris-brun et striée. C'est floconneux. Les feuilles sont ovales et mesurent 20 cm de long sur 10 cm de large. Ils... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fagales ;
- Famille APN : Fagaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Quercus stellata Wangenh.
Noms anglais et locaux : Post Oak

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

Types de feuillage :

Caduque
dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un arbre à feuilles caduques. Il atteint 20 m de haut. C'est un chêne largement répandu. L'écorce est gris-brun et striée. C'est floconneux. Les feuilles sont ovales et mesurent 20 cm de long sur 10 cm de large. Ils ont 2 ou 3 paires de lobes. Ils sont vert foncé dessus et gris et poilus dessous. Les fleurs mâles et femelles se produisent séparément sur la même plante. Les fleurs mâles sont plus faciles à voir et sont jaune-vert chez les chatons tombants. Le fruit est un gland de 3 cm de long. C'est environ un tiers enfermé dans une tasse^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A deciduous tree. It grows 20 m high. It is a broadly spreading oak tree. The bark is grey-brown and ridged. It is flaky. The leaves are oval and 20 cm long by 10 cm wide. They have 2 or 3 pairs of lobes. They are dark green above and grey and hairy underneath. The male and female flowers occur separately on the same plant. The male flowers are easier to see and are yellow-green in drooping catkins. The fruit is an acorn which is 3 cm long. It is about one third enclosed in a cup^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

graines, noix^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Seeds, Nut^{{{0(+x).

Détails :

Les glands sont pilés dans un repas puis cuits et mangés. Les noix torréfiées sont utilisées comme substitut du café. Le bois est utilisé pour l'arôme de fumée dans la cuisson au barbecue^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The acorns are pounded into a meal then cooked and eaten. The roasted nuts are used as a substitute for coffee. The wood is used for smoke flavouring in barbecue cooking^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il est originaire de C. et E. États-Unis. Il pousse dans un sol sec^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It is native to C. and E. United States. It grows in dry soil^{{{0(+x).
Localisation :

Amérique du Nord, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : North America, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 600 espèces de Quercus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 600 Quercus species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rsuticité : 4, 5, 6, 7, 8

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Beyt. teut. Forstwiss. 78, t. 6, fig. 15. 1787 ; Coombes, A.J., 2000, Trees. Dorling Kindersley Handbooks. p 170 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 116 ; Little, E.L., 1980, National Audubon Society Field Guide to North American Trees. Alfred A. Knopf. p 409 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 19 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 466 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 130
Recherche de/pour :
- "Quercus stellata" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;