Pueraria edulis

Une herbe de haricot rampante qui ne cesse de croître d'année en année. Il a des racines tubéreuses charnues. Les jeunes branches sont velues. Les feuilles ont 3 folioles. ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Pueraria edulis

Une herbe de haricot rampante qui ne cesse de croître d'année en année. Il a des racines tubéreuses charnues. Les jeunes branches sont velues. Les feuilles ont 3 folioles. Le bout est en forme de diama... (traduction automatique) →suite

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Affich., herbiers & co.

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Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fabales ;
- Famille APN : Fabaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Pueraria edulis Pamp.
Synonymes : Pueraria bicalcarata Gagnep, Pueraria quadristipellata W. W. Sm
Noms anglais et locaux : Edible kudzu

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe de haricot rampante qui ne cesse de croître d'année en année. Il a des racines tubéreuses charnues. Les jeunes branches sont velues. Les feuilles ont 3 folioles. Le bout est en forme de diamant et a 3 lobes. Les feuillets latéraux 2 sont obliques. Ils mesurent 8-15 cm de long sur 6-10 cm de large. Les fleurs sont rouge pourpre. Ils mesurent 1,5 cm de long. Les gousses sont étroites et longues de 6 cm^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A creeping bean herb that keeps growing from year to year. It has fleshy tuberous roots. The young branches are hairy. The leaves have 3 leaflets. The end one is diamond shaped and has 3 lobes. The side 2 leaflets are oblique. They are 8-15 cm long by 6-10 cm wide. The flowers are purple-red. They are 1.5 cm long. The pods are narrow and 6 cm long^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

racines, tubercules^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Roots, Tubers^{{{0(+x).

Détails :

L'amidon est fabriqué à partir de la racine charnue élargie et utilisé pour faire des nouilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Starch is made from the enlarged fleshy root and used to make noodles^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

C'est une plante cultivée. Il est vendu sur les marchés locaux en Chine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a cultivated plant. It is sold in local markets in China^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tropicale. En Chine, il pousse dans les forêts entre 1 000 et 3 200 m d'altitude. Au Sichuan et au Yunnan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a tropical plant. In China it grows in forests between 1,000-3,200 m above sea level. In Sichuan and Yunnan^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Bhoutan, Chine, Himalaya, Inde, Myanmar, Taiwan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Bhutan, China, Himalayas, India, Myanmar, Taiwan^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

GBIF ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 482 ; Li, D. et al, 2017, Ethnobotanical survey of herbal tea plants from the traditional markets in Chaoshan, China. Journal of Ethnopharmacology. 205 (2017) 195-206 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 71 ; Nuovo Giorn. Bot. Ital. new ser., 17:28. 1910 ; PROSEA handbook Volume 9 Plants yielding non-seed carbohydrates. p 179 ; Xu, You-Kai, et al, 2004, Wild Vegetable Resources and Market Survey in Xishuangbanna, Southwest China. Economic Botany. 58(4): 647-667.
Recherche de/pour :
- "Pueraria edulis" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;