Patal kumdha
(Pueraria tuberosa)
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Affich., herbiers & co.
Patal kumdha 
Note alimentaire ![]()
Note médicinale ![]()
Une herbe ou un arbuste. C'est un twiner ou un grimpeur ligneux. C'est velu. Il a de longues racines tubéreuses droites. Ce sont comme des perles et 6-15 cm de diamètre et profondément dans le sol. Il p... (traduction automatique) →suite
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Pueraria tuberosa
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fabales ;
- Famille APN : Fabaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Pueraria tuberosa (Roxb. ex Willd.) DC.
- Synonymes : Hedysarum tuberosum Roxb. ex Willd
- Noms anglais et locaux : Indian kudzu, bidari kand (hi)
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte


Zones de rusticité : J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une herbe ou un arbuste. C'est un twiner ou un grimpeur ligneux. C'est velu. Il a de longues racines tubéreuses droites. Ce sont comme des perles et 6-15 cm de diamètre et profondément dans le sol. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Les feuilles ont 3 folioles. Les dépliants sont volumineux. Ils mesurent 10 à 20 cm de long et ont des poils soyeux lorsqu'ils sont jeunes. Les feuillets latéraux ont des côtés inégaux. Les fleurs sont roses. Ils sont en longues tiges. Ceux-ci peuvent mesurer entre 15 et 40 cm de long. Ils apparaissent lorsque la plante est sans feuilles. Les pétales mesurent 1 à 1,8 cm de diamètre. Les gousses ont 3-6 graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb or shrub. It is a woody twiner or climber. It is hairy. It has long straight tuberous roots. These are like beads and 6-15 cm across and deep in the soil. It looses its leaves during the year. The leaves have 3 leaflets. The leaflets are large. They are 10-20 cm long and have silky hairs when young. The side leaflets have unequal sides. The flowers are pink. They are in long stalks. These can be 15-40 cm long. They appear when the plant is leafless. The petals are 1-1.8 cm across. The pods have 3-6 seeds{{{0(+x).
Production :
Les tubercules peuvent mesurer 20 à 30 cm de diamètre et 30 à 60 cm de longueur. Ils peuvent peser 35 kg{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The tubers can be 20-30 cm across and 30-60 cm long. They can weigh 35 kg{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Racines consommées localement{{{27(+x).
Partie testée :
tubercule{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Tuber{{{0(+x)| Taux d'humidité (%) | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| 84.2 | 0 | 0 | 1.7 |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| 0 | 0 | 0 | 0 |
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
Une plante subtropicale. Himalaya occidental. Il pousse en bordure de champs et en friche. Il pousse dans les régions à fortes précipitations{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A subtropical plant. Western Himalayas. It grows on the edges of fields and in wasteland. It grows in higher rainfall areas{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Himalaya, Inde, Myanmar, Népal, Inde du Nord-Est, Pakistan, Asie du Sud-Est{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Himalayas, India, Myanmar, Nepal, Northeastern India, Pakistan, SE Asia{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rusticité :
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 250, par Louis Bubenicek) ;
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 504 ; Ann. Sci. Nat. (Paris) 4:97. 1824 Jan (Prodr. 2:240. 1825 Nov) ; BHARGAVA, ; Chandrakumar, P., et al, 2015, Ethnobotanical studies of wild edible plants of Gond, Halba and Kawar tribes of Salekasa Taluka, Gondia District, Maharashtra State, India. International Research Journal of Pharmacy 6(8) ; Dhyani, S.K., & Sharma, R.V., 1987, Exploration of Socio-economic plant resources of Vyasi Valley in Tehri Garwhal. J. Econ. Tax. Bot. Vol. 9 No. 2 pp 299-310 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Gunjatkar, N., & Vartak, V.D., 1982, Enumeration of wild edible legumes from Pune District, Maharashtra State. J.Econ. Tax. Bot. Vol 3 pp 1-9 ; GUPTA, ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 535 ; ILDIS Legumes of the World http:www:ildis.org/Legume/Web ; Kay, D.E., 1973, Root Crops, Digest 2, Tropical Products Institute, London, p 87 ; Kumar, G.M., & Shiddamallayya, N., 2014, Documentation of Wild Plant Tubers as Food Resources in Hassan District, Karnataka, International Journal of Applied Biology and Pharmaceutical Technoogy. 5(2) p 91 ; Kuvar, S. D. & Shinde, R. D., 2019, Wild Edible Plants used by Kokni Tribe of Nasik District, Maharashtra. Journal of Global Biosciences. Volume 8, Number 2, 2019, pp. 5936-5945 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 72 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 329 ; Marandi, R. R. & Britto, S. J., 2015, Medicinal Properties of Edible Weeds of Crop Fields and Wild plants Eaten by Oraon Tribals of Latehar District, Jharkhand. International Journal of Life Science and Pharma Research. Vo. 5. (2) April 2015 ; Nilegaonkar, S., et al, 1985, Nutritional Evaluation of some wild food plants from the Pune and Nieghbouring districts, Maharashtra state: Part 1. J. Econ. Tax. Bot. Vol. 6 No. 3 pp 629-635 ; Patiri, B. & Borah, A., 2007, Wild Edible Plants of Assam. Geethaki Publishers. p 40 ; Pegu, R., et al, 2013, Ethnobotanical study of Wild Edible Plants in Poba Reserved Forest, Assam, India. Research Journal of Agriculture and Forestry Sciences 1(3):1-10 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Polunin, O., & Stainton, A., 2006, Flowers of the Himalaya, Oxford India Paperbacks. p 94 ; Prafulla, S., 2017, Wild Food Diversity of Nawegaon-Nagzira Tiger Reserve in Gondia-Bhandara district of Maharashtra, India. Int. J. of Life Sciences, 2017, Vol. 5 (4): 620-626 ; PROSEA handbook Volume 9 Plants yielding non-seed carbohydrates. p 179 ; Reddy, K. N. et al, 2007, Traditional knowledge on wild food plants in Andhra Pradesh. Indian Journal of Traditional Knowledge. Vol. 6(1): 223-229 ; Shah, G.L. et al, 1981, An account of the Ethnobotany of Saurashtra in Gujarat State (India). J. Econ. Tax. Bot. Vol 2 pp 173-182 ; Singh, V. and Singh, P., 1981, Edible Wild Plants of Eastern Rajasthan. J. Econ. Tax. Bot. Vol 2 pp 197-207
Recherche de/pour :
- "Pueraria tuberosa" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Patal kumdha" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Pueraria tuberosa" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
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