Anacardier sauvage
(Anacardium excelsum)
Un grand arbre. Il atteint 40 m de haut. Le coffre mesure 2 m de diamètre. Les feuilles sont simples et alternes et en grappes. Les feuilles mesurent 30 cm de long. Ils sont ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Anacardier sauvage 

Un grand arbre. Il atteint 40 m de haut. Le coffre mesure 2 m de diamètre. Les feuilles sont simples et alternes et en grappes. Les feuilles mesurent 30 cm de long. Ils sont arrondis et plus larges vers l... (traduction automatique) →suite
Anacardium excelsum
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Sapindales ;
- Famille APN : Anacardiaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Anacardium excelsum (Bertero ex Kunth) Skeels (1912)
- Synonymes français : noix de cajou sauvage, espavel
- Synonymes : Anacardium rhinocarpus DC. 1825 (synonyme selon FPA [Anacardium rhinocarpus (Kunth) DC.], synonyme mais nom illégitime selon TPL), Rhinocarpus excelsa Bertero ex Kunth 1824 ;
Dont basionyme : x ; - Noms anglais et locaux : wild cashew, espavel, caracoll, caracoli (co,es), espavé (pa,es), espavé acajou (es), mijao (es), espavel (es), espavel amarillo (es), espavel rosado (es), maranon (es), mija (es), mijagua (es), caracoli (pt)
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 
J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Un grand arbre. Il atteint 40 m de haut. Le coffre mesure 2 m de diamètre. Les feuilles sont simples et alternes et en grappes. Les feuilles mesurent 30 cm de long. Ils sont arrondis et plus larges vers la pointe. Les fleurs sont en grappes. Ils sont blanc verdâtre mais virent au rose. Les fruits (noix) sont verts et en forme de rein. Ils mesurent 3-4 cm de long. La tige du fruit est en forme de spirale et charnue{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A large tree. It grows 40 m tall. The trunk is 2 m across. The leaves are simple and alternate and in clusters. The leaves are 30 cm long. They are rounded and wider towards the tip. The flowers are in clusters. They are greenish-white but turn pink. The fruit (nuts) are green and kidney shaped. They are 3-4 cm long. The fruit stem is spiral shaped and fleshy{{{0(+x).
Production :
En Amérique centrale, les fruits mûrissent de mars à mai{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : In Central America fruit mature March to May{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines fraîches. Les graines ne germent généralement pas à l'ombre{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from fresh seeds. Seeds usually do not germinate in shade{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Fruit (réceptacles179 (faux-fruits) [nourriture/aliment{{{(dp*)] ; et graines178,182(+x) (noix176) cuites(dp*) (roties/torréfiées{{{176,{{{178) [nourriture/aliment{{{(dp*)]) comestible65,176,178,179,182(+x).(1*)
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
(1*)Les noix crues contiennent une huile inflamable178 très toxique et caustique176 : le cardol178 (baume de cajou{{{(dp*)) ; roties/torréfiées elles deviennent comestibles{{{176,{{{178,{{{179.
Galerie(s)
Par Humboldt, F.H.A. von, Bonpland, A., Kunth, K.S., Nova genera et species plantarum (coloured version) (1815-1825) Nov. Gen. Sp. [coloured version] vol. 6 (1823), via plantillustrations
Petite histoire-géo
Origine : Amérique du Sud{{{2(+x). :: Aire de répartition naturelle : Amérique centrale et Amérique du Sud (Nord et Ouest){{{2(+x). :: Détails : Nord de l'Amazonie brésilienne, les Guyanes, le Venez
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
Une plante tropicale. Au Costa Rica, il passe du niveau de la mer à 900 m d'altitude. C'est souvent le long des ruisseaux dans les zones sèches et ouvertes{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. In Costa Rica it grows from sea level to 900 m altitude. It is often along streams in dry and open areas{{{0(+x).
Localisation :
Amazonie, Asie, Brésil, Amérique centrale, Colombie, Costa Rica, Équateur, Guatemala, Guyane, Honduras, Nicaragua, Panama, Amérique du Sud *, Sri Lanka, Venezuela, Antilles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Amazon, Asia, Brazil, Central America, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Guyana, Honduras, Nicaragua, Panama, South America*, Sri Lanka, Venezuela, West Indies{{{0(+x).
Notes :
Il existe 8 à 11 espèces d'Anacardium. Ils poussent en Amérique tropicale{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are 8-11 Anacardium species. They grow in tropical America{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
Liens :
Wikipedia (en anglais) ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
178"Smithsonian Tropical Research Institute" (en anglais) ; 179 "Danida Forest Seed Centre" (en anglais) ;
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;
dont livres et bases de données : 65"Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants" (livre en anglais, volume 1, page 64, par T.K. Lim), 176"A Field Guide to Plants of Costa Rica" (livre en anglais, page 24, par Parks and Recreation Margaret Gargiullo City of New York, National Resources Group), 182"FOOD PLANTS IN THE AMERICAS : A COMPREHENSIVE SURVEY" (livre en anglais, page 49, par Brian Kermath) ; 87Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Bioversity New World Fruits Database (As Anacardium rhinocarpus) ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 25 ; Chizmar Fernandez, C., et al, 2009, Plantas comestibles de Centroamerica. Instituto de Biodiversidad, Costa Rica. p 23 ; Condit, R., et al, 2011, Trees of Panama and Costa Rica. PrincetonField Guides. p 32 ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 204 (As Anacardium rhinocarpus) ; Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. (Internet database http://www.WDT.QC.ca) ; Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 29 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 52 (As Anacardium rhinocarpus) ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 60 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 79 ; Martin, F.W., C.W. Campbell and R.M. Ruberté. 1987. Perennial edible fruits of the tropics - An inventory. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Agriculture Handbook No. 642. Washington, D.C., USA. p 79 (As Anacardium rhinocarpus) ; Prodr. 2:62. 1825 (As Anacardium rhinocarpus) ; U.S.D.A. Bur. Pl. Industr. Bull. 242:36. 1912 ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 105 (As Anacardium rhinocarpus) ; Zuchowski W., 2007, Tropical Plants of Costa Rica. A Zona Tropical Publication, Comstock Publishing. p 40
Recherche de/pour :
- "Anacardium excelsum" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Anacardier sauvage" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Anacardium excelsum" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Anacardium)
16 taxons
- Anacardium amapaense J.D.Mitch.
- Anacardium corymbosum Barb.Rodr.
- Anacardium fruticosum J.Mitch. & S.A.Mori
- Anacardium giganteum Hancock ex Engl. (Anacardier géant)
- Anacardium humile A.St.-Hil. (Noix de singes (tp* de "Monkey nut"))
- Anacardium macrocarpa Engler
- Anacardium microcarpum Ducke
- Anacardium microsepalum Loes.
- Anacardium nanum A.St.-Hil.
- Anacardium negrense Pires et Froes.
- Anacardium occidentale L. (Anacardier)
- Anacardium othonianum Rizzini
- Anacardium parvifolium Ducke
- Anacardium pumilum Walp.
- Anacardium spruceanum Benth. ex Engl.
Espèces de la même famille (Anacardiaceae)
322 taxons
- Anacardier
- Anacardier de l'Inde
- Anacardier géant
- Baies à limonade (tp* de "lemonade berry")
- Binjai
- Faux-poivrier
- Faux-poivrier odorant
- Huigen
- Kemang
- Khinjuk
- Laitue d'eau
- Lapsi
- Manguier
- Manguier kalimantan
- Manguier parfumé
- Manguier pari
- Maprang
- Marula
- Noix de singes (tp* de "Monkey nut")
- Pistachier
- Pistachier de lAtlas
- Pistachier lentisque
- Pistachier térébinthe
- Pomme cythère
- Prune cafre
- Prunier espagnol
- Prunier mombin
- Raisin d'afrique
- Sambal
- Sumac
- Sumac à long pied
- Sumac à sucre (tp* de "sugar sumac")
- Sumac de virginie
- Sumac Fustet
- Sumac glabre
- Sumac hybride
- Umbu
- Allospondias sp.
- Amphipterygium adstringens (Schltdl.) Schiede ex Standl.
- Anacardium amapaense J.D.Mitch.
- Anacardium corymbosum Barb.Rodr.
- Anacardium fruticosum J.Mitch. & S.A.Mori
- Anacardium giganteum Hancock ex Engl. (Anacardier géant)
- Anacardium humile A.St.-Hil. (Noix de singes (tp* de "Monkey nut"))
- Anacardium macrocarpa Engler
- Anacardium microcarpum Ducke
- Anacardium microsepalum Loes.
- Anacardium nanum A.St.-Hil.
- Anacardium negrense Pires et Froes.
- Anacardium occidentale L. (Anacardier)
- Anacardium othonianum Rizzini
- Anacardium parvifolium Ducke
- Anacardium pumilum Walp.
- Anacardium spruceanum Benth. ex Engl.
- Antrocaryon amazonicum (Ducke) B.L.Burtt & A.W.Hill
- Antrocaryon klaineanum Pierre
- Antrocaryon micraster A.Chev. & Guillaumin
- Antrocaryon nannanii De Wild.
- Bouea macrophylla Griff. (Maprang)
- Bouea oppositifolia (Roxb.) Meisn.
- Buchanania arborescens F.Muell.
- Buchanania axillaris (Desr.) Ramamoorthy
- Buchanania cochinchinensis (Lour.) M.R.Almeida
- Buchanania lanceolata Wight
- Buchanania lancifolia Roxb.
- Buchanania nitida Engl.
- Buchanania obovata Engl.
- Buchanania reticulata Elmer
- Buchanania sessilifolia
- Buchanania siamensis Miq.
- Buchanania splendens Miq.
- Campnosperma oxyrachis
- Campnosperma panamense Standl.
- Choerospondias axillaris (Roxb.) B. L. Burtt & A. W. Hill (Lapsi)
- Comocladia mollissima Kunth
- Comocladia pinnatifolia L.
- Cotinus coggygria Scop. (Sumac Fustet)
- Cyrtocarpa edulis (Brandegee) Standl.
- Cyrtocarpa procera Kunth
- Dracontomelon costatum Blume
- Dracontomelon dao (Blanco) Merr. & Rolfe
- Dracontomelon duperreanum Pierre
- Dracontomelon lenticulatum H.P.Wilk.
- Dracontomelon macrocarpum H.L.Li
- Dracontomelon vitiense Engl.
- Euroschinus falcatus Hook.f.
- Fegimanra africana (Oliv.) Pierre
- ...



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