• Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Monocotylédones ;
  • Ordre APN : Asparagales ;
  • Famille APN : Asparagaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

• Nom botanique : Polianthes tuberosa L. (1753)
• Synonymes : Agave amica (Medik.) Thiede & Govaerts, Agave polianthes Thiede & Eggli 2001, Agave tuberosa (L.) Thiede & Eggli 1999 (synonyme mais nom illégitime selon TPL) ;
  Dont basionyme : x ;
• Noms anglais et locaux : tuberose

• Tableau récapitulatif

  Parties comes-tibles

  Note comest. (1-5)

  Note medic. (1-5)

  (Zones de) Rusticité

  Besoins en

  Besoins en (1-3)

  Périodes de semis et récoltes

  Graines au gramme

  Durée de viabilité

  Profon-deur semis

  Espace-ment plants

  Espace-ment lignes

  Durée germi-native

  Durée avant récolte

  -3/-4°C (-5°C à 10°C selon d'autres sources)

  J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

  
  
  

• Résumé, fiche pédagogique et recettes (selon comestibilité avérée)

  Un résumé, une fiche pédagogique et quatre recettes (une salade, une potée et deux utilisations traditionnelles), mettant en lumière cette plante (via Terra, l'I.A. de ce site)
  
  

  ATTENTION
  
  Les données de l'I.A. (Intelligence artificielle) ne sont pas sourcées (référencées). Ces informations sont affichées à titre indicatif. Elles peuvent provenir de rapports (documents) officiels mais également de discussions, blogs, etc... Il est impératif de vérifier celles-ci avant toute utilisation alimentaire ou médicinale.
  
  

  
  
  

  Méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes, en cas de doute persistant et/ou en condition de survie

  
  
  Louis Bubenicek (Dictionnaire des plantes comestibles, 2001) :
  
  "Dans le doute sur la comestibilité d'une plante et/ou face à des situations extrèmes comme celles de la survie (pilote, campeurs, géologues...), je reproduis ici les règles édictées par l'armée américaine pour préparer ses commandos égarés en pays inconnus.
  
  Publié en l994 " The U.S. Army Survival Manual " apporte une méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes qui a été reprise par J.Hopkins dans son ouvrage " Strange foods " publié en 1999.
  
  Pour accéder à la sécurité alimentaire on doit procéder par les étapes successives et incontournables suivantes" :
  
  Citation
  

  1. N'effectuer à chaque fois le test que sur une partie dûment identifiée de la plante.
  2. Décomposer la plante en ses composants de base : feuilles, pétioles, tiges, racines, bourgeons, fleurs etc..
  3. Sentir la plante pour repérer d'éventuelles odeurs fortes ou acides. Bien prendre conscience que l'odeur seule ne peut être retenue comme un critère de comestibilité.
  4. Ne pas manger pendant 8 heures avant de commencer le test.
  5. Pendant ces 8 heures d'abstention, tester le caractère de poison de contact en plaçant une partie de l'organe étudié de la plante dans le creux du coude ou du poignet.
     Normalement 15 minutes sont suífisantes pour voir apparaître une reaction potentielle.
  6. Pendant la période de test, ne rien porter à la bouche à l'exception d'eau purifiée et la partie de plante testée.
  7. Prendre un tout petit morceau de l'organe de la plante en test et préparé suivant la méthode que l'on envisage pour le manger.
  8. Avant de mettre en bouche le morceau préparé, porter un fragment sur I'extérieur de la lèvre pour tester le caractere brûlant ou agressif.
  9. Si après 3 minutes il n'apparaît aucune réaction sur la lèvre, mettre la préparation sur la langue et l'y maintenir environ 15 minutes.
  10. Si à ce moment il n'y a toujours pas de réaction, mastiquer le morceau pendant 15 minutes mais ne PAS AVALER.
  11. S'iI n'apparaît aucun signe de brûlure, et de manière globale d'irritation, alors avaler.
  12. Attendre 8 heures. Au moindre signe médical de toxicité pendant cette période, provoquer le vomissement et boire de l'eau abondamment.
  13. Si tout s'est bien passé jusque là, manger une bolée de l'organe en cause et préparé de la même manière que précédemment. Attendre encore 8 heures. En l'absence d'effets secondaires, l'organe de la plante préparé comme proposé peut être consommé sans danger.

  
  NB : il est enfin recommandé de tester une par une les autres parties de la même plante car plusieurs ont des composants comestibles et d'autres toxiques. De même il ne doit pas être inferé qu'une partie comestible après cuisson soit comestible à l'état cru.
  
  Fin de citation
  
  Dans tous les cas, évitez de consommer une plante si vous n'êtes pas sûr de sa comestibilité et/ou de son identification, et que vous n'en avez pas la nécessité. Évitez également la surconsommation (d'autant plus régulière) de tout aliment, quel qu'il soit (privilégiez une alimentation variée et la bio-diversité).
  
  

  
  
  

  Résumé de la Tubéreuse (Polianthes tuberosa)
  
  La tubéreuse, originaire du Mexique, est une plante vivace atteignant jusqu'à 120 cm de haut. Ses feuilles étroites, gris-vert, forment des touffes, et ses fleurs en forme d'entonnoir, cireuses et parfumées, sont principalement blanches. Réputée pour son parfum enivrant, elle est souvent utilisée en parfumerie et en cuisine. En effet, ses fleurs peuvent agrémenter des soupes et aromatiser des sauces ou du chocolat. Elle est cultivée pour ses fleurs comestibles et son huile essentielle, prisée pour ses propriétés aromatiques.
  
  Parties comestibles et usages :
  Les fleurs sont la principale partie comestible, pouvant être consommées cuites dans des soupes ou utilisées pour parfumer des plats sucrés, comme le chocolat. Elles sont également la source de l'eau de fleur de tubéreuse, appréciée en gastronomie.
  
  Culture :
  La tubéreuse nécessite un emplacement chaud et un sol bien drainé. Elle est souvent cultivée en serre dans des régions froides, tandis que dans des climats plus chauds, elle peut être plantée en extérieur. Pour la multiplication, les rejets autour de la base peuvent être divisés après la floraison. Il est conseillé de semer les graines au printemps, sous serre, en plein soleil. La plante est peu rustique et nécessite une protection contre le gel.

  
  
  

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  Voici une Fiche pédagogique et ludique sur la plante Polianthes tuberosa, aussi connue sous le nom de Tubéreuse.
  
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  Tubéreuse (Polianthes tuberosa)
  
  1. Introduction :
  - Nom commun et scientifique : Tubéreuse (Polianthes tuberosa)
  - Brève introduction : Originaire du Mexique, la Tubéreuse est une plante vivace appréciée pour son parfum enivrant et ses fleurs reconnaissables. Elle appartient à la famille des Agavacées et est souvent utilisée en parfumerie et en cuisine. Son odeur délicate en fait un choix prisé pour l’élaboration de parfums.
  
  2. Description Physique :
  - Morphologie : La Tubéreuse peut atteindre jusqu'à 120 cm de hauteur. Ses feuilles sont étroites et de couleur gris-vert, formant une touffe. Les fleurs sont en forme d'entonnoir, cireuses, et principalement blanches. Elles sont regroupées en grappes, offrant un spectacle visuel spectaculaire lorsque la plante est en fleurs.
  
  3. Habitat et Environnement :
  - Conditions de croissance : La Tubéreuse préfère un sol bien drainé et riche en matière organique. Elle a besoin d'une exposition en plein soleil et d'un environnement chaud. Une humidité modérée est également souhaitable au début de sa croissance.
  - Zones géographiques : Naturellement présente dans les zones tropicales et subtropicales d'Amérique centrale, elle s'adapte bien à d'autres environnements si les conditions de chaleur et d'humidité sont respectées.
  
  4. Culture et Entretien :
  - Méthodes de culture : La plante peut être cultivée à partir de graines semées au printemps sous serre ou en pleine terre après les dernières gelées. Les rejets peuvent être divisés après la floraison pour multiplier la plante.
  - Associations bénéfiques : Elle cohabite bien avec d'autres plantes aromatiques et vivaces, telles que les basilics et les menthes. À éviter : les plantes trop compétitives en matière de nutriments.
  
  5. Usages :
  - Culinaire : Les fleurs peuvent être utilisées cuites dans des soupes ou pour aromatiser des plats sucrés, comme les desserts au chocolat. Elles sont également à la base de l'eau de fleur de tubéreuse, prisée en gastronomie.
  - Médicinal : Bien que la Tubéreuse soit principalement connue pour son parfum, certaines pratiques traditionnelles la considèrent comme ayant des propriétés relaxantes et antiseptiques.
  - Autres : La Tubéreuse est largement utilisée en parfumerie pour créer des parfums haut de gamme. Son huile essentielle est précieuse, résultant de l’extraction des fleurs.
  
  6. Précautions :
  - Toxicité ou allergies : En général, la Tubéreuse est considérée comme non toxique pour l'homme, mais il est recommandé d’éviter une consommation excessive. Les personnes sensibles aux odeurs fortes peuvent ressentir des maux de tête.
  
  7. Écologie :
  - Importance pour la biodiversité : La Tubéreuse joue un rôle essentiel dans son écosystème en attirant divers pollinisateurs, notamment les abeilles et les papillons, grâce à son parfum envoûtant.
  
  8. Culture et Histoire :
  - Contexte historique et culturel : La Tubéreuse a été largement utilisée dans les cultures précolombiennes pour ses propriétés aromatiques. Elle est également associée à des rituels de fertilité et à la célébration de l'amour dans certaines cultures.
  
  9. Activités Ludiques :
  - Dessin, Peinture, Coloriage, Herbier : Encouragez les enfants à réaliser des dessins de la Tubéreuse, en s'inspirant de photos ou en relevant des dessins en coloriage disponibles en ligne.
  - Recettes : Proposez des ateliers de cuisine où les participants utilisent des fleurs de tubéreuse pour réaliser des desserts parfumés, ou même des infusions aromatiques.
  
  10. Conclusion :
  La Tubéreuse est une plante magnifique qui ajoute non seulement une touche de beauté et de parfum à nos jardins, mais elle enrichit également notre culture culinaire et parfumée. Cultiver la Tubéreuse, c’est instaurer une ambiance sensorielle unique et célébrer l’héritage des traditions anciennes.
  
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  Cette fiche vise à susciter l'intérêt pour la Tubéreuse et à encourager à la cultiver et l'utiliser dans diverses applications.

  
  
  

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  Recettes
  
  Voici quatre recettes à base de Polianthes tuberosa (Tubéreuse) :
  
  

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  1. Salade de Tubéreuse et Fruits
  Ingrédients :
  
  - 10 fleurs de Tubéreuse (Polianthes tuberosa), pétales seulement
  - 1 mangue, coupée en dés
  - 1 avocat, tranché
  - 1/2 concombre, coupé en dés
  - 1 citron vert (jus)
  - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  - Sel et poivre au goût
  
  Instructions :
  1. Dans un saladier, mélanger les dés de mangue, d'avocat et de concombre.
  2. Ajouter les pétales de Tubéreuse délicatement.
  3. Arroser de jus de citron vert et d'huile d'olive.
  4. Saler et poivrer selon votre goût.
  5. Mélanger doucement et servir frais.
  
  

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  2. Potée de Légumes à la Tubéreuse
  Ingrédients :
  
  - 5 fleurs de Tubéreuse (Polianthes tuberosa), pétales seulement
  - 3 carottes, coupées en rondelles
  - 2 pommes de terre, coupées en dés
  - 1 oignon, émincé
  - 1 litre de bouillon de légumes
  - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  - Sel et poivre au goût
  
  Instructions :
  1. Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  2. Ajouter les carottes et les pommes de terre, et faire revenir pendant quelques minutes.
  3. Verser le bouillon de légumes et porter à ébullition.
  4. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes.
  5. Ajouter les pétales de Tubéreuse et laisser mijoter encore 5 minutes.
  6. Saler et poivrer avant de servir chaud.
  
  

  ---

  3. Infusion de Tubéreuse
  Ingrédients :
  
  - 5 fleurs de Tubéreuse (Polianthes tuberosa)
  - 500 ml d'eau
  - Miel ou sucre au goût (facultatif)
  
  Instructions :
  1. Faire bouillir l'eau dans une casserole.
  2. Ajouter les fleurs de Tubéreuse et retirer du feu.
  3. Couvrir et laisser infuser pendant 10 minutes.
  4. Filtrer l'infusion et ajouter du miel ou du sucre si désiré.
  5. Servir chaud ou froid.
  
  

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  4. Chocolat Aromatisé à la Tubéreuse
  Ingrédients :
  
  - 100 g de chocolat noir
  - 5 fleurs de Tubéreuse (Polianthes tuberosa), pétales seulement
  - 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  
  Instructions :
  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  2. Ajouter les pétales de Tubéreuse au chocolat fondu et mélanger.
  3. Incorporer la crème fraîche pour une texture crémeuse.
  4. Verser le mélange dans des moules à chocolat et laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat soit solide.
  5. Démouler et déguster.
  
  Ces recettes mettent en valeur les fleurs de Tubéreuse et leur parfum délicat. Assurez-vous de ne consommer que les parties comestibles de la plante et de vérifier leur fraîcheur avant utilisation. Bon appétit !

  
  

  Cf.
  Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
  Risques et précautions à prendre

  
  

  ---

  
  

• Description :

  
  
  Originaire du Mexique, cette plante pérenne de la famille des agaves, atteignant jusqu'à 120 cm de haut, porte une touffe de feuilles étroites, gris-vert, surplombées de fleurs en forme d'entonnoir, cireuses et parfumées, principalement blanches, réputées pour leur arôme enivrant, lequel est utilisé en parfumerie et en cuisine.
  
  

• Culture en pleine terre :

  
  
  Nécessite un emplacement chaud et abrité^[200] et un sol bien drainé^[188]. Pour la culture en pots, il est préférable d'utiliser un terreau fibreux enrichi de compost et de sable argenté pour le drainage^[245]. Les plantes ont besoin de beaucoup d'humidité au début de leur croissance^[245]. Peu rustique en extérieur en Grande-Bretagne, cette espèce est souvent cultivée en serre où elle peut fleurir presque à tout moment de l'année^[1]. On peut également la cultiver en extérieur dans les régions chaudes de Grande-Bretagne : planter les bulbes au printemps, les récolter à l'automne et les conserver dans du sable pendant l'hiver, dans un endroit frais mais à l'abri du gel^[200]. Cette espèce est parfois cultivée pour ses fleurs comestibles^[183]. Elles sont très parfumées^[200]. Les fleurs sont peut-être les plus parfumées de toutes les fleurs. Le parfum est presque enivrant, surtout lorsque la plante est cultivée sous une chaleur douce, lorsqu'elle est lourde et maladive au point d'être désagréable^[245]. Cultivar à fleurs doubles, « The Pearl » possède un parfum encore plus prononcé^[245]. La plante est cultivée pour son huile essentielle en Chine^[61]µ^{{{5(+)µ
  
  

• Multiplication :

  
  
  Semis : nous n'avons aucune information sur cette espèce, mais il est conseillé de les semer au printemps, en plein soleil, sous serre. Lorsqu'ils sont suffisamment grands pour être manipulés, repiquez les semis dans des pots individuels et cultivez-les en serre pendant au moins leur premier hiver. Plantez-les à leur emplacement définitif à la fin du printemps ou au début de l'été, après les dernières gelées prévues. Divisez les rejets après la floraison, à la fin de l'étéµ^{{{5(x)µ
  
  
• dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

  • Description :

    
    Une herbe. Elle atteint 120 cm de haut et 50 cm de large. Il forme des touffes. Les feuilles sont étroites et en forme de sangle. Ils sont gris-vert. Les fleurs sont en forme d'entonnoir. ils sont cireux et blancs. Ils mesurent 5 cm de long avec 6 lobes largement évasés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A herb. It grows 120 cm high and spreads 50 cm wide. It forms clumps. The leaves are narrow and strap like. They are grey-green. The flowers are funnel shaped. they are waxy and white. They are 5 cm long with 6 widely flared lobes^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Les plantes sont cultivées à partir de décalages autour de la base^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants are grown from offsets around the base^{{{0(+x).
    
    

Partie testée :

• Distribution :

  
  
  C'est une plante subtropicale. Il convient aux zones de rusticité 9-10. Il a besoin d'un sol fertile et bien drainé. Il doit être maintenu humide et a besoin du plein soleil^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a subtropical plant. It suits hardiness zones 9-10. It needs a fertile, well-drained soil. It needs to be kept moist and needs full sun^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Asie, Australie, Bangladesh, Amérique centrale, Chine, Europe, France, Guam, Hawaï, Inde, Indonésie, Malaisie, Mexique, Myanmar, Amérique du Nord, Pacifique, Philippines, Asie du Sud-Est, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, Australia, Bangladesh, Central America, China, Europe, France, Guam, Hawaii, India, Indonesia, Malaysia, Mexico, Myanmar, North America, Pacific, Philippines, SE Asia, USA^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe 13 à 14 espèces de Polianthes. Également mis dans la famille des Agavacées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are 13-14 Polianthes species. Also put in the family Agavaceae^{{{0(+x).
  
  

• Liens :

  Wikipedia ;

• Sources et/ou références :

  bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
  dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : ⁵PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
  
  
  
  dont bibliographie/références de ⁵PFAF ("Plants For A Future", en anglais)

  
  

  • ^[1] RHS Dictionary of Plants plus Supplement, Chittendon F., 1956, Oxford University Press, 1951 (Liste complète des espèces et comment les cultiver. Assez dépassé, il a été remplacé en 1992 par un nouveau dictionnaire - voir [200]^{{{5(x)) ;
  • ^[46] Dictionary of Economic Plants, Uphof J. C. Th., 1959, Weinheim (Un guide excellent et très complet, mais il ne donne que des descriptions très brèves des utilisations sans aucun détail sur la façon d'utiliser les plantes. Pas pour le lecteur occasionnel.^{{{5(x)) ;
  • ^[61] A Dictionary of Plants Used by Man, Usher G., 1974, Constable, ISBN 0094579202 (Oubliez le titre sexiste, c'est l'un des meilleurs livres sur le sujet. Énumère une gamme très étendue de plantes utiles du monde entier avec des détails très brefs sur les utilisations. Pas pour le lecteur occasionnel.^{{{5(x)) ;
  • ^[171] Economic Botany, Hill A. F., 1952, The Maple Press (Pas très complet, mais il est assez lisible et va un peu dans le détail des plantes qu'il couvre.^{{{5(x)) ;
  • ^[177] Plants for Human Consumption, Kunkel G., 1984, Koeltz Scientific Books, ISBN 3874292169 (Un excellent livre pour les dédiés. Une liste complète des noms latins avec une brève liste de parties comestibles.^{{{5(x)) ;
  • ^[183] Cornucopia - A Source Book of Edible Plants, Facciola S., 1990, Kampong Publications, ISBN 0-9628087-0-9 (Excellent. Contient une très large gamme de plantes alimentaires conventionnelles et non conventionnelles (y compris les tropicales) et où elles peuvent être obtenues (principalement les pépinières nord-américaines, mais aussi les instituts de recherche et beaucoup d'autres pépinières du monde entier.^{{{5(x)) ;
  • ^[200] The New RHS Dictionary of Gardening, Huxley A., 1992, MacMillan Press, ISBN 0-333-47494-5 (Excellent et très complet, bien qu'il contienne un certain nombre d'erreurs. Licencé mais aussi très détaillé.^{{{5(x)) ;
  • ^[245] Scented Flora of the World, Genders R., 1994, Robert Hale, London, ISBN 0-7090-5440-8 (Un excellent livre complet sur les plantes parfumées donnant quelques autres utilisations de plantes et de brefs détails de culture. Il n'y a pas d'illustration.^{{{5(x)) ;

  
   Si parmis ces dernières (entre crochets) vous ne trouvez pas une ou plusieurs référence(s) utilisée(s) par PFAF ("Plants For A Future"), voici la liste complète (en anglais)
  
  
  dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
  
  Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 475 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 817 ; Bodner, C. C. and Gereau, R. E., 1988, A Contribution to Bontoc Ethnobotany. Economic Botany, 43(2): 307-369 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 815 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 1815 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1066 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications. p 3 ; Harter, J.(Ed.), 1988, Plants. 2400 copyright free illustrations. Dover p 11.6, 11.7 ; Hellmuth, N. M., 2011, Maya Ethnobotany. Complete Inventory of plants. Associacion FLAAR Mesoamerica. Tenth edition. ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 237 ; Sp. pl. 1:316. 1753 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 587 (Drawing) ; Valder, P., 1999, The Garden Plants of China. Florilegium. p 379
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Polianthes tuberosa" sur Google (pages et images) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
    
  • "Tubéreuse" sur Google (pages, images et recettes) ;

• Polianthes bicolor E.Solano, Camacho & García-Mend.
• Polianthes densiflora (B.L.Rob. & Fernald) Shinners
• Polianthes elongata Rose
• Polianthes geminiflora (Lex.) Rose
• Polianthes howardii Verh.-Will.
• Polianthes longiflora Rose
• Polianthes michoacana M.Cedano, Delgad. & Enciso
• Polianthes montana Rose
• Polianthes nelsonii Rose
• Polianthes palustris Rose
• Polianthes platyphylla Rose
• Polianthes pringlei Rose
• Polianthes sessiliflora (Hemsl.) Rose

• Agave
• Agave de Gentry (tp* de "Agave gentryi")
• Agave à cou de cygne
• Agave à épine noire (tp* de "black-spined agave")
• Agave à fleur dorée (tp* de "Golden-flower agave")
• Agave à fleur double (tp* de "twin-flowered agave"
• Agave à fleurs en panache
• Agave à petite fleur (tp* de "small-flower agave")
• Agave à pulque
• Agave américain
• Agave araignée (tp* de "spider agave")
• Agave bleu
• Agave de Clark Mountain
• Agave de Felger (tp* de "Felger's agave")
• Agave de Franzosini
• Agave de Karwinski (tp* de "Karwinski´s agave")
• Agave de la reine Victoria
• Agave de McKelvey (tp* de "McKelvey's agave")
• Agave de Murphey (tp* de "Agave murpheyi")
• Agave de Palmer
• Agave de Parry
• Agave de Salm
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• Agave des caraïbes
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• Alstromère dorée
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• Asperge à feuilles fines
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• Asperge horrible
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• Bellevalia de Rome
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• Cantala (dp*)
• Cordyline

• Agave 'Blue Flame'
• Agave acicularis Trel.
• Agave acklinicola Trel.
• Agave aktites Gentry
• Agave albescens Trel.
• Agave albomarginata Gentry
• Agave albopilosa I.Cabral, Villarreal & A.E.Estrada
• Agave aloides Jacobi
• Agave americana L. (Agave américain)
• Agave americana subsp. protamericana x scabra
• Agave angustiarum Trel.
• Agave angustifolia Haw. (Agave des caraïbes)
• Agave anomala Trel.
• Agave antillarum Descourt.
• Agave applanata K. Koch
• Agave arcedianoensis Cházaro, O.M.Valencia & A.Vázquez
• Agave arubensis Hummelinck
• Agave asperrima Jacobi
• Agave atrovirens Karw. ex Salm-Dyck (Agave à pulque)
• Agave attenuata Salm-Dyck (Agave à cou de cygne)
• Agave aurea Brandegee
• Agave avellanidens Trel.
• Agave bahamana Trel.
• Agave banlan Perr.
• Agave baxteri Baker
• Agave beauleriana Jacobi
• Agave bernhardii Jacobi
• Agave boldinghiana Trel.
• Agave boscii (Hornem.) ined. (Agave à fleur double (tp* de "twin-flowered agave")
• Agave bovicornuta Gentry
• Agave braceana Trel.
• Agave bracteosa S.Watson ex Engelm. (Agave araignée (tp* de "spider agave"))
• Agave breedlovei Gentry
• Agave brevipetala Trel.
• Agave brevispina Trel.
• Agave brittoniana Trel.
• Agave cacozela Trel.
• Agave cajalbanensis A.Alvarez
• Agave calderonii Trel.
• Agave calodonta A.Berger
• Agave cantala (Haw.) Roxb. ex Salm-Dyck (Cantala (dp*))
• Agave cantala Roxb.
• Agave capensis Gentry (Mesquilito (dp*))
• Agave caribaeicola Trel.
• Agave cerulata Trel. (Mescal (dp*))
• Agave chazaroi A.Vazquez & O.M.Valencia
• Agave chiapensis Jacobi
• Agave chrysantha Peebles (Agave à fleur dorée (tp* de "Golden-flower agave"))
• Agave chrysoglossa I. M. Johnst.
• Agave cocui Trel.
• ...