Pins
(Pinus)
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Pinus
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique : Inconnue
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Feuille (aiguilles (aromatisantes1) et pousses (jeunes et/ou tendres ; aromatisantes1, sirop1, tisanes1)µ, cambium (cuit1)(1*)., graines (= pignons, aromatisantes1)µ, fleur1 (bourgeons (sirop1) et pollen (farine1)), fruit (jeunes cônes, aromatisants1)µ, comestibles.
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
(1*)il est fortement recommandé de prélever uniquement le cambium sur les parties tombées à terre, car arracher l'écorce directement sur un pin peut entrainer/causer/engendrer/provoquer la mort de celui-ci.1
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Arôme et/ou texture
aromatique, pin1
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 29, et 30, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ; 1Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre
Recherche de/pour :
- "Pinus" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Pins" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Pinus" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces de ce genre (Pinus)
77 taxons
- Pin à encens
- Pin à une feuille
- Pin albicaule
- Pin argenté
- Pin aristé
- Pin blanc
- Pin d'Alep
- Pin d'armand
- Pin d'Elliott
- Pin de Bosnie
- Pin de Caroline
- Pin de Chine
- Pin de corée
- Pin de Coulter
- Pin de Gérard
- Pin de Jeffrey
- Pin de l'Eldar
- Pin de Lambert
- Pin de Masson
- Pin de Monterey
- Pin de Roxburgh
- Pin de Sabine
- Pin de Thunberg
- Pin des Alpes
- Pin des Appalaches
- Pin des Canaries
- Pin des Caraïbes
- Pin des landes
- Pin du Cerro Potosí
- Pin du Japon
- Pin du Mexique
- Pin du Nouveau-Mexique
- Pin du Zacatecas
- Pin faux-cembro
- Pin flexible
- Pin goyomatsu
- Pin gris
- Pin mugo dressé
- Pin muriqué
- Pin Napoléon
- Pin noir d'Autriche
- Pin parasol
- Pin pleureur de l'Himalaya
- Pin pondéreux
- Pin résineux
- Pin rigide
- Pin strobiforme
- Pin sylvestre
- Pin tardif
- Pin tordu
- Pinus albicaulis Engelm. (Pin albicaule)
- Pinus aristata Engelm. (Pin aristé)
- Pinus armandii Franch. (Pin d'armand)
- Pinus ayacahuite Ehrenb. ex Schltdl.
- Pinus banksiana Lamb. (Pin gris)
- Pinus brachyptera Engelm.
- Pinus brutia Ten. (Pin de l'Eldar)
- Pinus bungeana Zucc. ex Endl. (Pin Napoléon)
- Pinus californiarum D.K.Bailey
- Pinus canariensis C.Sm. ex DC. (Pin des Canaries)
- Pinus caribaea Morelet (Pin des Caraïbes)
- Pinus cembra L. (Pin des Alpes)
- Pinus cembroides Zucc. (Pin faux-cembro)
- Pinus clausa (Chapm. ex Engelm.) Vasey ex Sarg.
- Pinus contorta Douglas ex Loudon (Pin tordu)
- Pinus coulteri D.Don (Pin de Coulter)
- Pinus culminicola Andresen & Beaman (Pin du Cerro Potosí)
- Pinus densata Mast.
- Pinus densiflora Siebold & Zucc. (Pin du Japon)
- Pinus discolor D.K.Bailey & Hawksw.
- Pinus echinata Carrire (Pin de Caroline)
- Pinus edulis Engelm. (Pin du Nouveau-Mexique)
- Pinus elliottii Engelm. (Pin d'Elliott)
- Pinus flexilis E.James (Pin flexible)
- Pinus gerardiana Wall. ex D.Don (Pin de Gérard)
- Pinus halepensis Mill. (Pin d'Alep)
- Pinus heldreichii Christ (Pin de Bosnie)
- Pinus henryi Mast.
- Pinus jeffreyi Balf. (Pin de Jeffrey)
- Pinus johannis M.-F.Robert
- Pinus kesiya Royle ex Gordon
- Pinus koraiensis Siebold & Zucc. (Pin de corée)
- Pinus lambertiana Douglas (Pin de Lambert)
- Pinus leiophylla Schiede ex Schltdl. & Cham.
- Pinus massoniana Siebold & Zucc. (Pin de Masson)
- Pinus maximartinezii Rzed. (Pin du Zacatecas)
- Pinus merkusii Jungh. & de Vriese
- Pinus monophylla Torr. & Frém. (Pin à une feuille)
- Pinus montezumae Gordon & Glend.
- Pinus monticola Douglas ex D.Don (Pin argenté)
- Pinus mugo Turra (Pin mugo dressé)
- Pinus muricata Bol. (Pin muriqué)
- Pinus murrayana Balf.
- Pinus nelsonii Shaw
- Pinus nigra J.F.Arnold (Pin noir d'Autriche)
- Pinus oocarpa Schiede ex Schltdl.
- Pinus palustris Mill.
- Pinus parviflora Siebold & Zucc. (Pin goyomatsu)
- Pinus patula Schiede ex Schltdl. & Cham. (Pin du Mexique)
- Pinus pinaster Aiton (Pin des landes)
- ...
Genres de la même famille (Pinaceae)
120 taxons


