Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos | Galeries |

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

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Orge bulbeuse
(Hordeum bulbosum)

Illustration Hordeum bulbosum, Par Sibthrop J., Smith J.E. (Flora Graeca, vol. 1: p. 79, t. 98, 1806), via plantillustrations

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Une herbe. C'est une herbe dressée qui pousse d'année en année. Il atteint 1,2 m de haut. Il a des bulbes épaissis près de la base de la tige de la fleur. Il peut avoir 1 ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Orge bulbeuse

Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Une herbe. C'est une herbe dressée qui pousse d'année en année. Il atteint 1,2 m de haut. Il a des bulbes épaissis près de la base de la tige de la fleur. Il peut avoir 1-4 bulbes sur une tige et ceux-ci mesurent 5-... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Hordeum bulbosum, Par Sibthrop J., Smith J.E. (Flora Graeca, vol. 1: p. 79, t. 98, 1806), via plantillustrations

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Hordeum bulbosum

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Poales ;
- Famille APN : Poaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Hordeum bulbosum L. (1756)
Synonymes français : orge noueuse [subsp. nodosum], orge bulbeuse [subsp. bulbosum]
Synonymes : Hordeum nodosum Ucria non L
Noms anglais et locaux : bulbous barley, barley grass, Knollengerste (de), knylkorn (sv)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rsuticité :

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe. C'est une herbe dressée qui pousse d'année en année. Il atteint 1,2 m de haut. Il a des bulbes épaissis près de la base de la tige de la fleur. Il peut avoir 1-4 bulbes sur une tige et ceux-ci mesurent 5-45 mm de long sur 3017 mm de large. Les feuilles sont plates et larges de 9 mm. Il y a des poils épineux à la surface de la feuille. Les épis florifères mesurent entre 45 et 165 mm de long. Il se reproduit et ne peut pas se polliniser. Les plantes peuvent avoir 2 ou 4 ensembles de chromosomes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. It is an erect grass that keeps growing from year to year. It grows 1.2 m high. It has thickened bulbs near the base of the flower stem. It can have 1-4 bulbs on a stalk and these are 5-45 mm long by 3017 mm wide. The leaves are flat and 9 mm wide. There are prickly hairs on the surface of the leaf. The flowering spikes are 45-165 mm long. It out-breeds and cannot pollinate itself. Plants can have 2 or 4 sets of chromosomes^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Fruit (graines^0(+x),27(+x) [nourriture/aliment {céréale^{{{0(+x) secondaire^(dp*) : farine^0(+x),27(+x)} et base boissons/breuvages^{{{(dp*) {malt : bière^{{{27(+x)}]) et racine (racines^0(+x) [masticatoire et nourriture/aliment^{{{{~~0(+x)(dp*)}]) comestibles^0(+x).

Détails : Graines, racine, céréale^{{{0(+x). Les graines^{{{{0(+x),{{{27(+x)} sont consommées^{{{27(+x) comme nourriture : elles sont broyées^{{{0(+x) en farine et utilisées^{{{{0(+x),{{{27(+x)}, comme une céréale, pour le pain ou le porridge (bouillie)^{{{0(+x) ; elles sont également^{{{(dp*) source de malt à la base de la bière^{{{27(+x).
Les racines sont mâchées et parfois consommées^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par Sibthrop J., Smith J.E. (Flora Graeca, vol. 1: p. 79, t. 98, 1806), via plantillustrations

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante de climat méditerranéen. Il pousse dans les sols secs. Il peut pousser dans des endroits arides. Il peut pousser dans des zones avec des précipitations de 300 à 400 mm^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a Mediterranean climate plant. It grows in dry soils. It can grow in arid places. It can grow in areas with 300-400 mm rainfall^{{{0(+x).
Localisation :

Afghanistan, Africa, Albania, Algeria, Australia, Bulgaria, Cyprus, East Africa, Egypt, Europe, France, Georgia, Germany, Greece, Iran, Iraq, Israel, Italy, Jordan, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Lebanon, Libya, Mauritania, Mediterranean, Morocco, North Africa, North America, Peru, Portugal, Romania, Scandinavia, Slovenia, South America, Spain, Sweden, Syria, Tajikistan, Tunisia, Turkey, Turkmenistan, Ukraine, USA, Uzbekistan, West Africa, Yugoslavia, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Afghanistan, Africa, Albania, Algeria, Australia, Bulgaria, Cyprus, East Africa, Egypt, Europe, France, Georgia, Germany, Greece, Iran, Iraq, Israel, Italy, Jordan, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Lebanon, Libya, Mauritania, Mediterranean, Morocco, North Africa, North America, Peru, Portugal, Romania, Scandinavia, Slovenia, South America, Spain, Sweden, Syria, Tajikistan, Tunisia, Turkey, Turkmenistan, Ukraine, USA, Uzbekistan, West Africa, Yugoslavia, Zimbabwe^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 20 espèces de Hordeum^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 20 Hordeum species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rsuticité :

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 158, par Louis Bubenicek) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Cent. pl. II:8. 1756 (Amoen. acad. 4:304. 1759) ; Davies, C. L., Waugh, D. L. & Lefroy, E. C., 2005, Perenial Grain Crops for High Water Use. The case of Microlaena stipoides. RIRDC Publication No. 05/024 ; Davis, S.D., Heywood, V.H., & Hamilton, A.C. (eds), 1994, Centres of plant Diversity. WWF. Vol 2. p 340 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 176 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 3rd June 2011] ; Tanaka,
Recherche de/pour :
- "Hordeum bulbosum" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Orge bulbeuse" sur Google (pages, images et recettes) ;