Gardenia lutea

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Un arbuste ou un petit arbre. Il atteint 1,8-2,4 m de haut. Les fleurs sont blanches. Les fruits sont gros et bruns (traduction automatique)
→suite

Affich., herbiers & co.

Gardenia lutea

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Un arbuste ou un petit arbre. Il atteint 1,8-2,4 m de haut. Les fleurs sont blanches. Les fruits sont gros et bruns (traduction automatique)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Gentianales ;
- Famille APN : Rubiaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Gardenia lutea Fresen.
Noms anglais et locaux : Cape jasmine

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un arbuste ou un petit arbre. Il atteint 1,8-2,4 m de haut. Les fleurs sont blanches. Les fruits sont gros et bruns^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A shrub or small tree. It grows 1.8-2.4 m tall. The flowers are white. The fruit are large and brown^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

fruits - attention, graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Fruit - caution, Seeds^{{{0(+x).

Détails :

Les graines sont bouillies et mangées avec du sel ajouté, ou cuites avec des oignons et de l'huile^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The seeds are boiled and eaten with added salt, or cooked with onions and oil^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

cf. consommation

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

C'est un aliment de famine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a famine food^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Afrique de l'Est, Ethiopie, Soudan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, East Africa, Ethiopia, Sudan^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 200 espèces de gardénia. Composition chimique: Protéine (brute) = 21,9% (sèche). Matières grasses = 6,2% (sec). Fibre (brute) = 7,0% (sèche). Cendres (insolubles) = 3,6% (sèches). Glucides (solubles): Amidon = 28,2% (sec). Saccharose = 5,0% (sec). D-glucose = 0,1% (sec). D-fructose = Ã% (sec). Acides aminés (g [16g N]] - 1): acide aspartique = 11,6 g. Thréonine = 3,7 g. Sérine = 4,8 g. Acide glutamique = 16,0 g. Proline = 4,3 g. Glycine = 4,4 g. Alanine = 5,2 g. Valine = 5,7 g. Cystéine = 1,1 g. Méthionine = 1,4 g. Isoleucine = 4,6 g. Leucine = 9,2 g, Tyrosine = 3,4 g. Phénylalanine = 6,5 g. Lysine = 8,2 g. Histidine = 3,2 g. Arginine = 10,1 g. Minéraux: Soufre = 0,21% (sec). Potassium = 0,24% (sec). Magnésium = 0,17% (sec). Na = 0,01% (sec). K = 1,40% (sec). Zinc = 28 mg / kg-1 (sec). Fer = 111 mg / kg-1 (sec). Manganèse = 23 mg / kg-1 (sec). Cuivre = 6 mg / kg-1 (sec)^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 200 Gardenia species. Chemical composition: Protein (crude) = 21.9% (dry). Fat = 6.2% (dry). Fibre (crude) = 7.0% (dry). Ash (insoluble) = 3.6% (dry). Carbohydrate (soluble): Starch = 28.2% (dry). Sucrose = 5.0% (dry). D-glucose = 0.1% (dry). D-fructose = Ã˜% (dry). Amino acids (g [16g N]]-1): Aspartic acid = 11.6g. Threonine = 3.7g. Serine = 4.8g. Glutamic acid = 16.0g. Proline = 4.3g. Glycine = 4.4g. Alanine = 5.2g. Valine = 5.7g. Cysteine = 1.1g. Methionine = 1.4g. Isoleucine = 4.6g. Leucine = 9.2g, Tyrosine = 3.4g. Phenylalanine = 6.5g. Lysine = 8.2g. Histidine = 3.2g. Arginine = 10.1g. Minerals: Sulphur = 0.21% (dry). Potassium = 0.24% (dry). Magnesium = 0.17% (dry). Na = 0.01% (dry). K = 1.40% (dry). Zinc = 28 mg/kg-1 (dry). Iron = 111 mg/kg-1 (dry). Manganese = 23 mg/kg-1 (dry). Copper = 6 mg/kg-1 (dry). The fruit are used as medicine^{{{0(+x).