Bambou commun
(Bambusa vulgaris)

Illustration Bambusa vulgaris, Par Van Houtte, L.B., Flore des serres et des jardin de l?Europe (1845-1880) Fl. Serres vol. 21 (1875), via plantillustrations

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Affich., herbiers & co.

Bambou commun

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

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Une touffe dressée formant un bambou sans épines. C'est un gros bambou avec de fortes tiges utilisées pour les bâtiments. Les tiges peuvent mesurer 20 m de haut et 5 à 10 cm de diamètre à la base. Ils ne sont souv... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Bambusa vulgaris

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Poales ;
- Famille APN : Poaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Bambusa vulgaris Nees
Synonymes : Bambusa thouarsii Kunth, Bambusa surinamensis Ruprecht, Leleba vulgaris (Schrader ex Wendland) Nakai
Noms anglais et locaux : Common bamboo

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une touffe dressée formant un bambou sans épines. C'est un gros bambou avec de fortes tiges utilisées pour les bâtiments. Les tiges peuvent mesurer 20 m de haut et 5 à 10 cm de diamètre à la base. Ils ne sont souvent pas droits. Les tiges peuvent être vertes et brillantes ou jaunes ou jaunes avec des rayures vertes. Il fleurit très rarement. La gaine distinctive de la tige (le sommet de la feuille qui est enroulé autour de la tige) aide à identifier la plante. La gaine du chaume est triangulaire et mesure de 15 à 45 cm de long sur 20 cm de large. Les bords sont velus. Le limbe des feuilles mesure de 6 à 30 cm de long sur 1 à 4 cm de large. Les tiges sont lisses et généralement vert jaune et plus petites que celles du Kauayan-tinik des Philippines et avec une paroi plus mince^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An erect clump forming spineless bamboo. It is a large bamboo with strong stalks used for buildings. The stalks can be 20 m tall and 5-10 cm across at the base. They are often not straight. The stalks can be green and glossy or yellow or yellow with green stripes. It very rarely flowers. The distinctive culm sheath (top of the leaf that is wrapped around the stalk) helps identify the plant. The culm sheath is triangular and 15-45 cm long by 20 cm wide. The edges are hairy. The leaf blade is 6-30 cm long by 1-4 cm wide. The stems are smooth and usually yellow green and smaller than Kauayan-tinik of the Philippines and with a thinner wall^{{{0(+x).
- Production :
  
  Les compensations peuvent produire des touffes matures en 7 ans. Ils grandissent très vite. Les fanes peuvent atteindre 4 m de haut en 2 semaines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Offsets can produce mature clumps in 7 years. They grow very quickly. Haulms can grow 4 m high in 2 weeks^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Il est facile à cultiver en plantant des portions coupées des tiges vertes. Il peut également être cultivé à partir de pousses du rhizome ou de la tige souterraine et de branches^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is easily grown by planting cut portions of the green stalks. It can also be grown from shoots off the rhizome or underground stem and from branches^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Pousses^0(+x).

Partie testée :

pousses^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Shoots^{{{0(+x)

Qualité/Valeur nutritionnelle (apport nutriments) pour 100g (3,5 oz) :

Taux d'humidité (%)	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	72	17	2.5
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
0	0	0	0

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par Van Houtte, L.B., Flore des serres et des jardin de l?Europe (1845-1880) Fl. Serres vol. 21 (1875), via plantillustrations

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

La plante est répandue en Papouasie-Nouvelle-Guinée et est importante pour la construction. En tant que plante alimentaire, elle n'a qu'une importance mineure. C'est une plante cultivée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The plant is widespread in Papua New Guinea and is important for building. As a food plant it is only of minor importance.It is a cultivated plant^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. Il pousse dans les régions tropicales et subtropicales. Il pousse jusqu'à 1 200 m d'altitude. Il fait mieux à basse altitude. Il résiste au gel jusqu'à -3 ° C. Il a été introduit en PNG et est commun dans les basses terres. (Un autre grand bambou est cultivé et mangé dans les hautes terres de Papouasie-Nouvelle-Guinée.) Dans les jardins botaniques de Cairns. Dans XTBG Yunnan. Il convient aux zones de rusticité 9-12^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It grows throughout the tropics and subtropics. It grows up to 1,200 m altitude. It does best at low altitudes. It can stand frost down to -3Â°C. It has been introduced to PNG and is common in the lowlands. (A different large bamboo is grown and eaten in the highlands of Papua New Guinea.) In the Cairns Botanical Gardens. In XTBG Yunnan. It suits hardiness zones 9-12^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Amérique, Asie, Australie, Burkina Faso, Cambodge, Cameroun, Canada, Afrique centrale, République centrafricaine, RCA, Amérique centrale, Chine, RD Congo, Costa Rica, Côte d'Ivoire, République dominicaine, Afrique de l'Est, Timor oriental, Fidji, Gabon, Ghana, Grenade, Guam, Guinée, Guinée, Guinée-Bissau, Guyane, Haïti, Hawaï, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Côte d'Ivoire, Kenya, Kiribati, Laos, Madagascar, Malawi, Malaisie, Marquises, Micronésie, Mozambique, Myanmar, Nauru, Népal, Nigéria, Inde du Nord-Est, Pacifique, Palau, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Philippines, Asie du Sud-Est, Sénégal, Sierra Leone, Afrique australe, Amérique du Sud, Sri Lanka, St. Kitts et Nevis, Soudan, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, Tonga, Ouganda, USA, Vanuatu, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Antilles, Yap, Zambie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, America, Asia, Australia, Burkina Faso, Cambodia, Cameroon, Canada, Central Africa, Central African Republic, CAR, Central America, China, Congo DR, Costa Rica, CÃ´te d'Ivoire, Dominican Republic, East Africa, East Timor, Fiji, Gabon, Ghana, Grenada, Guam, Guinea, GuinÃ©e, Guinea-Bissau, Guyana, Haiti, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Ivory Coast, Kenya, Kiribati, Laos, Madagascar, Malawi, Malaysia, Marquesas, Micronesia, Mozambique, Myanmar, Nauru, Nepal, Nigeria, Northeastern India, Pacific, Palau, Papua New Guinea, PNG, Philippines, SE Asia, Senegal, Sierra Leone, Southern Africa, South America, Sri Lanka, St. Kitts and Nevis, Sudan, Tanzania, Thailand, Timor-Leste, Tonga, Uganda, USA, Vanuatu, Vietnam, West Africa, West Indies, Yap, Zambia^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 120 espèces de Bambusa. Ils sont tropicaux et subtropicaux en Asie. Composition chimique des jeunes pousses pour 100 g de portion comestible: eau 88-90 g, protéines 1,8-2,6 g, lipides 4,1-7,2 g, glucides 0-0,4 g, fibres 1,1-1,2 g, cendres 0,8-0,9 g, Ca 22,8- 28,6 mg, P 27,5-37 mg, Fe 1,1-1,4 mg, Vitamine C 0-3,1 mg^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 120 Bambusa species. They are tropical and subtropical in Asia. Chemical composition of young shoots per 100 g edible portion: Water 88-90 g, Protein 1.8-2.6 g, Fat 4.1-7.2 g, Carbohydrates 0-0.4 g, Fibre 1.1-1.2 g, Ash 0.8-0.9 g, Ca 22.8-28.6 mg, P 27.5-37 mg, Fe 1.1-1.4 mg, Vitamin C 0-3.1 mg,^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

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Recherche de/pour :
- "Bambusa vulgaris" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Bambou commun" sur Google (pages, images et recettes) ;