Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos | Galeries | Rusticité |

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

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Menthe à feuilles rondes
(Mentha x rotundifolia)

Illustration Mentha x rotundifolia, Par Oeder G.C. (Flora Danica, Hft 43, t. 2542 ; 1761-1883), via plantillustrations.org

-23/-23,5°C

Une petite herbe. Les feuilles sont froissées et peuvent être panachées. Ils ressemblent à de la menthe commune, sauf pour une apparence douce et floue à la surface des f ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Menthe à feuilles rondes

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Une petite herbe. Les feuilles sont froissées et peuvent être panachées. Ils ressemblent à de la menthe commune, sauf pour une apparence douce et floue à la surface des feuilles.

Un hybride entre Mentha ... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Mentha x rotundifolia, Par Oeder G.C. (Flora Danica, Hft 43, t. 2542 ; 1761-1883), via plantillustrations.org

Illustration Mentha x rotundifolia, Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 7: t. 1020 ; 1867), via plantillustrations.org

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Mentha x rotundifolia

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Lamiaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Mentha x rotundifolia (L.) Huds. (1762)
Synonymes français : menthe-pomme, baume sauvage, menthe du Nil, menthe verte à feuilles rondes, menthe simple, menthastre, menthe baume verte, bonhomme, menthe parfumée, menthe d'Egypte, menthe bâtarde, menthe crépue
Synonymes : Mentha niliaca Juss. ex Jacq. 1777, Mentha x niliaca Juss. ex Jacq. 1777, Mentha x rugosa Lam. 1779, Mentha x rugosa Gaterau 1789, Mentha spicata var. rotundifolia L. 1753 ;
Dont basionyme : Mentha spicata var. rotundifolia L. 1753 ;
Dont homonyme(s) : Mentha rotundifolia ;
Noms anglais et locaux : apple-scented mint, false apple-mint (apple mint), false apple mint, Egyptian mint, round-leaved mint, Georgia apple mint, falsche Apfel-Minze (de), Apfel-Minze (de), ägyptische Minze (de), Bastard-Rossminze (de), Rundblaettrige Minze (de), äppelmynta (sv), wollige Munt (nl), yuan ye bo he (cn transcrit), rundbladet mynte (da), Witte munt (nl), pyöröminttu (fi), menta a foglie rotonde (it), menta dei cavalli (it), mentastro di Venere (it), maruba hakka (jp romaji), apperu minto (jp romaji), mi?ta okr?g?olistna (pl), hortelã-branca (pt), hierba sapera (es), hierba buena de burro (es), madrastra (es), mastranzo (es), matapulgas (es), rundmynta (sv), húng lá tròn (vi)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

-23/-23,5°C

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une petite herbe. Les feuilles sont froissées et peuvent être panachées. Ils ressemblent à de la menthe commune, sauf pour une apparence douce et floue à la surface des feuilles.
  
  Un hybride entre Mentha suaveolens et Mentha longifolia.
  Les détails et les emplacements peuvent être confondus avec Mentha suaveolens^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A small herb. The leaves are crinkled and can be variegated. They are like common mint except for a soft fuzzy appearance to the leaf surface. A hybrid between Mentha suaveolens and Mentha longifolia.Details and locations may be confused with Mentha suaveolens^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Feuille (feuilles^~~27,87 [assaisonnement^{{{{(dp*)(27,87)} {comme condiment^{{{27(dp*) aromatisant^~~87}]) comestible.

Détails : Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)^{{{0(+x) : plante^27(+x) (feuilles et fleurs^{{{27) utilisées comme aromate en l'état ou sous forme d'huile essentielle^{{{27(+x) (obtenue par distillation) utilisée dans l'aromatisation ; elle est fortement aromatisée et est principalement utilisée comme un extrait pour l'aromatisation de bonbons et boissons ; les feuilles séchées peuvent être utilisées pour le thé^{{{0(+x).(1*)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

ATTENTION : bien qu'aucune donnée sur la toxicité n'ait été observée pour cette espèce, au moins quelques espèces de ce genre (dont Mentha pulegium L. et Mentha x piperita L.) contiennent de la pulégone connue pour entrainer/produire des avortement lorsque la plante est consommée sous forme concentrée (huile essentielle) et/ou en grandes quantités ; donc une certaine prudence est de mise^{{{{(dp*)(0(5(+),+x),+x)}.

Galerie(s)

Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 7: t. 1020 ; 1867), via plantillustrations.org

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Par Oeder G.C. (Flora Danica, Hft 43, t. 2542 ; 1761-1883), via plantillustrations.org

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Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 15: t. 1122 ; 1877), via plantillustrations.org

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Autres infos

Mentha longifolia x Mentha suaveolens^{{{TB.

Distribution :

C'est une plante tempérée chaude. Dans les jardins botaniques de Hobar^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a warm temperate plant. In Hobart Botanical Gardens^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Asie, Australie, Brésil, Grande-Bretagne, Chili, Europe, Inde, Indochine, Paraguay, Sao Tomé et Principe, Asie du Sud-Est, Afrique du Sud, Amérique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Tasmanie, Vietnam^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Asia, Australia, Brazil, Britain, Chile, Europe, India, Indochina, Paraguay, Sao Tome and Principe, SE Asia, South Africa, South America, Southern Africa, South America, Tasmania, Vietnam^{{{0(+x).
Notes :

Il existe 25 espèces de Mentha^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 25 Mentha species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

-23/-23,5°C

Liens, sources et/ou références

Liens :
"Dave's Garden" (en anglais) ; / ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre page 78 [espèces européennes de menthe], par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, pages 192, par Louis Bubenicek), 87Le Truffaut du Potager (livre, page 359, par Patrick Mioulane, éditions Larousse, 2010) ; ⁸⁶Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre ; ⁸⁷Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 366 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 695 ; Hadfield, J., 2001, The A-Z of Vegetable Gardening in South Africa. Struik p 134 ; Hemphill, I, 2002, Spice Notes. Macmillan. p 246 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 162 ; Low, T., 1992, Bush Tucker. Australiaâ's Wild Food Harvest. Angus & Robertson. p 178 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 134 ; ; Michael, P., 2007, Edible Wild Plants and Herbs. Grub Street. London. p 153 ; Mot So Rau Dai an Duoc O Vietnam. Wild edible Vegetables. Ha Noi 1994, p 246
Recherche de/pour :
- "Mentha x rotundifolia" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Menthe à feuilles rondes" sur Google (pages, images et recettes) ;