Iris bleu d'Allemagne
(Iris x germanica)
Une plante attrayante qui ne cesse de croître d'année en année. Un iris avec une tige ou un rhizome souterrain. Le rhizome ou le porte-greffe est de couleur crème pâle. I ... (traduction automatique)
→suite
Affich., herbiers & co.
Iris bleu d'Allemagne 

Note alimentaire
Note médicinale ![]()
![]()
Une plante attrayante qui ne cesse de croître d'année en année. Un iris avec une tige ou un rhizome souterrain. Le rhizome ou le porte-greffe est de couleur crème pâle. Il atteint 1 m de haut. Le rhizome est épais ... (traduction automatique) →suite
Iris x germanica
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Iridaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Iris x germanica L. (1753)
- Synonymes français : iris d'Allemagne, iris des jardins, iris flambé, flambé, glaïeul bleu, grande flambe, iris armes de France, iris de Florence [Iris x germanica et nothovar. florentina]
- Synonymes : Iris x florentina L. 1759 (synonyme, selon TPL ; synonyme de "Iris x germanica L. nothovar. florentina Dykes", selon GRIN), Iris germanica ;
- Noms anglais et locaux : dagger flower, tall bearded iris, German iris, flag iris, Florentine iris, orris, orris-root, purple flag, tall bearded German iris, bearded iris, florentinische Schwertlilie (de), iris-florentino (pt), lírio-branco (pt,br), lírio-florentino (pt,br), lírio-germânico (pt,br), lírio-teutônico (pt,br), lirio blanco (es), lirio de Florencia (es)
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 


J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une plante attrayante qui ne cesse de croître d'année en année. Un iris avec une tige ou un rhizome souterrain. Le rhizome ou le porte-greffe est de couleur crème pâle. Il atteint 1 m de haut. Le rhizome est épais et s'étale à la surface du sol. Les feuilles sont vert bleuâtre. Ils sont plats, étroits et comme une épée. Ils mesurent 2 à 4,5 cm de large. Les spathes sont vertes dans la moitié inférieure. Les tiges des fleurs mesurent 1 m de haut. Les fleurs sont blanches et teintées de violet et peuvent ou non avoir une barbe jaune. Les fleurs peuvent être violettes, jaunes et bleues. Ils mesurent de 9 à 11 cm de long{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An attractive plant which keeps growing from year to year. An iris with an underground stem or rhizome. The rhizome or rootstock is pale cream in colour. It grows 1 m tall. The rhizome is thick and spreads on the surface of the ground. The leaves are bluish-green. They are flat, narrow and sword like. They are 2-4.5 cm wide. The spathes are green in the lower half. The flower stems are 1 m high. The flowers are white and tinged with violet and may or may not have a yellow beard. Flowers can be purple, yellow and blue. They are 9-11 cm long{{{0(+x).
Production :
Les plantes mettent 3 ans à mûrir. Les rhizomes sont déterrés, pelés, séchés et réduits en poudre{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants take 3 years to mature. The rhizomes are dug up, peeled, dried and powdered{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou par division{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seed or by division{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Racine0(+x) (extrait(dp*) racines : fécule{{{0(+x) traité~~0(+x)(dp*) [nourriture/aliment de famine{{{0(+x) {fausse céréale{{{(dp*) : farineµ0(+x)} et assaisonnement boissons/breuvages{{{(dp*) {aromatisant ginµ{{{~~0(+x)}] ; et racines {rhizomes0(+x),{{{27(+x)} séchées et peléesµ{{{0(+x),27(+x) [masticatoire et assaisonnement boissons/breuvages{{{(dp*) {aromatisant de liqueurs{{{27(+x)}]) comestible0(+x).(1*)
Détails : Racine - aromatisant{{{0(+x).
La fécule de la racine est un aliment de famine utilisé pour rallonger la farine de pain, après enlèvement de l'élément amer ; elle est également broyée et utilisée pour aromatiser le gin{{{0(+x).
La racine27(+x) (rhizome) pelée et séchée{{{0(+x),27(+x) est utilisée{{{0(+x),{{{27(+x) comme aromatisant{{{0(+x),{{{27(+x) de liqueurs{{{27(+x) ; elle est également{{{(dp*) donnée aux enfants comme masticatoire{{{27(+x).(1*)
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
(1*)Attention0(+x) : les racines et les feuilles fraîches sont hautement toxiques{{{0(+x).
Galerie(s)
Botanical Register (vol. 10: t. 818, 1824), via plantillustrations.org
Par Köhler, F.E. (Medizinal Pflanzen, vol. 2: t. 923, 1890), via plantillustrations.org
Par Bonelli Giorgio (Hortus Romanus juxta Systema Tournefortianum, vol. 6: t. 61 (1783-1816), via plantillustrations.org
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
Il convient à un climat méditerranéen. Il pousse dans les endroits rocheux secs. Il convient aux zones de rusticité 5-9{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It suits a Mediterranean climate. It grows in dry rocky places. It suits hardiness zones 5-9{{{0(+x).
Localisation :
Australie, Croatie, Europe, France, Grèce, Italie, Méditerranée, Portugal, Espagne, Suède, Tasmanie, Turquie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Australia, Croatia, Europe, France, Greece, Italy, Mediterranean, Portugal, Spain, Sweden, Tasmania, Turkey{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 300 espèces d'Iris{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 300 Iris species{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
Liens :
WIKIPEDIA : "Orris root" (en anglais) ; / ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, pages 163 et 164, par Louis Bubenicek) ; CDV ; 87Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 294 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 561 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 741 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 122 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 156 ; Kargioglu, M. et al, 2010, Traditional Uses of Wild Plants in the Middle Aegean Region. Human Ecology 38:429-450 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1790 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 138 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 70 ; PARMENTIER, ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 66
Recherche de/pour :
- "Iris x germanica" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Iris bleu d'Allemagne" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Iris x germanica" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Iris)
24 taxons
- Iris
- Iris d'Algérie
- Iris de Sibérie
- Iris des marais
- Iris du Japon
- Iris fétide
- Iris pâle
- Iris versicolore
- Zétoutt
- Iris barnumiae Foster & Baker
- Iris caucasica M.Bieb.
- Iris cristata Aiton
- Iris danfordiae
- Iris ensata Thunb. (Iris du Japon)
- Iris filifolia Bunge (Iris)
- Iris foetidissima L. (Iris fétide)
- Iris galatica W.Irving
- Iris histrio Rchb.f.
- Iris japonica Thunb. (Iris du Japon)
- Iris juncea Poir. (Zétoutt)
- Iris missouriensis Nutt.
- Iris pallida Lam. (Iris pâle)
- Iris persica L.
- Iris pseudacorus L. (Iris des marais)
- Iris pseudocaucasica Grossh.
- Iris reticulata M.Bieb.
- Iris sari Schott ex Baker
- Iris setosa Pall. ex Link
- Iris sibirica L. (Iris de Sibérie)
- Iris tectorum Maxim.
- Iris unguicularis Poir. (Iris d'Algérie)
- Iris versicolor Thunb. (Iris versicolore)
Espèces de la même famille (Iridaceae)
144 taxons
- Bermudienne à feuilles étroites
- Bermudienne des montagnes
- Crocosmia doré
- Crocus
- Crocus à fleurs nues
- Crocus blanc
- Crocus de Kotschy
- Crocus de printemps
- Crocus de Sieber au sens large
- Crocus jaune
- Éleuthérine bulbeuse
- Glaïeul d'Illyrie
- Glaïeul des moissons
- Iris
- Iris d'Algérie
- Iris de Provence
- Iris de Sibérie
- Iris des marais
- Iris du Japon
- Iris fétide
- Iris pâle
- Iris Sisyrhinque
- Iris versicolore
- Montbrétia
- Morée
- Petit Crocus
- Romulée
- Safran
- Safran comestible
- Tritonie
- Zétoutt
- Babiana ambigua
- Babiana curviscapa G.J.Lewis
- Babiana dregei Baker
- Babiana hypogaea Burch.
- Babiana mucronata
- Babiana nana
- Babiana plicata Ker Gawl.
- Babiana pubescens
- Babiana ringens
- Babiana sambucina
- Belamcanda chinensis
- Crocosmia aurea (Crocosmia doré)
- Crocosmia x crocosmiiflora (Montbrétia)
- Crocus adanensis T.Baytop & B.Mathew
- Crocus aleppicus Baker
- Crocus ancyrensis
- Crocus banaticus Heuff.
- Crocus biflorus Mill. (Crocus)
- Crocus cancellatus Herb. (Safran comestible)
- Crocus carpetanus Boiss. & Reut. (Crocus)
- Crocus cartwrightianus Herb.
- Crocus chrysanthus (Crocus jaune)
- Crocus flavus Weston (Crocus jaune)
- Crocus haussknechtii
- Crocus hermoneus Kotschy ex Maw
- Crocus hyemalis Boiss. & C.I.Blanche
- Crocus kotschyanus K.Koch (Crocus de Kotschy)
- Crocus leichtlinii
- Crocus longiflorus Hegetschw.
- Crocus minimus Ten. (Petit Crocus)
- Crocus moabiticus Bornm. & Dinsm.
- Crocus neapolitanus Hoppe (Crocus de printemps)
- Crocus nevadensis Amo & Campo (Crocus)
- Crocus nudiflorus Schult. (Crocus à fleurs nues)
- Crocus olivieri J.Gay
- Crocus pallasii Griseb.
- Crocus reticulatus Steven ex Adams (Crocus)
- Crocus sativus L. (Safran)
- Crocus serotinus Salisb. (Crocus)
- Crocus sieberi J.Gay (Crocus de Sieber au sens large)
- Crocus thomasii Ten. (Crocus)
- Crocus veluchensis Herb.
- Crocus vernus (Crocus blanc)
- Dietes bicolor
- Eleutherine bulbosa (Éleuthérine bulbeuse)
- Ferraria crispa Burm.
- Ferraria divaricata Sweet
- Ferraria glutinosa
- Freesia hybrida
- Gladiolus atropurpureus Baker
- ...




Codes QR
