Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos |

Galeries

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

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Chrysanthemum x morifolium

Une herbe qui pousse d'année en année. Il atteint 30 cm -2,2 m de haut et s'étend sur 30 à 90 cm de large. Les tiges peuvent être ramifiées et peuvent être dressées ou ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Chrysanthemum x morifolium

Une herbe qui pousse d'année en année. Il atteint 30 cm -2,2 m de haut et s'étend sur 30 à 90 cm de large. Les tiges peuvent être ramifiées et peuvent être dressées ou étalées. Ils ont une forte ... (traduction automatique) →suite

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

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Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Chrysanthemum x morifolium Ramatuelle
Synonymes : Dendranthema morifolium (Ramatuella) Tzvelev
Noms anglais et locaux : Edible chrysanthemum, Mulberry-leaved chrysanthemum

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe qui pousse d'année en année. Il atteint 30 cm -2,2 m de haut et s'étend sur 30 à 90 cm de large. Les tiges peuvent être ramifiées et peuvent être dressées ou étalées. Ils ont une forte odeur. Les feuilles ont des lobes le long de la tige. Les feuilles mesurent 12 cm de long. Les fleurs peuvent être simples ou doubles et mesurant 2,5 à 30 cm de diamètre. Ils peuvent être blancs, jaunes, roses ou rouges^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb that keeps growing from year to year. It grows 30 cm -2.2 m tall and spreads 30-90 cm wide. The stems can are branched and can be erect or spreading. They have a strong smell. The leaves have lobes along the stalk. The leaves are 12 cm long. The flowers can be single or double and 2.5-30 cm across. They can be white, yellow, pink or red^{{{0(+x).
- Production :
  
  Les variétés à petites fleurs, doubles et jaunes sont utilisées pour manger^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Small flowered, double, yellow kinds are used for eating^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

fleurs, feuilles, légumes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Flowers, Leaves, Vegetable^{{{0(+x).

Détails :

Les capitules sont bouillis et servis en salade avec du poisson. Ils sont assaisonnés de sauce soja ou de vinaigre. Les feuilles sont utilisées dans les beignets et transformées en thé. Les jeunes pousses sont hachées, cuites avec du riz, du jujube, des baies de lycium et transformées en bouillie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The flowerheads are boiled and served as a salad with fish. They are seasoned with soy sauce or vinegar. The leaves are used in fritters and made into tea. The young shoots are chopped, cooked with rice, jujube, lycium berry and made into a gruel^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Certaines variétés cultivées ont besoin d'une température supérieure à 10 ° C^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. Some cultivated varieties need a temperature above 10Â°C^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Chine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, China^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 168 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 36 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 723 ; J. Hist. Nat. 2:240, in adnot. 1792 ; Kays, S. J., and Dias, J. C. S., 1995, Common Names of Commercially Cultivated Vegetables of the World in 15 languages. Economic Botany, Vol. 49, No. 2, pp. 115-152
Recherche de/pour :
- "Chrysanthemum x morifolium" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;