Classification | Dénominations | Description et culture |

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Autres usages

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Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

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Camomille sauvage
(Matricaria recutita)

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Une herbe annuelle. Il atteint 60 cm de haut et s'étend sur 30 cm de large. La tige est lisse et dressée. Les feuilles sont vert clair. Les feuilles n'ont pas de tige de feu ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Camomille sauvage

Une herbe annuelle. Il atteint 60 cm de haut et s'étend sur 30 cm de large. La tige est lisse et dressée. Les feuilles sont vert clair. Les feuilles n'ont pas de tige de feuille. Les feuilles sont divis�... (traduction automatique) →suite

Note alimentaire médicinale
autre utilité

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

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Matricaria recutita

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Matricaria recutita L.
Synonymes français : matricaire camomille, petite camomille
Synonymes : Chamomilla recutita (L.) Rauschert, Matricaria chamomilla auct.Matricaria chamomilla Linnaeus
Noms anglais et locaux : German Camomile

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 5, 6, 7, 8, 9

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe annuelle. Il atteint 60 cm de haut et s'étend sur 30 cm de large. La tige est lisse et dressée. Les feuilles sont vert clair. Les feuilles n'ont pas de tige de feuille. Les feuilles sont divisées 2 ou 3 fois et ont des segments fins et étroits. Les pointes ont des poils. Les fleurs sont blanches et comme des marguerites entourées d'un disque jaune. Les fleurs mesurent 2 cm de diamètre. Les fleurs sont isolées et reposent sur de longues tiges.
  
  Now Matricaria chamomilla^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An annual herb. It grows to 60 cm high and spreads to 30 cm wide. The stem is smooth and erect. The leaves are light green. The leaves do not have a leaf stalk. The leaves are divided 2 or 3 times and have narrow thin segments. The tips have bristles. The flowers are white and daisy like surrounded by a yellow disk. The flowers are 2 cm across. The flowers occur singly and are on long stalks. Now Matricaria chamomilla^{{{0(+x).
- Production :
  
  Les fleurs sont cueillies au moment où elles commencent à se former^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : The flowers are picked just as they begin to form^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont cultivées à partir de graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are grown from seed^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Utilisations comestibles : condiment, thé ;

Les jeunes brins sont utilisés comme condiment. Les fleurs séchées sont utilisées pour faire des tisanes. Elle est aromatique mais a une saveur très amère^{{{5(+).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Usages médicinaux

La camomille allemande est un remède à base de plantes médicinales bien connu et très utilisé en Occident. C'est notamment une excellente plante pour traiter divers troubles digestifs, la tension nerveuse et l'irritabilité, et elle est également utilisée en usage externe pour traiter les problèmes de peau^[254]. Une infusion de fleurs est prise en interne comme antalgique, anti-inflammatoire, antiseptique, antispasmodique, carminatif, cholagogue, diaphorétique, emménagogue, fébrifuge, sédatif, stomacal, tonique et vasodilatateur^{[7, 218, 238]}. Une infusion est particulièrement utile comme stomacal, nervin et sédatif pour les jeunes enfants, en particulier lorsqu'ils font leurs dents^[238]. Elle est également utilisée dans le traitement du syndrome du côlon irritable, de la maladie de Crohn, des ulcères gastroduodénaux et de la hernie hiatale^[254]. À fortes doses, ou lorsqu'elle est prise régulièrement plusieurs fois par jour, la tisane peut être émétique^[218] et peut également provoquer les symptômes qu'elle est censée guérir^[232]. Les fleurs sont également utilisées en usage externe pour traiter les plaies, les coups de soleil, les brûlures, les hémorroïdes, les mastites et les ulcères de jambe^[238]. Les fleurs sont récoltées lorsqu'elles sont complètement ouvertes et séchées pour une utilisation ultérieure^[254]. Les fleurs contiennent diverses huiles volatiles, notamment des proazulènes^[254]. Lors de la distillation à la vapeur, ces proazulènes produisent du chamazulène, qui est remarquablement antiallergique et est utile dans le traitement de l'asthme et du rhume des foins^[254]. Les fleurs sont parfois ajoutées aux cosmétiques comme agent antiallergique^[238]. La plante entière, récoltée en fleur, est utilisée pour fabriquer un remède homéopathique^[232]. Il est particulièrement adapté aux enfants qui font leurs dents et à ceux qui ont été dans un état émotionnel élevé pendant une longue période^[232]. Les monographies de la Commission E allemande, un guide thérapeutique de la phytothérapie, approuvent la camomille contre la toux et la bronchite, la fièvre et le rhume, les inflammations de la peau, l'inflammation de la bouche et du pharynx, la tendance aux infections - améliore l'immunité, les plaies et les brûlures (voir^[302] pour les critiques de la commission E)^{{{5(+)^{(traduction automatique)}.

Original : German camomile is a well known herbal remedy and is much used in the West. In particular it is an excellent herb for treating various digestive disorders, nervous tension and irritability and is also used externally to treat skin problems^[254]. An infusion of the flowers is taken internally as an anodyne, anti-inflammatory, antiseptic, antispasmodic, carminative, cholagogue, diaphoretic, emmenagogue, febrifuge, sedative, stomachic, tonic and vasodilator^{[7, 218, 238]}. An infusion is particularly useful as a stomachic, nervine and sedative for young children, especially when they are teething^[238]. It is also used in the treatment of irritable bowel syndrome, Crohn's disease, peptic ulcers and hiatus hernia^[254]. In large doses, or when taken regularly for several times each day, the tea can be emetic^[218] and can also cause the symptoms it is intended to cure^[232]. The flowers are also used externally to treat wounds, sunburn, burns, haemorrhoids, mastitis and leg ulcers^[238]. The flowers are harvested when fully open and are dried for later use^[254]. The flowers contain various volatile oils including proazulenes^[254]. Upon steam distillation these proazulenes produce chamazulene, this is remarkably anti-allergenic and is useful in the treatment of asthma and hay fever^[254]. The flowers are sometimes added to cosmetics as an anti-allergenic agent^[238]. The whole plant, harvested when in flower, is used to make a homeopathic remedy^[232]. It is especially suited to teething children and those who have been in a highly emotional state over a long period of time^[232]. The German Commission E Monographs, a therapeutic guide to herbal medicine, approve Camomile for coughs and bronchitis, fevers and colds, inflammations of the skin, inflammation of the mouth and pharynx, tendency to infection - improve immunity, wounds and burns (see^[302] for critics of commission E)^{{{5(+)

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

Cultivé comme plante ornementale. Il est fourragé et fourni aux restaurants^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Cultivated as an ornamental. It is foraged and supplied to restaurants^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse dans la plupart des types de sols dans une position ensoleillée ouverte. Il résiste à la sécheresse et au gel. Il convient aux zones de rusticité 4-10. Herbier de Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows in most soil types in an open sunny position. It is resistant to drought and frost. It suits hardiness zones 4-10. Tasmania Herbarium^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Albanie, Afghanistan, Argentine, Asie, Australie, Autriche, Biélorussie, Belgique, Bolivie, Brésil, Grande-Bretagne, Bulgarie, Canada, Amérique centrale, Asie centrale, Chili, Chine, Croatie, Chypre, Tchèque, Danemark, République dominicaine, Est Afrique, Estonie, Éthiopie, Europe, Finlande, France, Allemagne, Grèce, Haïti, Hongrie, Inde, Irlande, Italie, Iran, Irak, Israël, Kazakhstan, Kirghizistan, Lettonie, Liban, Lituanie, Méditerranée, Mexique, Mongolie, Pays-Bas, Nouvelle-Zélande, Nicaragua, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Norvège, Paraguay, Pérou, Pologne, Portugal, Roumanie, Russie, Scandinavie, Slovaquie, Amérique du Sud, Espagne, Suède, Suisse, Syrie, Tasmanie, Turquie, Ukraine, Uruguay, Yougoslavie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Albania, Afghanistan, Argentina, Asia, Australia, Austria, Belarus, Belgium, Bolivia, Brazil, Britain, Bulgaria, Canada, Central America, Central Asia, Chile, China, Croatia, Cyprus, Czech, Denmark, Dominican Republic, East Africa, Estonia, Ethiopia, Europe, Finland, France, Germany, Greece, Haiti, Hungary, India, Ireland, Italy, Iran, Iraq, Israel, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Latvia, Lebanon, Lithuania, Mediterranean, Mexico, Mongolia, Netherlands, New Zealand, Nicaragua, North Africa, North America, Norway, Paraguay, Peru, Poland, Portugal, Romania, Russia, Scandinavia, Slovakia, South America, Spain, Sweden, Switzerland, Syria, Tasmania, Turkey, Ukraine, Uruguay, Yugoslavia^{{{0(+x).
Notes :

Utilisé en médecine. Il contient de grandes quantités de Vit A et Vit ^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Used in medicine. It contains large amounts of Vit A & Vit C^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 5, 6, 7, 8, 9

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
dont bibliographie/références de ⁵PFAF ("Plants For A Future", en anglais)
- ^[7] Encyclopaedia of Medicinal Plants, Chiej R., 1984, MacDonald, ISBN 0-356-10541-5 (Couvre les plantes qui poussent en Europe. Il donne également d'autres informations intéressantes sur les plantes. De bonnes photographies.^{{{5(x)) ;
- ^[218] Medicinal Plants of China, Duke J. A. & Ayensu E. S., 1985, Reference Publications, Inc., ISBN 0-917256-20-4 (Détails concernant plus de 1 200 plantes médicinales de Chine et brefs détails de leurs utilisations. Il s'agit souvent d'une analyse, ou du moins d'une liste de constituants. Lourd si vous n'êtes pas dans le sujet.^{{{5(x)) ;
- ^[232] The Complete Homeopathy Handbook, Castro M., 1990, Macmillan, London, ISBN 0-333-55581-3 (Un guide concis du débutant sur le sujet. Très lisible.^{{{5(x)) ;
- ^[238] Encyclopaedia of Herbs and their Uses, Bown D., 1995, Dorling Kindersley, London, ISBN 0-7513-020-31 (Un livre très bien présenté et instructif sur les herbes du monde entier. Beaucoup de choses pour le lecteur occasionnel et l'étudiant avide d'apprendre. Un seul regret est la façon particulière d'avoir deux rubriques distinctes pour chaque plante.^{{{5(x)) ;
- ^[254] The Encyclopedia of Medicinal Plants, Chevallier A., 1996, Dorling Kindersley, London, ISBN 9-780751-303148 (Un excellent guide sur plus de 500 des herbes médicinales les plus connues du monde entier.^{{{5(x)) ;
- ^[302] Tropical Ornamentals; A Guide, Whistler W. Arthur, 2000, Timber Press Inc. Oregon, ISBN 0-88192-448-2 (Un excellent petit guide pour certaines des plantes ornementales les plus couramment cultivées des tropiques, donnant souvent quelques informations sur les autres utilisations des plantes.^{{{5(x)) ;
Si parmis ces dernières (entre crochets) vous ne trouvez pas une ou plusieurs référence(s) utilisée(s) par PFAF ("Plants For A Future"), voici la liste complète (en anglais)
dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

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Recherche de/pour :
- "Matricaria recutita" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Camomille sauvage" sur Google (pages, images et recettes) ;