Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos | Galeries |

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

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Uapaca kirkiana

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Un petit arbre. Il atteint une hauteur de 5 à 6 m. Il peut mesurer 13 m de haut. Il a une couronne arrondie. L'écorce est gris foncé et rugueuse. Les feuilles sont éparpil ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Uapaca kirkiana

Note alimentaire

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Un petit arbre. Il atteint une hauteur de 5 à 6 m. Il peut mesurer 13 m de haut. Il a une couronne arrondie. L'écorce est gris foncé et rugueuse. Les feuilles sont éparpillées ou groupées à l'extré... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Uapaca kirkiana, Par Ton Rulkens du Mozambique, via wikimedia

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Malpighiales ;
- Famille APN : Phyllanthaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Uapaca kirkiana Mll.Arg.
Synonymes : Uapaca albida De Wild, Uapaca dubia De Wild, Uapaca goetzei Pax, Uapaca greenwayi Suesseng, Uapaca homblei De Wild, Uapaca kirkiana var. - several, Uapaca neomasuku De Wild, Uapaca teusczii Pax
Noms anglais et locaux : Wild loquat, Masuku, sugar plum, mahobohobo

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un petit arbre. Il atteint une hauteur de 5 à 6 m. Il peut mesurer 13 m de haut. Il a une couronne arrondie. L'écorce est gris foncé et rugueuse. Les feuilles sont éparpillées ou groupées à l'extrémité des branches. Ils sont ovales et mesurent 11 cm de long sur 11 cm de large. Ils sont épais et coriaces. La surface supérieure est vert foncé et brillante. La surface inférieure a des poils laineux de couleur rouille. Les fleurs mâles et femelles sont jaune verdâtre. Le fruit est rond et jaune rouille. Ils mesurent 3-4 cm de diamètre. Ils sont charnus avec une peau plutôt dure. La chair est comestible^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A small tree. It grows 5-6 m high. It can be 13 m high. It has a rounded crown. The bark is dark grey and rough. The leaves are scattered or clustered at the tips of branches. They are oval and 11 cm long by 11 cm wide. They are thickly leathery. The upper surface is dark green and shiny. The lower surface has rust coloured woolly hairs. The male and female flowers are greenish-yellow. The fruit is round and rusty-yellow. They are 3-4 cm across. They are fleshy with a rather hard skin. The flesh is edible^{{{0(+x).
- Production :
  
  Les arbres issus de graines peuvent atteindre 1,3 m après 4 ans. Les fruits sont conservés dans l'obscurité pendant quelques jours après la cueillette pour mûrir. En Tanzanie, les fruits mûrs sont récoltés d'octobre à janvier. Les fruits peuvent être récoltés sur le sol^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Trees from seed can reach 1.3 m after 4 years. The fruit are kept in the dark for a few days after picking to ripen. In Tanzania ripe fruit are collected from October to January. Fruit can be collected from the ground^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Les graines doivent être plantées fraîches. Il peut être cultivé à partir de drageons. Il peut être réduit et repoussera. Lorsqu'il est fertilisé ou fumier, la survie et la croissance précoce de l'arbre sont réduites. Il peut être cultivé par greffage^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seeds. The seeds need to be planted fresh. It can be grown from root suckers. It can be cut back and will re-grow. When fertilized or manured, survival and early growth of the tree is reduced. It can be grown by grafting^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

fruit^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Fruit^{{{0(+x).

Détails :

La chair du fruit est mangée. Les fruits secs ont une saveur de caramel. Les fruits sont utilisés pour la confiture. Il peut être utilisé pour les gâteaux frits et mangés. Le jus du fruit est mélangé avec de la farine de sorgho pour former une bouillie. Ils sont fermentés en vin^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The flesh of the fruit is eaten. The dried fruit have a toffee like flavour. The fruit are used for jam. It can be used for cakes that are fried and eaten. The juice of the fruit is mixed with sorghum meal to form a porridge. They are fermented into wine^{{{0(+x).

Partie testée :

fruit^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Fruit^{{{0(+x)

**Qualité/Valeur nutritionnelle (apport nutriments) pour 100g (3,5 oz) :**
Taux d'humidité (%)	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
76	276	66	66 0.6
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
0	0	276	0

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par Ton Rulkens du Mozambique, via wikimedia

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

Les fruits sont délicieux. C'est un fruit important. Ils sont vendus sur les marchés locaux. Le vin est vendu dans les supermarchés. Les fruits sont surtout consommés par les enfants. C'est un fruit couramment utilisé au Mozambique et au Malawi^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The fruit are delicious. It is a significant fruit. They are sold in local markets. The wine is sold in supermarkets. The fruit are eaten especially by children. It is a commonly used fruit in Mozambique and Malawi^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. Il pousse dans les basses terres et les hautes terres. Il se produit à des altitudes moyennes dans les zones boisées ouvertes. Il peut être dominant sur les sols graveleux. Il pousse entre 720 et 1 950 m d'altitude. Il pousse dans les zones avec une pluviométrie annuelle comprise entre 500 et 1 300 mm. Il a besoin d'une température comprise entre 14 ° -29 ° C. Il peut pousser dans des endroits arides. Il pousse dans la forêt de Miombo en Afrique^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It grows in the lowlands and the highlands. It occurs at medium altitudes in open woodland. It can be dominant on gravelly soils. It grows between 720-1,950 m above sea level. It grows in areas with an annual rainfall between 500-1,300 mm. It needs a temperature in the range 14Â°-29Â°C. It can grow in arid places. It grows in Miombo woodland in Africa^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Angola, Burundi, Afrique centrale, RD Congo, Afrique de l'Est, Madagascar, Malawi, Mozambique, Sierra Leone, Afrique australe, Tanzanie, Afrique de l'Ouest, Zambie, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Angola, Burundi, Central Africa, Congo DR, East Africa, Madagascar, Malawi, Mozambique, Sierra Leone, Southern Africa, Tanzania, West Africa, Zambia, Zimbabwe^{{{0(+x).
Notes :

16 espèces de champignons comestibles sont associées à cet arbre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : 16 species of edible fungi are associated with this tree^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
Wikipedia (en anglais) ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Akinnifesi F. K., et al, 2008, Early growth and survival of three miombo woodland fruit tree species under fertilizer, manure and dry-season irrigation in southern Malawi. Forest Ecology and Management 255:546-557 ; Bunderson, W. T. et al, 2002, Common Agroforestry Species in Malawi. Malawi Agroforestry Extension Project, Pubication No. 46, Lilongwe. p 8 ; Campbell, B. M., 1987, The Use of Wild Fruits in Zimbabwe. Economic Botany 41(3): 375-385 ; Davis, S.D., Heywood, V.H., & Hamilton, A.C. (eds), 1994, Centres of plant Diversity. WWF. Vol 1. p 244 ; Drummond, R. B., 1981, Common Trees of the Central Watershed Woodlands of Zimbabwe, National Herbarium Salisbury. p 112 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 243 ; FAO. 1983, Food and fruit-bearing forest species 1: Examples from Eastern Africa. FAO Food and Forestry Paper 44/1 p 115 ; Flora 47:517. 1864 ; Food Composition Tables for use in Africa FAO http://www.fao.org/infoods/directory No. 1058 ; Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 28 ; Fox, F. W. & Young, M. E. N., 1982, Food from the Veld. Delta Books. p 196 ; Hines, D. A. & Eckman, K., 1993, Indigenous multipurpose trees of Tanzania: Uses and economic benefits for people. FAO Forestry Department. p 223 ; INFOODS:FAO/INFOODS Databases ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 166 (Also as Uapaca dubia) ; JSTOR Global Plants edible ; Kakeya, 1976, ; Leakey, R. R. B., 1999, Potential for novel food products from agroforestry trees: A review. Food Chemistry. 66:1-14 ; Maroyi, A., 2011, The Gathering and Consumption of Wild Edible Plants in Nhema Communal Area, Midlands Province, Zimbabwe. Ecology of Food and Nutrition 50:6, 506-525 ; Mbuya, L.P., Msanga, H.P., Ruffo, C.K., Birnie, A & Tengnas, B., 1994, Useful Trees and Shrubs for Tanzania. Regional Soil Conservation Unit. Technical Handbook No 6. p 494 ; Msola, D. K., 2007, The role of Wild Foods in Household Income and Food Security in Mufundi District, Tanzania. Morogoro, Tanzania. ; Orwa C, Mutua A , Kindt R , Jamnadass R, Simons A. 2009. Agroforestree Database:a tree reference and selection guide version 4.0 (http://www.worldagroforestry.org/af/treedb/) ; Palgrave, K.C., 1996, Trees of Southern Africa. Struik Publishers. p 408 ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 113 ; Prins, H. & Maghembe, J. A., 1994, Germination studies on seed of fruit trees indigenous to Malawi. Forest Ecology and Management 64:111-125 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; http://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 16th April 2011] ; Ruffo, C. K., Birnie, A. & Tengnas, B., 2002, Edible Wild Plants of Tanzania. RELMA p 686 ; Tredgold, M.H., 1986, Food Plants of Zimbabwe. Mambo Press. p 130 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Wyk, Be., & Gericke, N., 2007, People's plants. A Guide to Useful Plants of Southern Africa. Briza. p 58 ; van Wyk, B, van Wyk, P, and van Wyk B., 2000, Photographic guide to Trees of Southern Africa. Briza. p 312 ; Van Wyk, Br. and van Wyk P., 2009, Field Guide to Trees of Southern Africa. Struik Nature. p 80 ; Wehmeyer, A. S, 1986, Edible Wild Plants of Southern Africa. Data on the Nutrient Contents of over 300 species ; Williamson, J., 2005, Useful Plants of Malawi. 3rd. Edition. Mdadzi Book Trust. p 254 ; www.worldagroforestrycentre.org/treedb/
Recherche de/pour :
- "Uapaca kirkiana" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;