Caryer cordiforme
(Carya cordiformis)

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Un arbre de taille moyenne. Il atteint 24 m de haut. Le tronc peut mesurer 50 cm de diamètre. Le tronc est long et sans branches. Les membres s'étalent et la couronne est ro ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Caryer cordiforme

Un arbre de taille moyenne. Il atteint 24 m de haut. Le tronc peut mesurer 50 cm de diamètre. Le tronc est long et sans branches. Les membres s'étalent et la couronne est ronde. L'écorce est grise ou br... (traduction automatique) →suite

Note alimentaire médicinale
autre utilité

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Carya cordiformis

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fagales ;
- Famille APN : Juglandaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Carya cordiformis (Wangenh.) K. Koch. (1869)
Synonymes français : caryer à noix amères, pacanier amer, noyer amer
Synonymes : Carya amara (Michx.f.) Nutt. ex Elliott 1824, Juglans amara Michx.f. 1810 ;
Dont basionyme : Juglans cordiformis Wangenh. 1787 ;
Noms anglais et locaux : bitternut, swamp hickory, bitternut hickory

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8, 9

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

Types de feuillage :

Caduque
dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un arbre de taille moyenne. Il atteint 24 m de haut. Le tronc peut mesurer 50 cm de diamètre. Le tronc est long et sans branches. Les membres s'étalent et la couronne est ronde. L'écorce est grise ou brun pâle et lisse. Il développe progressivement des fissures étroites. Les feuilles mesurent 12 à 20 cm de long avec 7 à 11 folioles. Le dépliant à la fin a à peu près la même taille que la dernière paire. Les folioles deviennent plus petites vers la base ou la tige des feuilles. Les folioles sont légèrement courbées et ont de fines dents. Ils sont brillants et vert foncé sur le dessus et plus pâles, velus et avec de petits points en dessous. Ils jaunissent en automne, les fleurs mâles et femelles sont séparées. Les fruits ont des lignes irrégulières le long de leur jeunesse. Les fruits sont les plus larges à l'extrémité. Ils mesurent 20 à 35 mm de long. Ils se produisent seuls ou par paires. Les noix sont petites, arrondies et à coquille fine. Ils peuvent être coupés avec un couteau^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A medium sized tree. It grows to 24 m high. The trunk can be 50 cm across. The trunk is long and branch free. The limbs are spreading and the crown is round. The bark is grey or pale brown and smooth. It gradually develops narrow cracks. The leaves are 12-20 cm long with 7-11 leaflets along it. The leaflet at the end is about the same size as the last pair. The leaflets get smaller towards the base or the leaf stalk. The leaflets are slightly curved and have fine teeth. They are shiny and dark green on top and paler, hairy and with small dots underneath. They turn yellow in autumn, The male and female flowers are separate. The fruit have irregular lines along them when young. The fruit are broadest at the tip. They are 20-35 mm long. They occur either singly or in pairs. The nuts are small, rounded and thin shelled. They can be cut with a knife. The kernel is reddish-brown and bitter^{{{0(+x).
- Production :
  
  Un arbre à croissance rapide. Les arbres commencent à produire des noix après 30 ans. La production de noix est élevée tous les 3 à 5 ans. Les arbres peuvent vivre 150 ans^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A fast growing tree. Trees start to produce nuts after 30 years. Nut production is high every 3-5 years. Trees can live for 150 years^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines qui doivent être semées là où elles doivent pousser. Ils ne sont pas faciles à transplanter^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seed which should be sown where they are to grow. They are not easy to transplant^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Fruit (graines {noix}^{{{0(+x) [nourriture/aliment, garniture et/ou assaisonnement^{{{(dp*) comestible^0(+x).

Partie testée :

noix^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Nuts^{{{0(+x)

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par The North American sylva (vol. 1: t. 33, 1865) [H. Redouté], via plantillustrations

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Il pousse dans les basses terres humides du Canada et des États-Unis. Il peut tolérer un peu d'ombre. C'est très rustique. Il convient aux zones de rusticité 4-9^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It grows in moist lowlands in Canada and the USA. It can tolerate some shade. It is very hardy. It suits hardiness zones 4-9^{{{0(+x).
Localisation :

Australie, Grande-Bretagne, Canada, Amérique du Nord, USA *^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Australia, Britain, Canada, North America, USA*^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 14 à 25 espèces de Carya^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 14-25 Carya species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8, 9

Liens, sources et/ou références

Liens :
Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en allemand) ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodp*), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 334 ; Dendrologie 1:597. 1869 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 184 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 123 ; Farrar, J.L., 1995, Trees of the Northern United States and Canada. Iowa State University press/Ames p 210 (Listed as non edible) ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 194 ; Glowinski, L., 1999, The Complete Book of Fruit Growing in Australia. Lothian. p 106 ; Harris, E & J., 1983, Field Guide to the Trees and Shrubs of Britain. Reader's Digest. p 168 ; Little, E.L., 1980, National Audubon Society Field Guide to North American Trees. Alfred A. Knopf. p 345 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 112 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 62 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 133 ; Young, J., (Ed.), 2001, Botanica's Pocket Trees and Shrubs. Random House. p 201
Recherche de/pour :
- "Carya cordiformis" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Caryer cordiforme" sur Google (pages, images et recettes) ;