Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

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Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

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Balsamorhiza sagittata

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Une herbe. Elle pousse en touffes. Il atteint une hauteur de 20 à 60 cm et une largeur de 30 à 45 cm. Il y a un anneau de feuilles à la base. Ceux-ci sont grossiers et en f ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Balsamorhiza sagittata

Une herbe. Elle pousse en touffes. Il atteint une hauteur de 20 à 60 cm et une largeur de 30 à 45 cm. Il y a un anneau de feuilles à la base. Ceux-ci sont grossiers et en forme de flèche. Ils mesurent ... (traduction automatique) →suite

Note alimentaire médicinale
autre utilité

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Zoom illustration Balsamorhiza sagittata, Par Walcott, M.V., North American wild flowers (1925-1927) N. Amer. Wild Fl. vol. 1 , via plantillustrations

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Balsamorhiza sagittata (Pursh) Nutt.
Noms anglais et locaux : Oregon Sunflower, Arrowroot balsamroot, Breadroot, Grey dock, Arrowleaf balsam-root

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe. Elle pousse en touffes. Il atteint une hauteur de 20 à 60 cm et une largeur de 30 à 45 cm. Il y a un anneau de feuilles à la base. Ceux-ci sont grossiers et en forme de flèche. Ils mesurent 30 cm de long. Ils sont duveteux dessus et blancs et laineux dessous. Les fleurs ressemblent à des marguerites. Ils ont un centre jaune foncé et plus pâle à l'extérieur. Ils se produisent seuls au bout de longues tiges. Ils mesurent 5 à 7,5 cm de diamètre. Le fruit est un akène sec^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. It grows in clumps. It grows 20-60 cm high and spreads 30-45 cm wide. There is a ring of leaves at the base. These are coarse and arrow shaped. They are 30 cm long. They are downy above and white and woolly underneath. The flowers are daisy like. They have deep yellow centres and paler on the outside. They occur singly at the end of long stalks. They are 5-7.5 cm across. The fruit is a dry achene^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles, racine, graines, tiges de fleurs^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves, Root, Seeds, Flower stalks^{{{0(+x).

Détails :

Les racines sont cuites et mangées. Ils sont également consommés crus. Ils peuvent être utilisés comme substitut du café. Les graines sont torréfiées, pilées et mangées. Ils sont également utilisés comme farine pour la panification. Les jeunes pousses et feuilles sont consommées en salade ou utilisées comme potasse. Les jeunes tiges de fleurs immatures sont pelées et mangées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The roots are cooked and eaten. They are also eaten raw. They can be used as a coffee substitute.The seeds are roasted and pounded and eaten. They are also used as flour for breadmaking. The young shoots and leaves are eaten in salads or used as a potherb. The young immature flower stalks are peeled and eaten^{{{0(+x).

Partie testée :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x)

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par Walcott, M.V., North American wild flowers (1925-1927) N. Amer. Wild Fl. vol. 1 , via plantillustrations

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse sur les pentes sèches des prairies. Il convient aux zones de rusticité 5-9^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows on dry prairie hillsides. It suits hardiness zones 5-9^{{{0(+x).
Localisation :

Australie, Canada, Amérique du Nord, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Australia, Canada, North America, USA^{{{0(+x).
Notes :

Le médicament a été préparé à partir de la racine. Il existe 4 espèces de Balsamorhiza^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Medicine was prepared from the root. There are 4 Balsamorhiza species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 53 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 159 ; Cormack, R. G. H., 1967, Wild Flowers of Alberta. Commercial Printers Edmonton, Canada. p 354 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 216 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 34 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 91 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 120 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 15 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 354 ; MacMahon, J.A., 1990, Deserts. Audubon Society Nature Guides. Knopf. p 399 Plate 130 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 102 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Scotter, G. W., & Flygare, H., 1993, Wildflowers of the Canadian Rockies. Hurtig. p 80 ; Stubbs, R. D., 1966, An investigation of the Edible and Medicinal Plants used by the Flathead Indians. MA thesis University of Montana. p 41 ; Trans. Amer. Philos. Soc. ser. 2, 7:350. 1840 ; Turner, N., 1997, Food Plants of Interior First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 92 ; Turner, N. J. et al, 2011, Edible and Tended Wild Plants, Traditional Ecological Knowledge and Agroecology. Critical Reviews in Plant Sciences, 30:198-225
Recherche de/pour :
- "Balsamorhiza sagittata" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;