Scolyme taché
(Scolymus maculatus)

^| ** ^- *

Une plante herbacée annuelle velue. Il pousse de 1,5 à 2 m de haut. Les feuilles et les ailes de la tige ont une épaisse marge blanche et des veines. Les capitules sont jau ... (traduction automatique)
→suite

Affich., herbiers & co.

Scolyme taché

Une plante herbacée annuelle velue. Il pousse de 1,5 à 2 m de haut. Les feuilles et les ailes de la tige ont une épaisse marge blanche et des veines. Les capitules sont jaune doré. Ils sont comme du ch... (traduction automatique) →suite

Note alimentaire médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Scolymus maculatus

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Scolymus maculatus L.
Noms anglais et locaux : Spotted Golden Thistle

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 6, 7, 8, 9

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une plante herbacée annuelle velue. Il pousse de 1,5 à 2 m de haut. Les feuilles et les ailes de la tige ont une épaisse marge blanche et des veines. Les capitules sont jaune doré. Ils sont comme du chardon. Ils mesurent 20 à 30 mm de diamètre. La corolle de la fleur est brune et poilue dans la moitié inférieure^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A hairy annual herb plant. It grows 1.5-2 m high. The leaves and wings of the stem have a thick white margin and veins. The flower heads are golden yellow. They are thistle like. They are 20-30 mm across. The corolla of the flower is brown and hairy in the lower half^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles, racines, légumes, tiges^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves, Root, Vegetable, Stems^{{{0(+x).

Détails :

La racine épaisse peut être préparée de la même manière que le salsifis. Ils sont bouillis et mangés. Les jeunes feuilles peuvent être cuites et mangées. Ils sont également utilisés dans les salades. Ils peuvent être ajoutés aux casseroles et aux omelettes. Les jeunes tiges peuvent être consommées crues. Les épines sont supprimées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The thick root can be prepared the same way as salsify. They are boiled and eaten. The young leaves can be cooked and eaten. They are also used in salads. They can be added to casseroles and omelettes. The young stems can be eaten raw. The spines are removed!^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

C'est un légume cultivé commercialement^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a commercially cultivated vegetable^{{{0(+x).
Distribution :

Il pousse dans les climats tempérés chauds^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It grows in warm temperate climates^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Australie, Grande-Bretagne, Europe, France, Grèce, Italie, Jordanie, Méditerranée, Maroc, Afrique du Nord, Portugal, Espagne^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Australia, Britain, Europe, France, Greece, Italy, Jordan, Mediterranean, Morocco, North Africa, Portugal, Spain^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 6, 7, 8, 9

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Al-Ismail, A. et al, 2007, Antioxidant Activities of some Edible Wild Mediterranean Plants. Ital. J. Food Sci. n. 3, vol. 19 - 2007 287 ; Al-Qura'n, S. A., 2010, Ethnobotanical and Ecological Studies of Wild Edible Plants in Jordan. Libyan Agriculture Research Center Journal International 1(4):231-243 ; Biscotti, N. et al, 2018, The traditional food use of wild vegetables in Apulia (Italy) in the light of Italian ethnobotanical literature. Italian Botanist 5:1-24 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 459 ; Della, A., et al, 2006, An ethnobotanical survey of wild edible plants of Paphos and Larnaca countryside of Cyprus. J. Ethnobiol. Ethnomed. 2:34 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 41 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 600 ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p 263, 326 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 99 ; Kays, S. J., and Dias, J. C. S., 1995, Common Names of Commercially Cultivated Vegetables of the World in 15 languages. Economic Botany, Vol. 49, No. 2, pp. 115-152 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 214 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 76 ; Low, T., 1991, Wild Herbs of Australia and New Zealand. Angus & Robertson. p 37 (Drawing) ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 186 ; Nassif, F., & Tanji, A., 2013, Gathered food plants in Morocco: The long forgotten species in Ethnobotanical Research. Life Science Leaflets 3:17-54 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 2:813. 1753 ; Tardio, J., et al, 2006, Ethnobotanical review of wild edible plants in Spain. Botanical J. Linnean Soc. 152, 27-71 ; Tukan, S. K., et al, 1998, The use of wild edible plants in the Jordanian diet. International Journal of Food Sciences and Nutrition. 49:225-235
Recherche de/pour :
- "Scolymus maculatus" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Scolyme taché" sur Google (pages, images et recettes) ;