Sureau de Williams
(Sambucus williamsii)
Un arbuste. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Il atteint une hauteur de 3 à 6 m. Les branches ont des lignes le long d'elles et elles ont une moelle jaune. Les feuil ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Sureau de Williams 
Un arbuste. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Il atteint une hauteur de 3 à 6 m. Les branches ont des lignes le long d'elles et elles ont une moelle jaune. Les feuilles sont opposées et composé... (traduction automatique) →suite
Note alimentaire
médicinale ![]()
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Sambucus williamsii
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Dipsacales ;
- Famille APN : Adoxaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Sambucus williamsii Hance
- Synonymes français : sureau rouge de Chine
- Noms anglais et locaux : Chinese black elder, Jiegumu, Shuhuacai
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Un arbuste. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Il atteint une hauteur de 3 à 6 m. Les branches ont des lignes le long d'elles et elles ont une moelle jaune. Les feuilles sont opposées et composées. Ils ont des feuillets le long de la tige. Il y a 5 à 7 folioles et elles sont largement ovales et mesurent 5 à 12 cm de long sur 2 à 4 cm de large. Il y a des dents grossières le long du bord. Les fleurs sont blanches mais virent au jaune pâle. Ils se produisent en groupe aux extrémités des branches. Le fruit est comme une baie et bleu-violet. Il est juteux et mesure 4 à 5 mm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A shrub. It loses its leaves during the year. It grows 3-6 m high. The branches have lines along them and they have a yellow pith. The leaves are opposite and compound. They have leaflets along the stalk. There are 5-7 leaflets and these are broadly oval and 5-12 cm long by 2-4 cm wide. There are coarse teeth along the edge. The flowers are white but turn pale yellow. They occur as a group at the ends of branches. The fruit is like a berry and blue-purple. It is juicy and 4-5 mm across{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Parties comestibles :
feuilles{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves{{{0(+x).Détails :
Les jeunes feuilles sont rassemblées et bouillies puis lavées et assaisonnées et consommées comme légume{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The young leaves are gathered and boiled then washed and seasoned and eaten as a vegetable{{{0(+x).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il pousse entre 500 et 1 600 m d'altitude en Chine. Il pousse dans le nord de la Chine. Au Sichuan et au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows between 500-1,600 m above sea level in China. It grows in northern China. In Sichuan and Yunnan{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Chine, Corée{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, China, Korea{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 25 espèces de Sambucus. Également mis dans la famille des Sambucacées{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 25 Sambucus species. Also put in the family Sambucaceae{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Ann. Sci. Nat. Bot. ser. 5, 5:217. 1866 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 687 ; Kang, Y., et al, 2012, Wild food plants and wild edible fungi in two valleys on the Qinling Mountains (Shaanxi, central China) Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine; 9:26 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/
Recherche de/pour :
- "Sambucus williamsii" sur Google (pages et
images) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Sureau de Williams" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Sambucus williamsii" sur Google (pages et
images) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Sambucus)
26 taxons
- Sambucus adnata Wall. ex DC.
- Sambucus africana Standl.
- Sambucus australasica (Lindl.) Fritsch
- Sambucus australis Cham. & Schltdl.
- Sambucus caerulea Raf. (Sureau bleu)
- Sambucus callicarpa Greene
- Sambucus canadensis L. (Sureau canadien)
- Sambucus cerulea Raf.
- Sambucus chinensis Lindl.
- Sambucus ebulus L. (Sureau hièble)
- Sambucus formosana Nakai
- Sambucus gaudichaudiana DC. (Sureau blanc)
- Sambucus glauca Nutt.
- Sambucus hookeri Rehder
- Sambucus javanica Reinw. ex Blume
- Sambucus latipinna Nakai
- Sambucus melanocarpa A.Gray
- Sambucus mexicana C.Presl ex DC.
- Sambucus microbotrys Rydb.
- Sambucus nigra L. (Sureau noir)
- Sambucus peruviana Kunth (Sauco)
- Sambucus pubens Michx.
- Sambucus racemosa L. (Sureau à grappes)
- Sambucus sieboldiana (Miq.) Graebn.
- Sambucus xanthocarpa F.Muell.
Espèces de la même famille (Adoxaceae)
26 taxons
- Sambucus adnata Wall. ex DC.
- Sambucus africana Standl.
- Sambucus australasica (Lindl.) Fritsch
- Sambucus australis Cham. & Schltdl.
- Sambucus caerulea Raf. (Sureau bleu)
- Sambucus callicarpa Greene
- Sambucus canadensis L. (Sureau canadien)
- Sambucus cerulea Raf.
- Sambucus chinensis Lindl.
- Sambucus ebulus L. (Sureau hièble)
- Sambucus formosana Nakai
- Sambucus gaudichaudiana DC. (Sureau blanc)
- Sambucus glauca Nutt.
- Sambucus hookeri Rehder
- Sambucus javanica Reinw. ex Blume
- Sambucus latipinna Nakai
- Sambucus melanocarpa A.Gray
- Sambucus mexicana C.Presl ex DC.
- Sambucus microbotrys Rydb.
- Sambucus nigra L. (Sureau noir)
- Sambucus peruviana Kunth (Sauco)
- Sambucus pubens Michx.
- Sambucus racemosa L. (Sureau à grappes)
- Sambucus sieboldiana (Miq.) Graebn.
- Sambucus xanthocarpa F.Muell.
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