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Voici le(s) résultat(s) pour "Mangifera" :

-> 64 plante(s)/taxons(s) correspondent à votre recherche

M

Merrillodendrum megacarpum,
Synonymes : Mangifera xylocarpa Lauterb.; Merrilliodendron rotense Kaneh.; Peekeliodendron missionariorum Sleum.; Stemonurus megacarpus Hemsl.;

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néant, inconnus ou indéterminés.

Mangifera altissima,

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Mangifera applanata,

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Mangifera caloneura,

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Mangifera camptosperma,

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Mangifera cochinchinensis,

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Mangifera decandra,

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Mangifera dongnaiensis,

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Mangifera duperreana,

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Mangifera equina,

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Mangifera flava,

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Mangifera gedebe,

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Mangifera gracilipes,

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Mangifera griffithii,

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Mangifera havilandii,

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Mangifera inocarpoides,

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Mangifera khasiana,

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Mangifera lagenifera,

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Mangifera lalijiwa,

✖

Détails : Fruit (fruits) comestible.(1*)

Cultivé ici (Indonésie) comme arbre fruitier ; fruits vendus en grandes quantités sur les marchés locaux ; la pulpe fine a une saveur douce acide plutôt légère.

Précautions

(1*)ATTENTION^0(+x) : la sève de l'arbre ou des fruits de certaines espèces du genre peut provoquer des problèmes cutanés (dont des irritations) chez certaines personnes^{{{{(dp*)(0(+x))}.

Mangifera longipetiolata,

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Mangifera macrocarpa,

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Mangifera magnifica,

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Mangifera maingayi,

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Mangifera microphylla,

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Mangifera minor,

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Mangifera minutifolia,

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Mangifera monandra,

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Mangifera mucronulata,

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Mangifera oblongifolia,

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Mangifera oryza,

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Mangifera pajang,

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Mangifera parvifolia,

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Mangifera pedicellata,

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Mangifera pentandra,

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Mangifera persiciforma,

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Mangifera philippinensis,

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Mangifera quadrifida,

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Mangifera reba,

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Mangifera rubropetala,

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 10-12

Détails : Fruits - crus ; la pulpe jaune ou jaune orangé est sucrée et savoureuse avec peu de fibres courtes ; semblable à celui de la mangue (Mangifera indica), le fruit lisse, jaune et à peau mince mesure 4 à 6 cm de long et contient une seule grosse graine.

Précautions

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Mangifera rufocostata,

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Mangifera siamensis,

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Mangifera silvestris,

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Mangifera similis,

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Mangifera superba,

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Mangifera sylvatica,

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Mangifera timorensis,

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Mangifera torquenda,

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Mangifera verticillata,

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Mangifera zeylanica,

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Mangifera andamanica,

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Mangifera blommesteinii,

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Mangifera orophila,

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Mangifera sumbawaensis,

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Mangifera swintonioides,

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B

Binjai, (Mangifera caesia)

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Détails : Fruitµ0(+x) (fruits {chair/pulpe} [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x)) : crus ou cuits {picklés}] ; et graines {noyaux} [assaisonnement {aromatisant}]) et feuille (jeunes feuilles crues [assaisonnement {aromatisant}]) comestibles.

Partie(s) comestible(s) : fruit, feuilles, graines.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-fruits consommés localement ; ils peuvent être picklés ; ils sont utilisés comme substitut de tamarin ; la partie charnue du fruit est consommée crue ; elle est juteuse et aigre-douce ;
-les noyaux des graines sont pilés avec la morelle noire (baies de Solanum ptychanthum, Solanum americanum, Solanum scabrum, Solanum nigrum ? (qp*)) et utilisés comme aromatisant ;
-les jeunes feuilles sont consommées crues pour parfumer d'autres aliments.

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

K

Kemang, (Mangifera kemanga)

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Détails : Fruit (fruits mûrs frais [nourriture/aliment et base boissons/breuvages {jus}] ; fruits verts [assaisonnement] ; et graines fraîches) et feuille (jeunes feuilles [nourriture/aliment]) comestibles.

Partie(s) comestible(s) : fruit, graines, noix, feuilles.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-les fruits sont consommés frais quand ils sont mûrs ; ils sont également utilisés pour les jus ;
-les fruits verts sont utilisés pour une sauce épicée ;
-les graines fraîches peuvent être râpées puis utilisées avec des grains de soja fermentés et des épices ;
-les jeunes feuilles sont consommées (ex. : cuites comme potherbe ? (qp*)).

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

M

Manguier, (Mangifera indica)

Synonymes français : mangue {fruit}

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : 0°C et jusqu'à -2,5 à -3,5°C d'après plantogram (et probablement selon les variétés)

Détails : Fruit (fruits mûrs {crus ou cuits} [nourriture/aliment et base boissons/breuvages et/ou assaisonnement] ; fruits immatures [nourriture/aliment et/ou assaisonnement] ; et graines {noyaux} cuites {bouillies ou rôties/grillées} [nourriture/aliment de famine {pseudo-céréale secondaire : farine}]) et feuille (jeunes feuilles {crues ou cuites} [nourriture/aliment]) comestibles.(1*)

Partie(s) comestible(s) : fruit, graines, noix, feuilles, légumes.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-les fruits mûrs sont consommés crus ou en préparations très diverses ;
-fruits immatures picklés ; l'Amchur, fait à partir du fruit vert séché, est utilisé dans les currys, les marinades et chutneys {noyaux} comestibles cuites (bouillies ou rôties/grillées) et/ou trempées (dans de l'eau ? (qp*)) pour enlever l'amertume ; elles sont transformées en farine par broyage en poudre et utilisées en Inde comme aliment de famine
-les jeunes feuilles peuvent être consommées crues ou cuites (ex. : comme potherbe).(1*)

Précautions

(1*)ATTENTION^0(+x) : la sève de l'arbre ou des fruits peut provoquer des problèmes cutanés chez certaines personnes^{{{0(+x).

Note médicinale : _***

Usages médicinaux : Ces feuilles ont des teneurs non négligeables en antioxydants, en flavonoïdes, en phénols, en vitamines C, B et A et oligoéléments. Elles ont de puissantes propriétés utiles comme le taraxérol-3 bêta pour garder les organes en bonne santé. Jean-Louis Pousset, un chercheur qui a écrit sur les plantes médicinales en Afrique, avait entre autres publié dans ses mémoires les actions antidiarrhéiques de l?extrait de feuilles du manguier. Ces feuilles regorgent donc de propriétés curatives pour aider à soulager les sujets de troubles divers. Udoamaka F. et al. (2013) ont quant à eux placé sous les projecteurs de multiples communautés scientifiques leurs propriétés analgésiques, anti-inflammatoires, antimicrobiennes, anti-helminthiques et relaxantes (contre l?insomnie).

Les feuilles du manguier sont de véritables détoxifiants naturels. Il est recommandé de boire des infusions de feuilles du manguier séchées 1e à 2 fois par jour pour soulager certains maux. La tisane de feuilles du manguier aide à se protéger des radicaux libres ou des toxines qui peuvent contribuer à la propagation des pathologies. En buvant des infusions de tisane de mangue il est possible de mieux contrôler sa gestion du sucre la glycémie grâce au taraxérol-3 bêta. L?infusion de tisanes de mangue peut aider à réduire les crises d?hypertension et renforcer les vaisseaux sanguins s?ils étaient affaiblis.

La tisane contribue à la réduction de l?anxiété également ou la nervosité. Les feuilles du mangifera indica sont exploitées aussi en cosmétique pour réduire l?apparence des varices et contre la gale. Par ailleurs, pour maintenir un poids idéal ou pour en perdre, les tradithérapeutes recommandent la tisane des feuilles du manguier en supplément bien sûr à un bon régime alimentaire et le sport. Toutefois, ce n?est pas tout ! Les feuilles du manguier sont utilisées aussi au Ghana, en Ouganda, en Côte d?Ivoire, au Burkina Faso comme au Nigéria pour aider au traitement du paludisme (John R.S. Tabuti, 2007 ; J. Kayode et al., 2008 ; A. Asase et G. Oppong-Mensah, 2009). Rappelons que le paludisme ou d?autres pathologies sont à l?origine de 60% environ de fausses couches au premier trimestre des grossesses. On compte aussi parmi leurs bienfaits, des solutions contre l?anémie et certaines MSTµ{{{La nouvelle tribune

Manguier cv. 'Bailey'S Marvel', (Mangifera indica)
cv. 'Bailey'S Marvel'

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Données absentes/manquantes et/ou insuffisantes^{{{(rp*)

Précautions

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Manguier cv. 'Julie', (Mangifera indica)
cv. 'Julie'

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Données absentes/manquantes et/ou insuffisantes^{{{(rp*)

Précautions

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Manguier , (Mangifera indica)

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Manguier kalimantan, (Mangifera casturi)

Synonymes français : kasturi

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Détails : Fruit comestible.

Partie(s) comestible(s) : fruit.

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Manguier parfumé, (Mangifera odorata)

Synonymes français : manguier kuwini, manguier saipan, kuweni, manguier odorant

Zoom illustration Mangif_odor_F_071229-2997_khjo.jpg

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Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe} mûrs {crus ou cuits} [nourriture/aliment et/ou assaisonnement] ; et graines {noyaux} [nourriture/aliment {pseudo-céréale secondaire {farine}]) comestible.

Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-fruits (partie charnue du fruit) consommés, localement, crus (à pleine maturité) ; les fruits sont également utilisés dans les chutneys et pickles ;
-le noyau des graines est transformé en farine.

Précautions

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Manguier pari, (Mangifera laurina)

Zoom illustration Mangga_pari_071210-2455_plrtu.jpg

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Détails : Fruit (fruits) comestible.

Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) : fruits consommés localement.

Précautions

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S

Sambal (Mangifera foetida)

Synonymes français : bacang

Zoom illustration Mangif_foetid_071228-2959_khjo.jpg

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Détails : Fruitµ0(+x) (fruits mûrs [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x)) et base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)(27(+x)) {en sirop}] ; et jeunes fruits {fruits verts)} [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x)) {comme légume} et/ou assaisonnement {condiment de plats de poissons, chutneys} : cuits et/ou confits]) comestible.(1*)

Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-fruits consommés localement, une fois qu'ils sont complètement mûrs, au citron ou en sirop ;
-jeunes fruits (fruits verts) lavés à l'eau salée et découpés en tranches puis utilisés (consommés) localement comme légume, condiment de plats de poissons, en chutneys et dans les pickles (marinades) ; le fruit a une odeur de térébenthine qui le rend moins populaire.(1*)

Précautions

(1*)ATTENTION^0(+x) : le fruit vert peut irriter la peau ; le fruit mûr est pelé épais pour éviter cela^{{{0(+x).

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****
Note autre utilité :
* ** *** **** *****

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