Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos |

Galeries

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

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Mangifera altissima

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Un grand arbre. Il atteint 12 à 35 m de haut ou plus. Le tronc mesure 35 à 80 cm de diamètre ou plus. Les petites branches sont anguleuses avec des cicatrices foliaires pro ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Mangifera altissima

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Affich., herbiers & co.

Un grand arbre. Il atteint 12 à 35 m de haut ou plus. Le tronc mesure 35 à 80 cm de diamètre ou plus. Les petites branches sont anguleuses avec des cicatrices foliaires proéminentes. Les feuilles sont longues et étr... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Sapindales ;
- Famille APN : Anacardiaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Mangifera altissima Blanco
Synonymes : Mangifera rumphii Pierre, Buchanania reticulata Elmer, Mangifera merrilli Mukherji
Noms anglais et locaux : Bissap, Boeja, Karmesan, Medang kok, Membacang, Paho, Pahu, Pahutan, Pangamangaen, Pao, Poliok, Wa wa, Waromet, Wel mango, Wommie

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un grand arbre. Il atteint 12 à 35 m de haut ou plus. Le tronc mesure 35 à 80 cm de diamètre ou plus. Les petites branches sont anguleuses avec des cicatrices foliaires proéminentes. Les feuilles sont longues et étroites et pointues aux deux extrémités ou en forme de coin à la base. Ils mesurent 15 à 43 cm de long sur 2 à 11 cm de large. Ils sont durs. Ils sont vert foncé dessus. Les fleurs sont petites et blanches. Ils ont une odeur. Ils sont produits en grand nombre sur des fleurs composées ramifiées. Les veines sont nettes. La tige de la feuille mesure 1,5 à 5 cm de long. Les tiges des fleurs sont entassées près des extrémités des rameaux. Ils mesurent 10 à 25 cm de long. Les fleurs sont d'un blanc crème. Ils se produisent en groupes de 4-5 sur les branches latérales. Les fruits mesurent 5 à 8 cm de long et 4 à 6 cm de large. Ils ont la forme d'une mangue et sont lisses, verts et collants. Ils jaunissent en mûrissant. La chair est blanche et fibreuse. La pierre mesure 4,5 cm de long sur 2^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A large tree. It grows 12-35 m tall or taller. The trunk is 35-80 cm across or wider. The small branches are angular with prominent leaf scars. The leaves are long and narrow and pointed at both ends or wedge shaped at the base. They are 15-43 cm long by 2-11 cm wide. They are rough. They are dark green above. The flowers are small and white. They have a smell. They are produced in large numbers on branched compound flowers. The veins are net like. The leaf stalk is 1.5-5 cm long. The flowers stalks are crowded near the ends of the twigs. They are 10-25 cm long. The flowers are creamy-white. They occur in groups of 4-5 on side branches. The fruit are 5 to 8 cm long and 4 to 6 cm wide. They are shaped like a mango and are smooth, green and sticky. They turn yellow as they ripen. The flesh is white and fibrous. The stone is 4.5 cm long by 2.5 cm wide and 1 cm thick^{{{0(+x).
- Production :
  
  Un fruit peut peser environ 40 g. Les fruits peuvent être récoltés environ 70 jours après la floraison. Ils mûrissent en 6 jours. Aux Philippines, les plantes portent leurs fruits de décembre à janvier^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A fruit can weigh about 40 g. Fruit can be harvested about 70 days from flowering. They ripen in 6 days. In the Philippines plants fruit December to January^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont généralement cultivées à partir de graines. Ils peuvent être cultivés par greffe de fente^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are usually grown from seed. They can be grown by cleft grafting^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

fruits, graines, noix^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Fruit, Seeds, Nuts^{{{0(+x).

Détails :

Les fruits sont utilisés pour faire des cornichons ou mélangés avec des légumes. Les fruits immatures sont également consommés frais. Des fruits mûrs sont utilisés pour préparer la marmelade. Les graines sont salées et pilées pour préparer un repas comestible^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The fruit are used to make pickles or mixed with vegetables. The immature fruit are also eaten fresh. Ripe fruit are used to prepare marmalade. The seeds are salted and pounded to prepare an edible meal^{{{0(+x).

Partie testée :

fruit^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Fruit^{{{0(+x)

Qualité/Valeur nutritionnelle (apport nutriments) pour 100g (3,5 oz) :

Taux d'humidité (%)	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
82	277	66	0.7
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
131 IU	93	0	0

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

Il est cultivé dans les arrière-cours et les fruits sont vendus sur les marchés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is grown in backyards and fruit are sold in markets^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. Ils poussent sous les tropiques humides. Il peut pousser jusqu'à 400 m d'altitude. Il fait mieux dans les endroits avec une saison humide et sèche. Ils sont communs dans les forêts de Luzon au sud de Mindanao aux Philippines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. They grow in the humid tropics. It can grow up to 400 m altitude. It does best in places with a wet and dry season. They are common in the forests from Luzon to southern Mindanao in the Philippines^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Indonésie, Pacifique, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Philippines, Asie du Sud-Est, Îles Salomon^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Indonesia, Pacific, Papua New Guinea, PNG, Philippines, SE Asia, Solomon Islands^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 40 à 60 espèces de Mangifera. Un nom non résolu dans la liste des plantes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 40-60 Mangifera species. An unresolved name in The Plant List^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Alegado, A. M. & De Guzman, R. B., 2014, Indigenous food crops of the Aetas tribe in the Philippines and their traditional methods of food preparation. in Promotion of Underutilized Indigenous Food Resources for Food Security and Nutrition in Asia and Pacific. FAO. Bangkok p 160 ; Brown, W.H., 1920, Wild Food Plants of the Philippines. Bureau of Forestry Bulletin No. 21 Manila. p 94 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 1424 ; Coronel, R.E., 1982, Fruit Collections in the Philippines. IBPGR Newsletter p 7 ; Fl. Filip. 181. 1837 ; French, B.R., 2010, Food Plants of Solomon Islands. A Compendium. Food Plants International Inc. p 258 ; Lacuna-Richman, C., 2006, The use of non-wood forest products by migrants in a new settlement: experiences of a Visayan community in Palawan, Philippines. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 2:36 ; Monsalud, M.R., Tongacan, A.L., Lopez, F.R., & Lagrimas, M.Q., 1966, Edible Wild Plants in Philippine Forests. Philippine Journal of Science. p 441 ; PROSEA No. 2 ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 378 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 106
Recherche de/pour :
- "Mangifera altissima" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;