Arbousier
(Arbutus unedo)
-12/-15°C (zone 7-9)
Un petit arbre. Il peut mesurer 9 m de haut. L'écorce est brun gris foncé. Il est plutôt fibreux et squameux. Le tronc est court et les branches tordues. Les branches et ra ... (traduction automatique)
→suite
Affich., herbiers & co.
Arbousier 
Note alimentaire ![]()
![]()
![]()
Note médicinale ![]()
Note autre usage ![]()
Un petit arbre. Il peut mesurer 9 m de haut. L'écorce est brun gris foncé. Il est plutôt fibreux et squameux. Le tronc est court et les branches tordues. Les branches et rameaux plus petits sont rougeâ... (traduction automatique) →suite
Arbutus unedo
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Ordre APN : Ericales ;
- Famille APN : Ericaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Arbutus unedo L. (1753)
- Synonymes français : arbre à fraises (arbre aux fraises), arbousier commun, fraisier en arbre, arbouse {fruit}, arbute, fraise chinoise, olonier, frôle, darboussié
- Synonymes : Arbutus cassinifolia Steud. 1840 ;
Dont basionyme : x ; - Noms anglais et locaux : arbutus, Irish strawberry-tree, strawberry-tree, cane apple, Irish strawberry tree, strawberry tree, Erdbeerbaum (de), Sandbeere (de), corbezzolo (it), sorbo peloso (it), ervedeiro (pt), medronheiro (pt), borrachín (es), madrono (es), smultronträd (sv), katlab (tr), yang mei (cn transcrit), haagappelboom (nl)
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte




-12/-15°C (zone 7-9) J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D100
Types de feuillage :
Persistant
Nombre de graines au gramme :
100
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Un petit arbre. Il peut mesurer 9 m de haut. L'écorce est brun gris foncé. Il est plutôt fibreux et squameux. Le tronc est court et les branches tordues. Les branches et rameaux plus petits sont rougeâtres. Les feuilles sont alternes et persistantes. Ils sont étroitement ovales et effilés jusqu'à la pointe et étroits jusqu'à la base. Il y a des dents autour du bord. Les feuilles sont vert foncé. Les fleurs sont petites et en forme de cloche. Ils sont blancs ou roses. Ils se produisent en grappes. Les fruits ressemblent à des fraises. Ils mesurent 2,5 cm de diamètre. Ils contiennent de nombreuses graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small tree. It can be 9 m high. The bark is dark grey-brown. It is rather fibrous and scaly. The trunk is short and the branches twisted. The smaller branches and twigs are reddish. The leaves are alternate and evergreen. The are narrowly oval and taper to the tip and narrow to the base. There are teeth around the edge. The leaves are dark green. The flowers are small and bell-shaped. They are white or pink. They occur in clusters. The fruits are strawberry-like. They are 2.5 cm across. They contain many seeds{{{0(+x).
Production :
Il pousse lentement. Les fruits mettent 12 mois à mûrir{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It grows slowly. Fruit take 12 months to ripen{{{0(+x).
Culture :
Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les graines sont semées fraîches. Ils peuvent également être cultivés à partir de boutures semi-mûres. Les semis ont besoin de protection jusqu'à leur établissement{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown from seed. Seed are sown fresh. They can also be grown from semi-ripe cuttings. Seedlings need protection until established{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Fruit (fruits mûrs crus{{{27(+x) ou cuits (bruts{{{(dp*) ou transformés27(+x)) [nourriture/aliment{{{(dp*)]) comestible.
Détails :
Plante cultivée localement{{{27(+x).
Partie testée :
fruit{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit{{{0(+x)| Taux d'humidité (%) | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| 68 | 0 | 790 | 2.2 |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| 0 | 0 | 0 | 0 |
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
Par Mordant De Launay F., Loiseleur-Deslongchamps, J.L.A. (Herbier général de l´amateur, vol. 8: t. 543 ; 1817-1827) [P. Bessa], via plsntillustrations.org
Par Sibthrop J. (Smith, J.E., Flora Graeca, vol. 4: p. 66, t. 373 ; 1823), via plantillustrations.org
Petite histoire-géo
Aire d'origine : Afrique, Asie tempérée et Europe{{{2(+x). :: Plus de détails et d'infos (dont zone(s) de culture) : voir GRIN ("2").
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il est originaire d'Irlande. Ils ont besoin du plein soleil et d'un sol fertile et bien drainé. Il peut tolérer des gelées raisonnables. Il peut tolérer des vents chargés de sel mais pas des vents très froids. Ils ne font pas bien sur les sols alcalins. Il convient aux zones de rusticité 7-10. Herbier de Tasmanie. Arboretum Tasmania{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It is native to Ireland. They need full sun and fertile well-drained soil. It can tolerate reasonable frosts. It can tolerate salt laden winds but not very cold winds. They do not do well on alkaline soils. It suits hardiness zones 7-10. Tasmania Herbarium. Arboretum Tasmania{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Albanie, Algérie, Asie, Australie, Balkans, Bosnie, Grande-Bretagne, Canada, Croatie, Europe, France, Grèce, Indochine, Irlande, Italie, Méditerranée, Maroc, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Portugal, Asie du Sud-Est, Slovénie, Espagne , Tasmanie, Tunisie, Turquie, Yougoslavie, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Albania, Algeria, Asia, Australia, Balkans, Bosnia, Britain, Canada, Croatia, Europe, France, Greece, Indochina, Ireland, Italy, Mediterranean, Morocco, North Africa, North America, Portugal, SE Asia, Slovenia, Spain, Tasmania, Tunisia, Turkey, Yugoslavia, Vietnam{{{0(+x).
Notes :
Il existe 14 espèces d'Arbutus. Les fruits sont riches en niacine, vitamine C et bêta-carotène{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are 14 Arbutus species. Fruit are rich in niacin, vitamin C and beta-carotene{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
-12/-15°C (zone 7-9)
Liens, sources et/ou références
Liens :
Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; gerbeaud.com ; auJardin.info ; Jardin! L'Encyclopédie ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; 2GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 31, par Louis Bubenicek) ; 88Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre ; 87Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Balut, G., 2016, Medicinal and wild food plants of Marmara Island (Balikesir - Turkey). Acta Societatis Botanicorum Poloniae 85 (2): 3501 ; Bianchini, F., Corbetta, F., and Pistoia, M., 1975, Fruits of the Earth. Cassell. p 158 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 37 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 165 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 95 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 37 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 131 ; Coombes, A.J., 2000, Trees. Dorling Kindersley Handbooks. p 143 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 173 ; Dogan, Y. et al, 2013, Wild Edible Plants sold in the Local Markets of Izmir, Turkey Pak. J. Bot. 45(S1): 177-184 ; Dolina, K. & Luczaj, L., 2014, Wild food plants used on the Dubrovnik coast (south-eastern Croatia) Acta Soc Bot Pol 83(3):175–181 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli Türkiye Florası -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 100 ; Ertug, F., 2004, Wild Edible Plants of the Bodrum Area. (Mugla, Turkey). Turk. J. Bot. 28 (2004): 161-174 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 95 ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 171 ; Gonzalez, J. A., et al, 2011, The consumption of wild and semi-domesticated edible plants in the Arribes del Duero (Salamanca-Zamora, Spain): an analysis of traditional knowledge. Genetic. Resour Crop Evolution 58:991-1006 ; Hadjichambis, A. C., et al, 2007, Wild and semi-domesticated food plant consumption in seven circum-Mediterranean areas. International Journal of Food Sciences and Nutrition. 2007, 1-32. ; Harris, E & J., 1983, Field Guide to the Trees and Shrubs of Britain. Reader's Digest. p 59 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 67 ; Hegazy, A. K., et al, 2013, Nutritive value and antioxidant activity of some edible wild fruit in the Middle East. Journal of Medicinal Plant Research. 7(15): 938-946 (As Arbutus pavarii) ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 31 ; Irving, M., 2009, The Forager Handbook, A Guide to the Edible Plants of Britain. Ebury Press p 197 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 121 ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 107 ; Kayabasi, N. P., et al, 2018, Wild edible plants and their traditional use in the human nutrition in Manyas (Turkey). Indian Journal of Traditional Knowledge. Vol. 17(2), April 2018, pp 299-306 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1859 ; Kizilarslan, C. & Ozhatay, N., 2012, An ethnobotanical study of the useful and edible plants of İzmit. Marmara Pharmaceutical Journal 16: 134-140, 2012. ; Lamberton, K (Ed.), 2004, The Australian gardening encyclodepia. Murdoch Books, NSW Australia. p 173 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 23 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 47 ; Luczaj, L. et al, 2013, Wild food plants used in the villages of the Lake Vrana Nature Park (northern Dalmatia, Croatia). Acta Societatis Botanicorum Poloniae, 82(4): 275-281 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 75 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 181 ; Nassif, F., & Tanji, A., 2013, Gathered food plants in Morocco: The long forgotten species in Ethnobotanical Research. Life Science Leaflets 3:17-54 ; Pham-Hoang Ho, 1999, An Illustrated Flora of Vietnam. Nha Xuat Ban Tre. p 623 ; Pieroni, A., 1999, Gathered wild food plants in the Upper Valley of the Serchio River (Garfagnana), Central Italy. Economic Botany 53(3) pp 327-341 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Schuler, S., (Ed.), 1977, Simon & Schuster's Guide to Trees. Simon & Schuster. No. 184 ; Sfikas, G., 1984, Trees and shrubs of Greece. Efstathiadis Group. Athens. p 170 ; Sp. pl. 1:395. 1753 ; Tardio, J., et al, 2006, Ethnobotanical review of wild edible plants in Spain. Botanical J. Linnean Soc. 152, 27-71 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 67 ; www.worldagroforestrycentre.org/treedb/ ; Young, J., (Ed.), 2001, Botanica's Pocket Trees and Shrubs. Random House. p 100
Recherche de/pour :
- "Arbutus unedo" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Arbousier" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Arbutus unedo" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Arbutus)
9 taxons
Espèces de la même famille (Ericaceae)
399 taxons
- Agératum bleu
- Airelle à feuilles étroites
- Airelle à feuilles membraneuses
- Airelle à gros fruits
- Airelle à petites feuilles
- Airelle ovale
- Airelle rouge
- Andromède
- Arbousier
- Arbousier américain
- Arbousier de Chypre
- Arbousier hybride
- Bleuet/myrtille noire du sud des etats-unis (tp* d
- Bruyère à quatre angles
- Bruyère cendrée
- Bruyère commune
- Bruyère des Açores
- Bruyère en arbre
- Busserole
- Busserole des alpes
- Camarine noire
- Canneberge
- Canneberge à petits fruits
- Chimaphile
- Chimaphile ombellée
- Corème blanche
- Gaulthérie couchée
- Gaulthérie shallon
- Laurier-rose des Alpes
- Lédon des marais
- Myrtillier
- Myrtillier 'sunshine blue dwarf'
- Myrtillier d'Amérique
- Myrtillier des marais ou marécages
- Myrtillier du New Jersey (tp* de "New Jersey blueber
- Myrtillier en cascasde
- Myrtillier/bleuet d'elliott (tp* de "Elliott's blue
- Myrtillier/bleuet de darrow (tp* de "Darrow's blueb
- Myrtillier/bleuet du canada
- Ohelo berry
- Petite Pyrole
- Pirole maritime
- Pirole unilatérale
- Pyrole uniflore
- Rhododendron de Kaempfer
- Rhododendron de la mer Noire
- Rhododendron de Sims
- Rhododendron du Japon
- Rhododendron écarlate
- Rhododendron faux-argousier
- Acrothamnus hookeri
- Acrothamnus montanus
- Acrotriche aggregata R.Br.
- Acrotriche depressa R.Br.
- Acrotriche divaricata R.Br.
- Acrotriche prostrata F.Muell.
- Acrotriche rigida B.R.Paterson
- Acrotriche serrulata R.Br.
- Agapetes saligna
- Agapetes serpens
- Agapetes variegata
- Ageratum conyzoides Sieber ex Steud. (Agératum bleu)
- Andromeda glaucophylla Link
- Andromeda polifolia L. (Andromède)
- Anthopterus wardii Ball
- Arbutus andrachne L. (Arbousier de Chypre)
- Arbutus arizonica
- Arbutus canariensis Veill. ex Duhamel (Arbousier)
- Arbutus glandulosa M.Martens & Galeotti
- Arbutus menziesii Pursh (Arbousier américain)
- Arbutus texana Buckley
- Arbutus x andrachnoides (Arbousier hybride)
- Arbutus xalapensis Andrews ex Hook.
- Arctostaphylos alpina (L.) Spreng. (Busserole des alpes)
- Arctostaphylos caucasica Lipsch.
- Arctostaphylos columbiana Piper
- Arctostaphylos glauca S.Watson
- Arctostaphylos hookeri G.Don
- Arctostaphylos manzanita Parry
- Arctostaphylos nevadensis A.Gray
- Arctostaphylos obispoensis Eastw.
- Arctostaphylos parryana Lemmon
- Arctostaphylos patula Greene
- Arctostaphylos pringlei Parry
- Arctostaphylos pungens A.Gray
- Arctostaphylos rubra
- Arctostaphylos stanfordiana Parry
- Arctostaphylos tomentosa (Pursh) Lindl.
- Arctostaphylos tomentosum
- Arctostaphylos uva-ursi (L.) Spreng. (Busserole)
- Arctostaphylos viscida Parry
- Arctous alpina
- Arctous rubra
- Astroloma ciliatum
- Astroloma conostephioides
- Astroloma humifusum
- Astroloma microcalyx Sond.
- Astroloma pallidum R.Br.
- Astroloma pinifolium
- Astroloma serratifolium
- ...
Par Sibthrop J. (Smith, J.E., Flora Graeca, vol. 4: p. 66, t. 373 ; 1823), via plantillustrations.org
Codes QR




