Ail à feuilles torsadées
(Allium obliquum)
Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Il atteint 60 cm de haut. Il a une seule ampoule. Les bulbes mesurent 2-3 cm de diamètre. Le revêtement est brun p ... (traduction automatique)
→suite
Affich., herbiers & co.
Ail à feuilles torsadées 


Note alimentaire ![]()
![]()
Note médicinale ![]()
Note autre usage
Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Il atteint 60 cm de haut. Il a une seule ampoule. Les bulbes mesurent 2-3 cm de diamètre. Le revêtement est brun pâle. C'est dur et coriace. Le... (traduction automatique) →suite
Allium obliquum
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Amaryllidaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Allium obliquum L. (1753)
- Synonymes : Allium exaltatum Kar. & Kir. ex Ledeb. 1852 (synonyme mais nom invalide selon TPL) ;
Dont basionyme : x ; - Noms anglais et locaux : twisted leaf garlic, oblique onion, dikij cesnok (ru transcrit), luk kosoi (ru transcrit)
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 




Zones de rusticité : 6, 7, 8, 9 J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Il atteint 60 cm de haut. Il a une seule ampoule. Les bulbes mesurent 2-3 cm de diamètre. Le revêtement est brun pâle. C'est dur et coriace. Les feuilles sont larges et droites. Ils ont une largeur de 5 à 20 mm. La hampe mesure 60-100 cm et est recouverte de gaines foliaires sur environ / 12 de la longueur. Le capitule est rond et possède de nombreuses fleurs{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An onion family plant. A bulb plant. It grows to 60 cm high. It has a single bulb. The bulbs are 2-3 cm across. The covering is pale brown. It is hard and leathery. The leaves are broad and straight. They are 5-20 mm wide. The scape is 60-100 cm and covered with leaf sheaths for about /12 the length. The flower head is round and has many flowers{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou en divisant les touffes{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seed or by dividing the clumps{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Racine (bulbes : crus ou cuits [nourriture(dp*)µ/alimentµ27(+x) et/ou assaisonnement : aromate (fines-herbes et/ou{{{(dp*) condiment27(+x) aromatique{{{(dp*))]) et feuille (feuilles : idem bulbes|{{{(dp*)(27(+x)), ex. comme potherbe{{{(dp*)) comestibles.(1*)
Partie testée :
bulbe{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Bulb{{{0(+x)
Risques et précautions à prendre
(1*)Voir genre Allium pour les précautions à prendre (risques de confusion et possible toxicité à fortes doses){{{(rp*).
Galerie(s)
Par Redouté, P.J., Liliacées (1802-1816) Liliac. vol. 7 (1805), via plantillustrations
Par Jacquin, N.J. von, Icones plantarum rariorum (1781-1793) Icon. Pl. Rar. vol. 1 (1781), via plantillustrations
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Statut :
Cultivé pour son bulbe comestible en Sibérie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Cultivated for its edible bulb in Siberia{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tempérée fraîche. Il pousse naturellement dans les prairies et les pentes boisées de Sibérie. Il préfère une position ensoleillée et un sol léger et bien drainé. Il peut pousser dans des sols acides humides. En pousse dans le nord de la Chine.{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a cool temperate plant. It grows naturally in meadows and wooded slopes in Siberia. It prefers a sunny position and a light well drained soil. It can grow in damp acid soils. In grows in N China{{{0(+x).
Localisation :
Australie, Asie centrale, Chine, Europe, Hongrie, Khazakstan, Kirghizistan, Mongolie, Roumanie, Russie, Sibérie, Slovénie, Tasmanie, Turkestan, Ouzbékistan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Australia, Central Asia, China, Europe, Hungary, Khazakstan, Kyrgyzstan, Mongolia, Romania, Russia, Siberia, Slovenia, Tasmania, Turkestan, Uzbekistan{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 300 à 700 espèces d'Allium. La plupart des espèces d'Allium sont comestibles (Flora of China). Tous les alliums sont comestibles mais ils ne valent pas tous la peine d'être mangés! _X000B_Ils ont également été mis dans la famille des Alliacées{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 300-700 Allium species. Most species of Allium are edible (Flora of China). All alliums are edible but they may not all be worth eating!They have also been put in the family Alliaceae{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rusticité : 6, 7, 8, 9
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 18, par Louis Bubenicek) ;
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Chen Xinqi, Liang Songyun, Xu Jiemei, Tamura M.N., Liliaceae. Flora of China. p 118 ; Denes, A., et al, 2012, Wild plants used for food by Hungarian ethnic groups living in the Carpathian Basin. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81 (4): 381-396 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 5 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 40 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 5 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 22 ; Sp. pl. 1:296. 1753 ; Woodward, P., 1996, Garlic and Friends. The History, Growth and Use of Edible Alliums. Hyland House. p 194
Recherche de/pour :
- "Allium obliquum" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Ail à feuilles torsadées" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Allium obliquum" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Allium)
232 taxons
- Ail
- Ail à feuilles de scorsonère
- Ail à fleurs comestibles
- Ail à fleurs de narcisse
- Ail à tête ronde
- Ail à trois feuilles
- Ail améthyste
- Ail anguleux
- Ail arrondi
- Ail azuré
- Ail blanc
- Ail callimischon
- Ail caréné
- Ail cilié
- Ail d'aflatun
- Ail de Bourgeau
- Ail de Bulgarie
- Ail de Cupani
- Ail de la sainte-victoire
- Ail de Lombardie
- Ail des bois
- Ail des Indes
- Ail des jardins
- Ail des montagnes
- Ail des ours
- Ail des vignes
- Ail doré
- Ail dressé
- Ail du canada
- Ail en panicule
- Ail géant
- Ail géant de l'Himalaya
- Ail japonais
- Ail jaune
- Ail linéaire
- Ail musqué
- Ail odorant
- Ail oréophile
- Ail pâle
- Ail paradoxal
- Ail penché
- Ail pendant
- Ail petit-moly
- Ail rocambole
- Ail rose
- Ail tacheté
- Ail très scabre
- Ail triquètre
- Ciboule
- Ciboule de chine
- Allium abramsii
- Allium acuminatum Hook.
- Allium aflatunense B.Fedtsch. (Ail d'aflatun)
- Allium akak S.G.Gmel. ex Schult. & Schult.f.
- Allium alibile A.Rich.
- Allium altaicum Pall.
- Allium altissimum Regel (Ail géant)
- Allium altyncolicum N.Friesen
- Allium amethystinum Tausch (Ail améthyste)
- Allium ampeloprasum L. (Poireau perpétuel)
- Allium amplectens Torr.
- Allium anceps Kellogg
- Allium angulare Pall.
- Allium angulosum L. (Ail anguleux)
- Allium anisopodium Ledeb.
- Allium armenum Boiss. & Kotschy
- Allium ascalonicum L. (Échalote)
- Allium aschersonianum Barbey
- Allium atropurpureum Waldst. & Kit.
- Allium atrosanguineum Schrenk
- Allium atroviolaceum Hornem. ex Steud. (Poireau violet)
- Allium aucheri Boiss.
- Allium auriculatum Kunth
- Allium barsczewskii Lipsky
- Allium beesianum W.W.Sm.
- Allium bisceptrum S.Watson
- Allium bodeanum Regel
- Allium bolanderi S.Watson
- Allium bourgeaui Rech.f. (Ail de Bourgeau)
- Allium brevistylum S.Watson
- Allium caeruleum Pall. (Ail azuré)
- Allium caesium Schrenk
- Allium callimischon Link (Ail callimischon)
- Allium campanulatum S.Watson
- Allium canadense L. (Ail du canada)
- Allium cardiostemon Fisch. & C.A.Mey.
- Allium carinatum L. (Ail caréné)
- Allium carmeli Boiss.
- Allium carolinianum Redout
- Allium cepa L. (Oignon)
- Allium cepiforme
- Allium cernuum Roth (Ail penché)
- Allium chamaemoly Viv. (Ail petit-moly)
- Allium chinense G.Don (Oignon de Chine)
- Allium chrysanthum Regel
- Allium chrysocephalum Regel
- Allium commutatum Guss. (Poireau variable)
- Allium condensatum Turcz.
- Allium consanguineum Kunth
- Allium convallarioides Grossh.
- ...
Espèces de la même famille (Amaryllidaceae)
291 taxons
- Agapanthe précoce
- Ail
- Ail à feuilles de scorsonère
- Ail à fleurs comestibles
- Ail à fleurs de narcisse
- Ail à tête ronde
- Ail à trois feuilles
- Ail améthyste
- Ail anguleux
- Ail arrondi
- Ail azuré
- Ail blanc
- Ail callimischon
- Ail caréné
- Ail cilié
- Ail d'aflatun
- Ail de Bourgeau
- Ail de Bulgarie
- Ail de Cupani
- Ail de la sainte-victoire
- Ail de Lombardie
- Ail des bois
- Ail des Indes
- Ail des jardins
- Ail des montagnes
- Ail des ours
- Ail des vignes
- Ail doré
- Ail dressé
- Ail du canada
- Ail en panicule
- Ail géant
- Ail géant de l'Himalaya
- Ail japonais
- Ail jaune
- Ail linéaire
- Ail musqué
- Ail odorant
- Ail oréophile
- Ail pâle
- Ail paradoxal
- Ail penché
- Ail pendant
- Ail petit-moly
- Ail rocambole
- Ail rose
- Ail tacheté
- Ail très scabre
- Ail triquètre
- Ciboule
- Agapanthus praecox Willd. (Agapanthe précoce)
- Allium abramsii
- Allium acuminatum Hook.
- Allium aflatunense B.Fedtsch. (Ail d'aflatun)
- Allium akak S.G.Gmel. ex Schult. & Schult.f.
- Allium alibile A.Rich.
- Allium altaicum Pall.
- Allium altissimum Regel (Ail géant)
- Allium altyncolicum N.Friesen
- Allium amethystinum Tausch (Ail améthyste)
- Allium ampeloprasum L. (Poireau perpétuel)
- Allium amplectens Torr.
- Allium anceps Kellogg
- Allium angulare Pall.
- Allium angulosum L. (Ail anguleux)
- Allium anisopodium Ledeb.
- Allium armenum Boiss. & Kotschy
- Allium ascalonicum L. (Échalote)
- Allium aschersonianum Barbey
- Allium atropurpureum Waldst. & Kit.
- Allium atrosanguineum Schrenk
- Allium atroviolaceum Hornem. ex Steud. (Poireau violet)
- Allium aucheri Boiss.
- Allium auriculatum Kunth
- Allium barsczewskii Lipsky
- Allium beesianum W.W.Sm.
- Allium bisceptrum S.Watson
- Allium bodeanum Regel
- Allium bolanderi S.Watson
- Allium bourgeaui Rech.f. (Ail de Bourgeau)
- Allium brevistylum S.Watson
- Allium caeruleum Pall. (Ail azuré)
- Allium caesium Schrenk
- Allium callimischon Link (Ail callimischon)
- Allium campanulatum S.Watson
- Allium canadense L. (Ail du canada)
- Allium cardiostemon Fisch. & C.A.Mey.
- Allium carinatum L. (Ail caréné)
- Allium carmeli Boiss.
- Allium carolinianum Redout
- Allium cepa L. (Oignon)
- Allium cepiforme
- Allium cernuum Roth (Ail penché)
- Allium chamaemoly Viv. (Ail petit-moly)
- Allium chinense G.Don (Oignon de Chine)
- Allium chrysanthum Regel
- Allium chrysocephalum Regel
- Allium commutatum Guss. (Poireau variable)
- Allium condensatum Turcz.
- Allium consanguineum Kunth
- ...
Par Jacquin, N.J. von, Icones plantarum rariorum (1781-1793) Icon. Pl. Rar. vol. 1 (1781), via plantillustrations



Codes QR
