Ortie blanche
(Lamium album)
Une herbe qui pousse d'année en année. C'est rampant. Les tiges ont une hauteur de 30 à 60 cm. Ils peuvent avoir des poils. Les feuilles près de la base sont plus petites. ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Ortie blanche 



Une herbe qui pousse d'année en année. C'est rampant. Les tiges ont une hauteur de 30 à 60 cm. Ils peuvent avoir des poils. Les feuilles près de la base sont plus petites. La tige des feuilles supérie... (traduction automatique) →suite
Note alimentaire ![]()
médicinale ![]()
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autre utilité ![]()
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Lamium album
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Lamiaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Lamium album L. (1753)
- Synonymes français : lamier blanc, ortie morte, archangélique, fausse ortie, lamion, marachemin, pied de poule
- Synonymes : Lamium album subsp. orientale Kamelin & A. L. Budantzev, Lamium petiolatum Royle ex Benth
- Noms anglais et locaux : white dead nettle (white dead-nettle, white deadnettle), white-nettle, bee nettle, honey flower, white Archangel, white deadnettle, weiße Taubnessel (de), Weißer Bienensaug (de), urtiga-branca (pt,br), vitplister (sv), falsa-ortica bianca (it), ortica morta (it), ortica bianca (it), lamio blanco (es), ortiga blanca (es), ortiga muerta (es), ortiga blanca (cat), ortiga morta (cat), witte dovenetel (nl)
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 





Zones de rusticité : 5, 6, 7, 8, 9 J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une herbe qui pousse d'année en année. C'est rampant. Les tiges ont une hauteur de 30 à 60 cm. Ils peuvent avoir des poils. Les feuilles près de la base sont plus petites. La tige des feuilles supérieures mesure 1 à 6 cm de long. Le limbe supérieur de la feuille est ovale ou en forme d'épée et mesure 2,5 à 6 cm de long sur 1,5 à 4 cm de large. Il y a des dents le long du bord. La base est en forme de cœur. Les fleurs sont rouge pourpre{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb which keeps growing from year to year. It is creeping. The stems are 30-60 cm high. They can have bristles. The leaves near the base are smaller. The leaf stalk of the upper leaves is 1-6 cm long. The upper leaf blade is oval or sword shaped and 2.5-6 cm long by 1.5-4 cm wide. There are teeth along the edge. The base is heart shaped. Flowers are purple-red{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées par graines. Ils peuvent également être cultivés par division et à partir de boutures{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown by seed. They can also be grown by division and from cuttings{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Feuille (dont pointes ; crues1/cuites1 et/ou aromatisantes (dont tisanes)1, fleur1 (décoratives1 et/ou aromatisantes1)µ, racine (jeunes et/ou tendres ; crues1 ou cuites1) et graines (germes1) comestibles.
Détails :
Feuilles, fleurs - thé, nectar{{{0(+x). Feuilles et fleurs consommées crues ou cuites localement{{{27(+x). Les jeunes feuilles sont consommées comme collation ; elles sont également utilisées dans la soupe.
Les fleurs sont utilisées pour faire une tisane{{{0(+x).
Partie testée :
feuilles{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves{{{0(+x)| Taux d'humidité (%) | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | 125 | 30 | 5.3 |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| 0 | 0 | 0 | 0 |
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
Par Krause E.H.L., Sturm J., Lutz K.G. (Flora von Deutschland in Abbildungen nach der Natur, Zweite auflage, vol. 11: t. 39, 1903), via plantillustrations.org
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Statut :
Le nectar est sucé par les enfants. Les feuilles sont fourragères et utilisées dans les restaurants en Suède{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The nectar is sucked by children. The leaves are foraged and used in restaurants in Sweden{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tempérée. En Chine, il pousse près de la lisière des forêts. Il pousse dans des endroits partiellement ombragés et se produit entre 1400 et 2400 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 3-9{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. In China it grows near the edge of forests. It grows in partly shaded places and occurs between 1400-2400 m altitude. It suits plant hardiness zones 3-9{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Australie, Biélorussie, Grande-Bretagne, Caucase, Asie centrale, Chine, Estonie, Europe, Géorgie, Himalaya, Hongrie, Inde, Iran, Irlande, Italie, Japon, Kazakhstan, Kirghizistan, Lituanie, Macédoine, Mandchourie, Mongolie, Amérique du Nord, Nord-ouest de l'Inde, Pakistan, Russie, Scandinavie, Slovaquie, Slovénie, Suède, Tadjikistan, Tibet, Turquie, Turkménistan, USA, Ouzbékistan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, Belarus, Britain, Caucasus, Central Asia, China, Estonia, Europe, Georgia, Himalayas, Hungary, India, Iran, Ireland, Italy, Japan, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Lithuania, Macedonia, Manchuria, Mongolia, North America, NW India, Pakistan, Russia, Scandinavia, Slovakia, Slovenia, Sweden, Tajikistan, Tibet, Turkey, Turkmenistan, USA, Uzbekistan{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 40 à 50 espèces de Lamium. Les fleurs sont utilisées en médecine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 40-50 Lamium species. The flowers are used in medicine{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rusticité : 5, 6, 7, 8, 9
Arôme et/ou texture
délicat de champignon (plante, germes et fines racines)1
Liens, sources et/ou références
Liens :
Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ; Jardin! L'Encyclopédie ; Le Jardin de la Biodiversité (jardin-et-ecotourisme.fr) ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 110 et 111, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 169, par Louis Bubenicek) ; 1Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre ; 88Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre ; Plantes médicinales - mode d'emploi (de Olivier Escuder, éditions Ulmer, 2007) / détails du livre
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 315 ; BARANOV, ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 616 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 181 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 250 ; Flora of China. Vol. 17 p 157 and Flora of China. www.eFloras.org ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 369 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 178 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 647 ; Lawton, B.P., 2002, Mints. A Family of Herbs and Ornamentals. Timber Press, Portland, Oregon. p 136 (Drawing) ; Li Hai-wen, Hedge, I.C., Lamiaceae. Flora of China. p 202 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 94 ; Michael, P., 2007, Edible Wild Plants and Herbs. Grub Street. London. p 244 ; Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 20 ; Pieroni, A., 1999, Gathered wild food plants in the Upper Valley of the Serchio River (Garfagnana), Central Italy. Economic Botany 53(3) pp 327-341 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p 27 ; Sp. pl. 2:579. 1753
Recherche de/pour :
- "Lamium album" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Ortie blanche" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Lamium album" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
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