Bolet jaune
(Suillus luteus)

Illustration Suillus luteus, Par mswiseman, via wikimedia

Un champignon. Il pousse 10 cm de haut (traduction automatique)
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Bolet jaune

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Un champignon. Il pousse 10 cm de haut (traduction automatique)

Champignon (cf. MycoDB)

Zoom illustration Suillus luteus, Par mswiseman, via wikimedia

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Suillus luteus

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique : Inconnue

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Suillus luteus (C. Linnaeus: E.M. Fries) Gray
Synonymes français : nonnette voilée, bolet nonnette voilée, bolet beurré, bolet baveux, nonnette des pins, bolet annulaire
Synonymes : Boletus luteus ;
Noms anglais et locaux : Chilean slippery jack, Slippery Jack

Description et culture

Tableau récapitulatif

Dessus du chapeau
Taille : 5/12cm	Couleur : brun	Forme : hémisphérique ; convexe ; plan	Surface : visqueuse ; glutineuse ; gluante	Marge
Taille : 5/12cm	Couleur : brun	Forme : hémisphérique ; convexe ; plan	Surface : visqueuse ; glutineuse ; gluante	Type : lisse ; droite ; reguliere	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : tubes	Couleur : jaune	Oxydation : non	Lien entre chapeau et pied : lames décurrentes adnées	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc ; jaune ; gris	Forme : cylindrique ; tubulaire	Creux ou plein : pied plein	Surface : couvert de gouttelettes ; avec des points gluants ; visqueuse ; glutineuse ; gluante	Couleur base :

Anneau
Orientation : ascendant	Mobilité : /	Couleur : noir ; violet

Chair
Couleur : blanc ; jaune	Oxydation :	Fermeté : ferme	Odeur : agréable ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juin ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Ressemble à Suillus granulatus (bolet jaune des pins), mais, contrairement à lui, possede un anneau

Données du site identifier-les-champignons.com

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un champignon. Il pousse 10 cm de haut^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A mushroom. It grows 10 cm high^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

champignon, attention^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Mushroom, Fungus, Caution^{{{0(+x).

Détails :

Les organes de fructification sont mangés. La peau visqueuse est décollée. Il est utilisé dans les sauces, les marinades et les sauces. Il peut être séché ou mariné. Ils sont séchés. Attention: Cela peut être laxatif^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The fruiting bodies are eaten. The slimy skin is peeled off. It is used in sauces, marinades and gravies. It can be dried or pickled. They are dried. Caution: It can be laxative^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

cf. consommation

Galerie(s)

Par mswiseman, via wikimedia

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

C'est une culture d'exportation du Chili^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is an export crop from Chile^{{{0(+x).
Distribution :

Au Chili, il passe du niveau de la mer à 2000 m au-dessus du niveau de la mer. Il pousse près de l'eau. Il pousse dans les zones humides. Il peut pousser à l'ombre. Il convient à la zone de rusticité 9^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : In Chile it grows from sea level to 2,000 m above sea level. It grows near water. It grows in humid areas. It can grow in shade. It suits hardiness zone 9^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Argentine, Arménie, Asie, Australie, Biélorussie, Grande-Bretagne, Bulgarie, Burundi, Caucase, Chili, Chine, République tchèque, Afrique de l'Est, Europe, Finlande, Géorgie, Hongrie, Italie, Madagascar, Malawi, Mexique, Nouvelle-Zélande, Nord Amérique, Portugal, Russie, Scandinavie, Sicile, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Espagne, Turquie, Ukraine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Argentina, Armenia, Asia, Australia, Belarus, Britain, Bulgaria, Burundi, Caucasus, Chile, China, Czech Republic, East Africa, Europe, Finland, Georgia, Hungary, Italy, Madagascar, Malawi, Mexico, New Zealand, North America, Portugal, Russia, Scandinavia, Sicily, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Turkey, Ukraine^{{{0(+x).
Notes :

Également mis dans la famille des Boletaceae^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Also put in the family Boletaceae^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
Warning: Undefined variable $prex in /home/waso5761/public_html/inc/ind.inc.php on line 6273

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Boa, E. R., Wild edible fungi and their importance to people. FAO Non Wood Forest Products Booklet 17 ; Bougher, N.L. & Syme, K., 1998, Fungi of Southern Australia. UWA Press p 310 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 57 (As Boletus luteus) ; Buyck, B., & Nzigidahera, B., 1995, Ethnomycological Notes from Western Burundi. Belg. Journ. Bot. 128(2): 131-138 ; Buyck, B., 2008, The Edible Mushrooms of Madagascar: An Evolving Enigma. Economic Botany 62(3) pp. 509-520 ; Cocchi, L. et al, 2006, Heavy metals in edible mushrooms in Italy. Food Chemistry 98: 277-284 ; Crowe, A., 1997, A Field Guide to the Native Edible Plants of New Zealand. Penguin. p 125 ; Dashorst, G.R.M., and Jessop, J.P., 1998, Plants of the Adelaide Plains & Hills. Botanic Gardens of Adelaide and State Herbarium. p 24 ; Degreef, J., et al, 2016, Wild edible mushrooms, a valuable resource for food security and rural development in Burundi and Rwanda. Biotechnol. Agron. Soc. Environ. 2016 20(4), 441-452 ; Denchev, C. M., et al, The wild edible mushrooms in Bulgaria. Bulgarian Academy of Science. ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 250 ; Fuhrer, B., 2005, A field guide to Australian Fungi. Bloomings Books. p 195 ; Genccelep, H. et al, 2009, Determination of mineral contents of wild-grown edible mushrooms. Food Chemistry 113: 1033-1036 ; Gryzenhout, M., 2010, Mushrooms of South Africa. Pocket Guide. Struik. p 75 ; Guedes de Piniho, P., et al, 2008, Correlation between the Pattern Volatiles and the Overall Aroma of Wild Edible Mushrooms. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 56: 1704-1712 ; Hall, I. R., et al, 2003, Edible and Poisonous Mushrooms of the World. Timber Press. p 233 ; Jordan, P., 2000, The Mushroom Guide and Identifier, Hermes House, p 90 ; Kalac, P. and Svoboda, L., 1999, A review of trace element concentrations in edible mushrooms. Food Chemistry 69: 273-281 ; Kaufmann, B. et al, 1999, The Great Encyclopedia of Mushrooms. Konemann. p 20 ; Kaye, G.C., 1986, Wild and Exotic Mushroom Cultivation in North America ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 50 (As Boletus luteus) ; Pace, G., 1998, Mushrooms of the world. Firefly books. p 192 (As Boletus luteus) ; Pfister, D. H., 2016, Fungi and Forests. ReVista 16(1) p 14 ; Rila Monastery Nature Park Management Plan 2004 - 2013 (Bulgaria) p 380 ; Stryamets, N., et al, 2015, From economic survival to recreation: contemporary uses of wild food and medicine in rural Sweden, Ukraine and NW Russia. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 11:53 ; Szanto, Zs et al, 2007, Current Radioactivity Content of Wild Edible Mushrooms. Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry, Vol. 273, No. 1: 167â€“170 ; www.chileflora.com ; www.plantnames.unimelb.edu.au
Recherche de/pour :
- "Suillus luteus" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Bolet jaune" sur Google (pages, images et recettes) ;