Quillaja saponaria

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Un arbre. Il atteint 15-20 m de haut. L'écorce est épaisse et sombre. Les feuilles sont lisses et coriaces et ovales et mesurent 3 à 5 cm de long. Les fleurs sont blanches ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Quillaja saponaria

Un arbre. Il atteint 15-20 m de haut. L'écorce est épaisse et sombre. Les feuilles sont lisses et coriaces et ovales et mesurent 3 à 5 cm de long. Les fleurs sont blanches et mesurent 15 mm de diamètre... (traduction automatique) →suite

Note médicinale autre utilité

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

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Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fabales ;
- Famille APN : Quillajaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Quillaja saponaria Molina
Noms anglais et locaux : Soap-Bark Tree, Soapbark

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 9, 10, 11

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

Types de feuillage :

Persistant
dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un arbre. Il atteint 15-20 m de haut. L'écorce est épaisse et sombre. Les feuilles sont lisses et coriaces et ovales et mesurent 3 à 5 cm de long. Les fleurs sont blanches et mesurent 15 mm de diamètre. Le fruit est composé de 5 follicules secs. Chacun contient 10 à 15 graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tree. It grows 15-20 m tall. The bark is thick and dark. The leaves are smooth and leathery and oval and 3-5 cm long. The flowers are white and 15 mm across. The fruit are made up of 5 dry follicles. Each contains 10-15 seeds^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

écorce - aromatisant^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Bark - flavouring^{{{0(+x).

Détails :

L'écorce produit un extrait utilisé comme agent moussant et de tête pour la bière. Il est également utilisé pour aromatiser les glaces, les pâtisseries et les boissons. L'écorce est mélangée avec du sirop de sucre aromatisé aux agrumes pour faire un doux mousseux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The bark produces an extract used as a foaming and heading agent for beer. It is also used for flavouring ice cream, baked goods and drinks. The bark is mixed with citrus-flavoured sugar syrup to make a soft frothy sweet^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Une plante tempérée chaude. Il peut atteindre 2000 m d'altitude. Il résiste à la sécheresse et peut tolérer le froid^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A warm temperate plant. It can grow to 2,000 m above sea level. It is drought resistant and can tolerate cold^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Bolivie, Amérique centrale, Chili, Inde, Panama, Pérou, Amérique du Sud^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Bolivia, Central America, Chile, India, Panama, Peru, South America^{{{0(+x).