Pungara
(Garcinia macrophylla)

Illustration Garcinia macrophylla, Par I likE plants!, via flickr

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Un petit arbre. Il atteint 15-20 m de haut. Le tronc mesure 50 à 60 cm de diamètre. Les feuilles sont opposées et coriaces. Ils sont oblongs ou en forme d'épée et mesuren ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Pungara

Note alimentaire

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Un petit arbre. Il atteint 15-20 m de haut. Le tronc mesure 50 à 60 cm de diamètre. Les feuilles sont opposées et coriaces. Ils sont oblongs ou en forme d'épée et mesurent 20-30 cm de long sur 7-10 cm de large. Les ... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Garcinia macrophylla, Par I likE plants!, via flickr

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Garcinia macrophylla

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Malpighiales ;
- Famille APN : Clusiaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Garcinia macrophylla Mart. (1841)
Synonymes français : garcinia à grandes feuilles, bacuripari, bacury-pary (au Brésil), charichuela (au Pérou), grand achachairu à coque molle (tp* de "achachairu grande cascara dura")
Synonymes : Rheedia macrophylla (Mart.) Planch. & Triana 1860 ;
Noms anglais et locaux : big leaf garcinia, charicuela, achachairu grande cascara dura

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un petit arbre. Il atteint 15-20 m de haut. Le tronc mesure 50 à 60 cm de diamètre. Les feuilles sont opposées et coriaces. Ils sont oblongs ou en forme d'épée et mesurent 20-30 cm de long sur 7-10 cm de large. Les fleurs sont mâles et femelles et à l'aisselle des feuilles. Le fruit est de taille moyenne, ferme et jaune. Ils mesurent 5 à 7 cm de long sur 3,6 cm de large. La chair est molle, blanche et subacide. Il peut y avoir 4 graines à l'intérieur. Le fruit est quelque chose comme un mangoustan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A small tree. It grows 15-20 m tall. The trunk is 50-60 cm across. The leaves are opposite and leathery. They are oblong or sword shaped and 20-30 cm long by 7-10 cm wide. The flowers are male and female and in the axils of leaves. The fruit is medium sized and firm and yellow. They are 5-7 cm long by 3.6 cm wide. The flesh is soft, white and subacid. There can be 4 seeds inside. The fruit is something like a mangosteen^{{{0(+x).
- Production :
  
  Les plantes poussent rapidement. Un arbre établi peut produire jusqu'à 200 fruits^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants grow rapidly. An established tree can produce up to 200 fruit^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les graines sont récoltées sur les fruits mûrs de l'arbre. Les graines sont enlevées et lavées puis plantées fraîches. Ils mettent plusieurs semaines à germer^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are grown from seed. The seeds are collected from ripe fruit off the tree. The seeds are removed and washed then planted fresh. They take several weeks to germinate^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Fruit^0(+x) (fruits^27(+x) {pulpe/chair^{{{(dp*)} frais^0(+x) [nourriture/aliment^{{{(dp*)]) comestible^0(+x).

Détails : Le fruit est consommé^{{{{0(+x),{{{~~27(+x)} frais^0(+x), localement^27(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par I likE plants!, via flickr

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Par Flora Brasiliensis (vol. 12(1): Heft 102, Heft 102, t. 102, 1888), via plantillustrations

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

C'est un arbre fruitier cultivé. Les fruits sont populaires. Ils sont vendus sur les marchés locaux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a cultivated fruit tree. The fruit are popular. They are sold in local markets^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. Il pousse naturellement dans les forêts humides et sèches de l'Amazonie au Brésil. Il pousse dans des endroits humides. Il pousse entre 50 et 400 m d'altitude. Les arbres sont endommagés par le gel. Il peut tolérer une ombre légère. Dans les jardins botaniques de Cairns^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It grows naturally in both the wet and dry forests in the Amazon in Brazil. It grows in humid locations. It grows between 50-400 m above sea level. Trees are damaged by frost. It can tolerate light shade. In Cairns Botanical Gardens^{{{0(+x).
Localisation :

Amazon, Asia, Australia, Bolivia, Brazil*, Central America, Colombia, Ecuador, French Guiana, Guatemala, Guianas, Guyana, Indonesia, Mexico, Panama, Peru*, SE Asia, South America, Suriname, South America*, Venezuela, West Indies*^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Amazon, Asia, Australia, Bolivia, Brazil*, Central America, Colombia, Ecuador, French Guiana, Guatemala, Guianas, Guyana, Indonesia, Mexico, Panama, Peru*, SE Asia, South America, Suriname, South America*, Venezuela, West Indies*^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
Fruits of Warm Climates (livre en anglais, pages 309 à 310, par Julia F. Morton), via Purdue Agriculture (NewCROP) ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 144, par Louis Bubenicek) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 80 (As Rheedia magnifolia) ; Flora 24(beibl. 2):35. 1841 ; Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. (Internet database https://www.wdt.qc.ca) ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p15 (As Rheedia macrophylla) ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1725 (As Rheedia macrophylla) ; Lorenzi, H., Bacher, L., Lacerda, M. & Sartori, S., 2006, Brazilian Fruits & Cultivated Exotics. Sao Paulo, Instituto Plantarum de Estuados da Flora Ltda. p 128 ; Lorenzi, H., 2009, Brazilian Trees. A Guide to the Identification and Cultivation of Brazilian Native Trees. Instituto Plantarum de Estuados da Flora Ltda. Vol. 3 p 93 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 95 (As Rheedia benthamiana) (Also as Rheedia macrophylla) ; Shanley, P. et al, (Eds), 2011, Fruit trees and useful plants in Amazonian life. Non-wood Forest Products No 20. FAO, CIFOR and PPI. p 44 ; Smith, N., et al, 2007, Amazon River Fruits. Flavors for Conservation. Missouri Botanical Gardens Press. p 100 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Van den Eynden, V., et al, 2003, Wild Foods from South Ecuador. Economic Botany 57(4): 576-603 ; Vasquez, Roberto Ch. & Coimbra, German S., 1996, Frutas Silvestres Comestibles de Santa Cruz. p 108 (As Rheedia macrophylla)
Recherche de/pour :
- "Garcinia macrophylla" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Pungara" sur Google (pages, images et recettes) ;