Polygonum alaskanum

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Une herbe. Elle peut atteindre 2 m de haut. La racine est épaisse et ligneuse. Il continue de croître d'année en année. Les feuilles sont douces et peuvent avoir des poils ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Polygonum alaskanum

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Une herbe. Elle peut atteindre 2 m de haut. La racine est épaisse et ligneuse. Il continue de croître d'année en année. Les feuilles sont douces et peuvent avoir des poils fins. Les feuilles sont étroites et ovales ... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Polygonaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Polygonum alaskanum (Small) Wight. ex Harsh.
Noms anglais et locaux : Alaska Wild Rhubarb

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rsuticité :

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe. Elle peut atteindre 2 m de haut. La racine est épaisse et ligneuse. Il continue de croître d'année en année. Les feuilles sont douces et peuvent avoir des poils fins. Les feuilles sont étroites et ovales et mesurent jusqu'à 20 cm de long. Les feuilles sont d'un vert plus pâle en dessous. Les fleurs sont petites et blanches ou crème mais en grappes voyantes. Les fruits sont de petites gousses brun clair.
  
  Probablement maintenant Persicaria alpin^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. It can grow 2 m tall. The root is thick and woody. It keeps growing from year to year. The leaves are soft and can have fine hairs. The leaves are narrow and oval and up to 20 cm long. The leaves are paler green underneath. The flowers are small and white or cream but in showy clusters. The fruit are small light brown seed pods. Probably now Persicaria alpina^{{{0(+x).
- Production :
  
  Les jeunes pousses d'environ 15-30 cm de haut sont récoltées au printemps^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : The young shoots about 15-30 cm tall are collected in spring^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Il peut être cultivé par graines. Il peut également être cultivé par boutures^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It can be grown by seeds. It can also be grown by cuttings^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles, graines, tige^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Leaves, Seeds, Stem^{{{0(+x).

Détails :

Les pousses sont consommées fraîches comme le céleri ou utilisées comme légumes verts ou transformées en tartes ou en sauce. Les tiges sont récoltées lorsqu'elles sont jeunes et dépouillées et coupées et transformées en plats comme la rhubarbe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The shoots are eaten fresh like celery or used as greens or made into pies or sauce. The stems are harvested when young and stripped and cut and made into dishes like rhubarb^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée froide ou arctique. Il pousse le long des berges des rivières^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a cold temperate or arctic plant. It grows along river banks^{{{0(+x).
Localisation :

Alaska, Arctique, Canada, Amérique du Nord, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Alaska, Arctic, Canada, North America, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 50 (150) espèces de Polygonum^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 50 (150) Polygonum species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rsuticité :

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 99 ; Heller, C. A., 1962, Wild Edible and Poisonous Plants of Alaska. Univ. of Alaska Extension Service. p 21 ; Holloway, P. S. & Alexander, G., 1990, Ethnobotany of the Fort Yukon Region, Alaska. Economic Botany, Vol. 44, No. 2 pp. 214-225 ; Jernigan, K. (Ed.), 2012, A Guide to the Ethnobotany of the Yukon-Kuskokwim Region. Draft. ; Jones, A., 2010, Plants that we eat. University of Alaska Press. p 54 ; Kuhnlein, H. V., et al, 2009, Indigenous Peoples' food systems. FAO Rome p 53 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Porsild, A.E., 1953, Edible Plants of the Arctic, Arctic 6:15-34, page 24
Recherche de/pour :
- "Polygonum alaskanum" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;