Pin de Gérard
(Pinus gerardiana)

Illustration Pinus gerardiana, Par Royle, J.F., Illustrations of the botany and other branches of the natural history of the Himalayan Mountains and of the flora of Cashmere, Plates (1839) Ill. Bot. Himal. Mts. vol. 2 (1839) t. 85, via plantillustrations

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Un arbre. Il atteint 15-25 m de haut. L'écorce est blanche et présente des fissures irrégulières. Il se forme en plaques minces. Les branches de la première année sont v ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Pin de Gérard

Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Un arbre. Il atteint 15-25 m de haut. L'écorce est blanche et présente des fissures irrégulières. Il se forme en plaques minces. Les branches de la première année sont vert-jaune pâle. Il y a 3 aigu... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Pinus gerardiana, Par Royle, J.F., Illustrations of the botany and other branches of the natural history of the Himalayan Mountains and of the flora of Cashmere, Plates (1839) Ill. Bot. Himal. Mts. vol. 2 (1839) t. 85, via plantillustrations

Illustration Pinus gerardiana, Par Antoine, F., Jr., Coniferen (1840-1841) Coniferen (1840) t. 10 p. 29 , via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Pinus gerardiana

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique : Inconnue

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Pinus gerardiana Wall. ex D.Don
Noms anglais et locaux : Nepal nut pine

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 6, 7, 8, 9

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

Types de feuillage :

Persistant
dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un arbre. Il atteint 15-25 m de haut. L'écorce est blanche et présente des fissures irrégulières. Il se forme en plaques minces. Les branches de la première année sont vert-jaune pâle. Il y a 3 aiguilles par paquet. Ils sont en forme de triangle en coupe transversale. Ils mesurent 6 à 10 cm de long et sont rigides. Les cônes de graines ont des tiges courtes. Ils sont ovales et mesurent 12 à 20 cm de long sur 9 à 11 cm de large. Ils sont presque bruns à maturité. Les écailles des graines mesurent 4 à 5 cm de long. Les graines sont longues et rondes et mesurent environ 2,5 cm de diamètre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tree. It grows 15-25 m high. The bark is white and has irregular cracks. It forms into thin plates. The first year branches are pale yellow-green. There are 3 needles per bundle. They are triangle shaped in cross section. They are 6-10 cm long and stiff. The seed cones have short stalks. They are oval and 12-20 cm long by 9-11 cm wide. They are almost brown at maturity. The seed scales are 4-5 cm long. The seeds are long and round and about 2.5 cm across^{{{0(+x).
- Production :
  
  Les cônes sont cueillis avant de s'ouvrir, puis chauffés pour faire grossir les écailles et faire sortir les graines. Les graines sont stockées pour une utilisation ultérieure. Un cône produit 50 à 100 graines. Un arbre porte environ 25 cônes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : The cones are plucked before they open and then heated to make the scales expand and get the seeds out. The seeds are stored for later use. A cone produces 50-100 seeds. A tree bears about 25 cones^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seeds^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

graines, noix^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Seeds, Nut^{{{0(+x).

Détails :

Les graines sont appréciées comme dessert. Ils peuvent être consommés crus ou grillés. Ils sont également moulus et mélangés avec de la farine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The seeds are valued as a dessert. They can be eaten raw or roasted. They are also ground and mixed with flour^{{{0(+x).

Partie testée :

noix^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Nuts^{{{0(+x)

**Qualité/Valeur nutritionnelle (apport nutriments) pour 100g (3,5 oz) :**
Taux d'humidité (%)	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
12.4	2067	494	18.1
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
0	0	0	0

Risques et précautions à prendre

ATTENTION : le bois, la sciure et les résines de diverses espèces de pin peuvent provoquer des dermatites chez les personnes sensibles^{{{5(+).

Galerie(s)

Par Antoine, F., Jr., Coniferen (1840-1841) Coniferen (1840) t. 10 p. 29 , via plantillustrations

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Par Royle, J.F., Illustrations of the botany and other branches of the natural history of the Himalayan Mountains and of the flora of Cashmere, Plates (1839) Ill. Bot. Himal. Mts. vol. 2 (1839) t. 85, via plantillustrations

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

Il fournit une nourriture importante à 13 000 indigènes du Pakistan pendant une bonne saison de récolte des noix. C'est maintenant devenu un commerce de trésorerie menaçant la repousse des semis. Les graines sont surtout consommées par les enfants^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It provides a significant food for 13,000 indigenous people in Pakistan during a good nut harvest season. It has now become a cash business threatening seedling regrowth. The seeds are especially eaten by children^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tempérée. En Chine, il pousse dans les montagnes à environ 2700 m d'altitude à Xizang. Dans l'Himalaya indien, il pousse entre 3 200 et 3 800 m d'altitude. Il pousse sur un sol pierreux. Il pousse dans les régions sèches à faible pluviométrie. Jardins botaniques de Hobart. Arboretum Tasmania^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. In China it grows in the mountains at about 2700 m altitude in Xizang. In the Indian Himalayas it grows between 3,200-3,800 m above sea level. It grows on stony ground. It grows in dry low rainfall areas. Hobart Botanical Gardens. Arboretum Tasmania^{{{0(+x).
Localisation :

Afghanistan, Asie, Australie, Bangladesh, Chine, Himalaya, Inde, Cachemire, Pakistan, Tasmanie, Tibet^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Afghanistan, Asia, Australia, Bangladesh, China, Himalayas, India, Kashmir, Pakistan, Tasmania, Tibet^{{{0(+x).
Notes :

Il existe plus de 100 espèces de Pinus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are over 100 species of Pinus^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 6, 7, 8, 9

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Ahmad, K. & Pieroni, A., 2016, Folk knowledge of wild food plants among the tribal communities of Thakht-e-Sulaiman Hills, North-West Pakistan. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 12:17 ; Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 457 ; Arora, R. K., 2014, Diversity in Underutilized Plant Species - An Asia-Pacific Perspective. Bioversity International. p 96 ; Ciesla, W.M., 1998, Non-wood forest products from conifers. Non-wood forest products 12, FAO, Rome, p 72 ; Dobriyal, M. J. R. & Dobriyal, R., 2014, Non Wood Forest Produce an Option for Ethnic Food and Nutritional Security in India. Int. J. of Usuf. Mngt. 15(1):17-37 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 170 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 187 ; Glowinski, L., 1999, The Complete Book of Fruit Growing in Australia. Lothian. p 136 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 497 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 234 ; A. B. Lambert, Descr. Pinus ed. 3, 2:144, t. 79. 1832 (N. Wallich, Numer. List no. 6064. 1831-1832, nom. nudum) ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 325 ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 148 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 157 ; Peltier, R. & Dauffy, V., 2009, The Chilgoza of Minnaur. Influence of the Pinus gerardiana edible seed market chain organization on forest regeneration in the Indian Himalayas. Fruits, Vol. 64, p 99-110 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Rana, J.C. et al, 2011, Genetic resources of wild edible plants and their uses among tribal communities of cold arid regions of India. Genetic Resources and Crop Evolution. 59:135-149 ; Shah, A. U., et al, 2017, Biogeography, ethnobotany and conservation status of Pinus gerardiana from Pakistan. China Botanical Congress ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p176
Recherche de/pour :
- "Pinus gerardiana" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Pin de Gérard" sur Google (pages, images et recettes) ;