Herbe aux chapeaux
(Petasites hybridus)

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Une herbe. Elle atteint 1 m de haut et 3 m de large (traduction automatique)
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Herbe aux chapeaux

Une herbe. Elle atteint 1 m de haut et 3 m de large (traduction automatique)

Note médicinale

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Petasites hybridus

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Petasites hybridus (L.) Gaertn.
Synonymes : Cineraria hybrida Bernh, Petasites georgicus Manden, Petasites officinalis Moench, Petasites vulgaris Desf, Tussilago hybrida L.Tussilago petasites L, et d'autres
Noms anglais et locaux : Butterbur, Pestilence wort

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe. Elle atteint 1 m de haut et 3 m de large^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. It grows 1 m tall and spreads 3 m wide^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x).

Détails :

Les jeunes feuilles sont cuites comme légume. Les feuilles sont utilisées pour le sarma en Turquie. Ils sont enroulés autour d'une garniture de riz ou de viande hachée. Ils sont également utilisés dans la soupe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The young leaves are cooked as a vegetable. The leaves are used for sarma in Turkey. They are rolled around a filling of rice or minced meat. They are also used in soup^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse dans les prairies humides et près des ruisseaux du niveau de la mer à 1500 m d'altitude. Il est difficile d'atteindre la zone 4-8^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows in wet meadows and near streams from sea level to 1,500 m above sea level. It is hardy to zone 4-8^{{{0(+x).
Localisation :

Autriche, Balkans, Bosnie, Grande-Bretagne, Caucase, République tchèque, Europe, Italie, Amérique du Nord, Scandinavie, Slovénie, Espagne, Turquie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Austria, Balkans, Bosnia, Britain, Caucasus, Czech Republic, Europe, Italy, North America, Scandinavia, Slovenia, Spain, Turkey^{{{0(+x).
Notes :

Il est utilisé comme médicament pour réduire la migraine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is used as a medicine to reduce migraine^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Dogan, Y., et al, 2015, Of the importance of a leaf: the ethnobotany of sarma in Turkey and the Balkans. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 11:56 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli TÃ¼rkiye FlorasÄ± -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; Kayabasi, N. P., et al, 2018, Wild edible plants and their traditional use in the human nutrition in Manyas (Turkey). Indian Journal of Traditional Knowledge. Vol. 17(2), April 2018, pp 299-306 ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Redzic, S., 2010, Use of Wild and Semi-Wild Edible Plants in Nutrition and Survival of People in 1430 Days of Siege of Sarajevo during the War in Bosnia and Herzegovina (1992â€“1995). Coll. Antropol 34 (2010) 2:551-570 ; Simkova, K. et al, 2014, Ethnobotanical review of wild edible plants used in the Czech Republic. Journal of Applied Botany and Food Quality 88, 49-67
Recherche de/pour :
- "Petasites hybridus" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Herbe aux chapeaux" sur Google (pages, images et recettes) ;