Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos | Galeries |

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

Liens, sources et/ou références | Espèces du même genre (Achyranthes) | Espèces de la même famille (Amaranthaceae) |

Ox-knee
(Achyranthes bidentata)

Illustration Achyranthes bidentata, Par Stanislav Doronenko (Travail personnel), via wikimedia

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Une herbe. Elle peut être dressé ou suspendu. Il atteint 1 m de haut. Les feuilles sont ovales et mesurent 5 à 20 cm de long sur 1 à 8 cm de large. La tige de la feuille m ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Ox-knee

Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Une herbe. Elle peut être dressé ou suspendu. Il atteint 1 m de haut. Les feuilles sont ovales et mesurent 5 à 20 cm de long sur 1 à 8 cm de large. La tige de la feuille mesure 5 à 15 mm de long. La feuille se rétr... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Achyranthes bidentata, Par Stanislav Doronenko (Travail personnel), via wikimedia

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Achyranthes bidentata

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Amaranthaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Achyranthes bidentata Blume (1826)
Synonymes français : niu xi
Synonymes : Achyranthes faureri Léveille. & Vahiot. (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)), Achyranthes fauriei H.Lév. & Vaniot 1904, Achyranthes japonica (Miq.) Nakai 1920 ;
Noms anglais et locaux : chaff-flower, two-toothed amaranthus

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rsuticité : 7, 8, 9, 10

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe. Elle peut être dressé ou suspendu. Il atteint 1 m de haut. Les feuilles sont ovales et mesurent 5 à 20 cm de long sur 1 à 8 cm de large. La tige de la feuille mesure 5 à 15 mm de long. La feuille se rétrécit vers la pointe. Les feuilles sont densément velues. La grappe de fleurs se trouve à l'extrémité des branches et à l'aisselle des feuilles supérieures. La grappe de fleurs mesure 4 à 12 cm de long. Il y a un spectacle de couleur violette pendant la floraison. Le fruit mesure 2 à 2,5 mm de long. La graine mesure 1,5 mm de long^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. It can be erect or hang over. It grows to 1 m tall. The leaves are oval and 5-20 cm long by 1-8 cm wide. The leaf stalk is 5-15 mm long. The leaf tapers towards the tip. The leaves are densely hairy. The flower cluster is at the end of the branches and in the upper leaf axils. The flower cluster is 4-12 cm long. There is a show of violet colour during flowering. The fruit is 2-2.5 mm long. The seed is 1.5 mm long^{{{0(+x).
- Culture :
  
  La plante est cultivée à partir de graines. Les semis peuvent être transplanté^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : The plant is grown from seed. Seedlings can be transplanted^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Fruit (graines : fraine^5(7,13?,16?) et feuille⁴⁸ (jeunes et/ou tendres pousses [crues ou cuites^{5(47)]5(13?,48?)}) comestibles.(1*)

Détails : Feuilles, graines, racines. Les graines sont cuites et utilisées dans le pain.
Les feuilles peuvent être consommées cuites ; elles sont également bouillies avec des oeufs.
Les racines sont cuites avec de la viande pour la soupe^{{{0(+x).

Partie testée :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x)

Risques et précautions à prendre

(1*)ATTENTION : selon "Plants For A Future", un rapport indique que la racine est toxique ; cf. "Known Hazards" (risques connus) sur "PFAF" ("5").

Galerie(s)

Par Stanislav Doronenko (Travail personnel), via wikimedia

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

On ne sait pas s'il est utilisé comme aliment en PNG. Il est cultivé dans le nord de la Chine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is not known if it is used as a food in PNG. It is cultivated in north China^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tropicale et subtropicale. Il se rencontre entre 250 et 2100 m d'altitude en Papouasie-Nouvelle-Guinée. Il pousse dans des endroits ombragés et se trouve souvent en forêt. Il préfère un sol riche sableux légèrement acide. Il est cultivé dans le nord de la Chine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a tropical and subtropical plant. It occurs from 250-2100 m altitude in Papua New Guinea. It grows in shady places and is often in forest. It prefers a rich sandy slightly acidic soil. It is cultivated in North China^{{{0(+x).
Localisation :

Angola, Australie, Asie, Bhoutan, Cameroun, Afrique centrale, Chine, Afrique de l'Est, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Japon, Corée, Laos, Malawi, Malaisie, Myanmar, Népal, Inde du nord-est, Pacifique, Pakistan, Papouasie-Nouvelle-Guinée , PNG, Philippines, Russie, Asie du Sud-Est, Sikkim, Thaïlande, Vietnam^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Angola, Australia, Asia, Bhutan, Cameroon, Central Africa, China, East Africa, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Japan, Korea, Laos, Malawi, Malaysia, Myanmar, Nepal, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Papua New Guinea, PNG, Philippines, Russia, SE Asia, Sikkim, Thailand, Vietnam^{{{0(+x).
Notes :

Il est couramment cultivé dans la province du Henan en Chine comme aliment et médicament. Il existe 6 espèces d'Achyranthes. Ils poussent dans les régions tropicales et tempérées chaudes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is commonly cultivated in Henan Province in China as a food and medicine. There are 6 Achyranthes species. The grow in tropical and warm temperate regions^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rsuticité : 7, 8, 9, 10

Liens, sources et/ou références

Liens :
Wikipedia (en anglais) ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : ⁵PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 7"Sturtevant's edible plants of the word" (livre en anglais, par Edward Lewis Sturtevant, U. P. Hedrick), 47"Famine Foods in the Chiu Huang Pen Ts'ao" (livre en anglais, page 9, par Bernard Emms), 48"Chinese Materia Medica" (livre en anglais, page6, par George Arthur Stuart) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Bao Bojian; Steve Clemants, Thomas Borsch, Amaranthaceae [Draft], Flora of China ; Bijdr. 545. 1826 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 7 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 99 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 33 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 23 ; Kang, Y., et al, 2012, Wild food plants and wild edible fungi in two valleys on the Qinling Mountains (Shaanxi, central China) Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine; 9:26 ; Kanis, A in Womersley, J.S., (Ed), 1978, Handbooks of the Flora of Papua New Guinea. Melbourne University Press. Vol 1. p 15 ; Manandhar, N.P., 2002, Plants and People of Nepal. Timber Press. Portland, Oregon. p 69 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 145 ; Pham-Hoang Ho, 1999, An Illustrated Flora of Vietnam. Nha Xuat Ban Tre. p 730 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; READ ; Achyranthes faureri : ; Bull. Soc. Bot. France 51:422. 1904 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Achyranthes japonica : ; Altschul, S.V.R., 1973, Drugs and Foods from Little-known Plants. Notes in Harvard University Herbaria. Harvard Univ. Press. Massachusetts. no. 901 ; Bot. Mag. (Tokyo) 34:39. 1920 "iaponica"
Recherche de/pour :
- "Achyranthes bidentata" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Ox-knee" sur Google (pages, images et recettes) ;