Ornithogale des pyrénées
(Ornithogalum pyrenaicum)
Une plante à bulbe moyen à grand. Il continue de croître d'année en année. Les tiges sont minces et vertes et ressemblent à des asperges dans les jeunes bourgeons. Il y ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Ornithogale des pyrénées 

Note alimentaire ![]()
Note médicinale
Une plante à bulbe moyen à grand. Il continue de croître d'année en année. Les tiges sont minces et vertes et ressemblent à des asperges dans les jeunes bourgeons. Il y a 5-8 feuilles étroites. Ils ... (traduction automatique) →suite
Ornithogalum pyrenaicum
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Asparagaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Ornithogalum pyrenaicum L. (1753)
- Synonymes français : asperge des bois, aspergette, asperge allumette
- Noms anglais et locaux : bath asparagus, spiked star of Bethlehem, French asparagus, Prussian asparagus
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 

Zones de rusticité : 5, 6, 7, 8, 9 J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une plante à bulbe moyen à grand. Il continue de croître d'année en année. Les tiges sont minces et vertes et ressemblent à des asperges dans les jeunes bourgeons. Il y a 5-8 feuilles étroites. Ils ont de légers canaux le long d'eux. Ils ont une bande pâle au milieu. Les fleurs sont vert jaunâtre pâle. Ils mesurent 13 à 17 mm de long et sont en forme d'étoile. Ils sont en longues épines élancées comme des grappes{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A medium to tall bulb plant. It keeps growing from year to year. The stems are slender and green and like asparagus in young bud. There are 5-8 narrow leaves. They have slight channels along them. They have a pale stripe down the middle. The flowers are pale yellowish-green. They are 13-17 mm long and star shaped. They are in long slender spike like clusters{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Partie(s) comestible(s){{{0(+x) : pousses, feuilles, fleurs{{{0(+x).
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s){{{0(+x) : les jeunes pousses florifères peuvent être consommées comme des asperges{{{0(+x).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 53 (1826), via plantillustrations
Par Smith, J.E., English botany, or coloured figures of British plants, ed. 3 [B] [J.E. Sowerby et al] (1863-1899) Engl. Bot., ed. 3 vol. 9 (1869), via plantillustrations
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
Il pousse dans les zones boisées ouvertes et rocheuses{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It grows in open woodland and rocky places{{{0(+x).
Localisation :
Australie, Grande-Bretagne, Europe, France, Grèce, Italie, Méditerranée, Espagne, Yougoslavie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Australia, Britain, Europe, France, Greece, Italy, Mediterranean, Spain, Yugoslavia{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 80 espèces d'Ornithogalum. Également mis dans la famille des Liliaceae et Hyacinthaceae{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 80 Ornithogalum species. Also put in the family Liliaceae and Hyacinthaceae{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rusticité : 5, 6, 7, 8, 9
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ; 88Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 479 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 745 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 729 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 144 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 452 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 176 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 115 ; Paoletti, M.G., Dreon, A.L., and Lorenzoni, G.G., 1995, Pistic, Traditional Food from Western Friuli, NE Italy. Economic Botany 49(1) pp 26-30 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 1:306. 1753
Recherche de/pour :
- "Ornithogalum pyrenaicum" sur Google (pages et
images) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Ornithogale des pyrénées" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Ornithogalum pyrenaicum" sur Google (pages et
images) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Ornithogalum)
17 taxons
- Ornithogalum armeniacum Baker
- Ornithogalum creticum Zahar.
- Ornithogalum cuspidatum Griseb.
- Ornithogalum gracillimum R.E.Fr.
- Ornithogalum lanceolatum Labill.
- Ornithogalum montanum Cirillo (Ornithogale)
- Ornithogalum narbonense L.
- Ornithogalum nutans L.
- Ornithogalum oligophyllum E.D.Clarke
- Ornithogalum pilosum L.f.
- Ornithogalum pyramidale L.
- Ornithogalum sigmoideum Freyn & Sint.
- Ornithogalum transcaucasicum Miscz. ex Grossh.
- Ornithogalum umbellatum L. (Ornithogale à feuilles étroites)
- Ornithogalum viridiflorum
- Ornithogalum woronowii Krasch.
Espèces de la même famille (Liliaceae)
882 taxons
- Agave
- Agave de Gentry (tp* de "Agave gentryi")
- Agave à cou de cygne
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- Agave de Franzosini
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- Agave de Murphey (tp* de "Agave murpheyi")
- Agave de Palmer
- Agave de Parry
- Agave de Salm
- Agave de Schott
- Agave de Shaw
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- Agave des caraïbes
- Agave du désert
- Agave du roi Ferdinand
- Agave filamenteux
- Alstromère dorée
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- Aphyllante de Montpellier
- Asperge
- Asperge à feuilles fines
- Asperge blanche
- Asperge chinoise
- Asperge d'Éthiopie
- Asperge des sables maritimes
- Asperge horrible
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- Asperge sauvage
- Asperge sétacée
- Barbe-de-serpens du Japon
- Bellevalia de Rome
- Camassie de cusick
- Camassie faux-scille
- Cantala (dp*)
- Cordyline
- Agave 'Blue Flame'
- Agave acicularis Trel.
- Agave acklinicola Trel.
- Agave aktites Gentry
- Agave albescens Trel.
- Agave albomarginata Gentry
- Agave albopilosa I.Cabral, Villarreal & A.E.Estrada
- Agave aloides Jacobi
- Agave americana L. (Agave américain)
- Agave americana subsp. protamericana x scabra
- Agave angustiarum Trel.
- Agave angustifolia Haw. (Agave des caraïbes)
- Agave anomala Trel.
- Agave antillarum Descourt.
- Agave applanata K. Koch
- Agave arcedianoensis Cházaro, O.M.Valencia & A.Vázquez
- Agave arubensis Hummelinck
- Agave asperrima Jacobi
- Agave atrovirens Karw. ex Salm-Dyck (Agave à pulque)
- Agave attenuata Salm-Dyck (Agave à cou de cygne)
- Agave aurea Brandegee
- Agave avellanidens Trel.
- Agave bahamana Trel.
- Agave banlan Perr.
- Agave baxteri Baker
- Agave beauleriana Jacobi
- Agave bernhardii Jacobi
- Agave boldinghiana Trel.
- Agave boscii (Hornem.) ined. (Agave à fleur double (tp* de "twin-flowered agave")
- Agave bovicornuta Gentry
- Agave braceana Trel.
- Agave bracteosa S.Watson ex Engelm. (Agave araignée (tp* de "spider agave"))
- Agave breedlovei Gentry
- Agave brevipetala Trel.
- Agave brevispina Trel.
- Agave brittoniana Trel.
- Agave cacozela Trel.
- Agave cajalbanensis A.Alvarez
- Agave calderonii Trel.
- Agave calodonta A.Berger
- Agave cantala (Haw.) Roxb. ex Salm-Dyck (Cantala (dp*))
- Agave cantala Roxb.
- Agave capensis Gentry (Mesquilito (dp*))
- Agave caribaeicola Trel.
- Agave cerulata Trel. (Mescal (dp*))
- Agave chazaroi A.Vazquez & O.M.Valencia
- Agave chiapensis Jacobi
- Agave chrysantha Peebles (Agave à fleur dorée (tp* de "Golden-flower agave"))
- Agave chrysoglossa I. M. Johnst.
- Agave cocui Trel.
- ...
Par Smith, J.E., English botany, or coloured figures of British plants, ed. 3 [B] [J.E. Sowerby et al] (1863-1899) Engl. Bot., ed. 3 vol. 9 (1869), via plantillustrations
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