Morille noire
(Morchella elata)
Une morille ou un champignon (traduction automatique)
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Morchella elata
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique : Inconnue
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Morchella elata E. M. Fries : Fr.
- Synonymes : Morchella conica C.H. Persoon var. elata (E.M. Fries) P.C. Hennings
- Noms anglais et locaux : Black Morel, Tall morel
Description et culture
Tableau récapitulatif
Dessus du chapeau Taille : 0/0cm Couleur : / Forme : ovoïde ; ogival ; cylindrique ; conique Surface : / Marge Type : Couleur : / Dessous du chapeau (lames) Type : ni lamelles ni tubes Couleur : / Oxydation : non Type de lamelles : / Espace entre elles : / Lien entre chapeau et pied : / Position : centrale Pied Longueur : / Couleur : / Forme : / Creux ou plein : pied plein Surface : / Couleur base : / Chair Couleur : / Oxydation : Fermeté : / Odeur : / Latex : non Autres infos Pousse en touffe : non Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard) Milieu : / Pousse sur du bois : non Commentaires : /
Données du site identifier-les-champignons.com
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Parties comestibles :
champignon{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Mushroom, Fungus{{{0(+x).Détails :
Les champignons sont bouillis ou frits. Ils sont également séchés pour une utilisation ultérieure{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The mushrooms are boiled or fried. They are also dried for later use{{{0(+x).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Au Pérou, il pousse entre 3 600 et 3 900 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. In Peru it grows between 3,600-3,900 m above sea level{{{0(+x).
Localisation :
Argentine, Asie, Australie, Grande-Bretagne, Canada, Chine, Europe, Himalaya, Italie, Mexique, Népal, Amérique du Nord, Pakistan, Pérou, Amérique du Sud, Tasmanie, Turquie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Argentina, Asia, Australia, Britain, Canada, China, Europe, Himalayas, Italy, Mexico, Nepal, North America, Pakistan, Peru, South America, Tasmania, Turkey, USA.{{{0(+x).
Notes :
Ils ont également été classés dans la famille des Agaricacées{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : They have also been put in the family Agaricaceae{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont livres et bases de données : 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Boa, E. R., 2004, Wild edible fungi and their importance to people. FAO Non Wood Forest Products Booklet 17 ; Bougher, N.L. & Syme, K., 1998, Fungi of Southern Australia. UWA Press p 100 ; Devkota, S., 2008, Distribution and Status of Highland mushrooms: A study from Dolpa, Nepal. J.Nat.Hist.Mus.Vol.23,2008, 51-59 ; Ertug, F., 2004, Wild Edible Plants of the Bodrum Area. (Mugla, Turkey). Turk. J. Bot. 28 (2004): 161-174 ; Estrada-Martinez, E., et al, 2009, Contribucion al conocimiento etnomicologico de los Hongos Comestibles Silvestres de Mercados Regionales y Comunidades de la Sierra Nevada (Mexico). Intercienca Jan 2009 Vol. 34 No. 1 ; Franquemont, C., et al, 1990, The Ethnobotany of Chinchero, an Andean Community in Southern Peru. Fieldiana Botany No. 24 p 32 ; Fuhrer, B., 2005, A field guide to Australian Fungi. Bloomings Books. p 329 ; http://www.mykoweb.com/CAF/edible.html ; Jordan, P., 2000, The Mushroom Guide and Identifier, Hermes House, p 80 ; Kang, J. et al, 2016, Wild food plants and fungi used in the mycophilous Tibetan community of Zhagana (Tewo Country, Gansu, China) Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 12:21 ; Kaufmann, B. et al, 1999, The Great Encyclopedia of Mushrooms. Konemann. p 225 ; Montoya, A., et al, 2003, Traditional Knowledge about Mushrooms in a Nahua Community in the State of Tlaxcala, Mexico. Mycologia 95(5) pp. 793-806 ; Montoya, A., et al, 2014, Availability of Wild Edible Fungi in La Malinche National park, Mexico. Journal of Mycology. Article ID 241896, 15 pages ; Pace, G., 1998, Mushrooms of the world. Firefly books. p 237 ; Perez-Moreno, J., et al, 2009, Social and Biotechnological Studies of Wild Edible Mushrooms in Mexico. Acta Botanica Yunnanica Suppl. XV1: 55-61 ; Sher, H. et al, 2011, Ethnobotanical and Economic Observations of Some Plant Resources from the Northern Parts of Pakistan. Ethnobotany research & Applications 9:027-041 ; Thomson, G. & Morgan, W., (Ed.) 2001, Access to Asian Foods Newsletter, Vic Govt., Australia Issue 9 ; www.plantnames.unimelb.edu.au
Recherche de/pour :
- "Morchella elata" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Morille noire" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Morchella elata" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Morchella)
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- Morchella conica (Morille conique)
- Morchella costata
- Morchella crassipes
- Morchella deliciosa
- Morchella diminutiva
- Morchella esculenta (Morille commune)
- Morchella hortensis (Morille des jardins)
- Morchella hybrida
- Morchella intermedia
- Morchella rimosipes
- Morchella rotunda (Morille ronde)
- Morchella semilibera (Morille à moitié libre)
- Morchella smithiana
- Morchella spongiola
- Morchella spp.
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- Morchella vulgaris
Espèces de la même famille (Morchellaceae)
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- Morchella intermedia
- Morchella rimosipes
- Morchella rotunda (Morille ronde)
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