Mélilot blanc
(Melilotus albus)
Une plante herbacée annuelle ou bisannuelle. Il pousse de 20 à 100 cm de haut. Il est grand et touffu. Les feuilles sont constituées de 3 folioles avec des dents sur le pou ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Mélilot blanc 



Note alimentaire ![]()
Note médicinale ![]()
Note autre usage ![]()
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Une plante herbacée annuelle ou bisannuelle. Il pousse de 20 à 100 cm de haut. Il est grand et touffu. Les feuilles sont constituées de 3 folioles avec des dents sur le pourtour. Les fleurs sont petites et blanches. I... (traduction automatique) →suite
Melilotus albus
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fabales ;
- Famille APN : Fabaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Melilotus albus Medik. (1786)
- Synonymes français : luzerne bâtarde, mélilot de Sibérie
- Synonymes : Melilotus argutus Rchb, Melilotus melanospermus Ser.et d'autres
Dont homonyme(s) : Melilotus alba Medik. 1786 (variante orthographique) ; - Noms anglais et locaux : white sweet clover (white sweet-clover, white sweetclover), white melilot, Bokhara-clover, honey-clover, handaquq (ar), nafal (ar), bai hua cao mu xi (cn transcrit), Bokharaklee (de), weißer Steinklee (de), weißer Honigklee (de), Reuzenhoningklaver (de), meliloto bianco (it), shirobana-shinagawa-hagi (jp romaji), huinjeondongssari (ko transcrit), meliloto-branco (pt), meliloto blanco (es), trébol de olor blanco (es), trébol de santa María (es), vit sötväppling (sv), melilot blanc (cat), witte Honingklaver (nl)
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 




Zones de rsuticité : J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une plante herbacée annuelle ou bisannuelle. Il pousse de 20 à 100 cm de haut. Il est grand et touffu. Les feuilles sont constituées de 3 folioles avec des dents sur le pourtour. Les fleurs sont petites et blanches. Ils ressemblent à des pois. Les fleurs et la tige mesurent 5 à 20 cm de long. Le fruit est une gousse ovale ridée. Il mesure 3 à 5 mm de long et est gris-brun{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An annual or biennial herb. It grows 20-100 cm high. It is tall and bushy. The leaves are made up of 3 leaflets with teeth around the edge. The flowers are small and white. They are pea-like. The flowers and stalk are 5-20 cm long. The fruit is an oval wrinkled pod. It is 3-5 mm long and grey-brown{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Les plantes produisent un très grand nombre de graines et celles-ci peuvent rester viables dans le sol pendant de nombreuses années{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seeds. Plants produce a very large number of seeds and these can remain viable in the soil for many years{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Feuille (feuilles0(+x) [nourriture/aliment {cuites(dp*)(0(+x)) : bouillies0(+x)} et/ou assaisonnement{{{(dp*)(0(+x)) {aromatisant fromages{{{~~0(+x)(dp*)}] et jeunes feuilles{{{0(+x),{{{27(+x) [nourriture/aliment{{{(dp*)(0(+x),27(+x)) crues(dp*)(0(+x),27(+x)) {en salades{{{0(+x),27(+x)} ou cuites(dp*)(0(+x)) {bouillies0(+x)}]) et fruit (graines0(+x),27(+x) [assaisonnement~~0(+x) {aromatisant fromages{{{~~0(+x)(dp*) et soupes0(+x) ; condiment27(+x)}]), fleur (fleurs0(+x) [assaisonnement{{{(dp*)(0(+x)) {aromatisant à la vanille{{{0(+x)}]) partiellement/modérément{{{(dp*) comestibles0(+x),27(+x).(1*)
Détails : Partie(s) comestible(s){{{0(+x) : fleurs, feuilles, graines, gousses{{{0(+x).
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s){{{0(+x) :
-les feuilles et les graines aromatisent le gruyère{{{0(+x) ;
-jeunes feuilles{{{0(+x),{{{27(+x) comestibles27(+x) ; avant la floraison, elles peuvent être ajoutées aux salades{{{0(+x),27(+x) ou bouillies pendant 5 minutes{{{0(+x) (comme potherbe{{{(dp*)) ;
-les fleurs sont utilisées comme comme aromatisant à la vanille{{{0(+x).
-les graines{{{0(+x),27(+x), semblables aux pois, peuvent être utilisées{{{0(+x),27(+x) pour assaisonner les soupes{{{0(+x) (comme condiment{{{27(+x)).(1*)
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
(1*)ATTENTION0(+x) : ne pas utiliser de plantes séchées{{{0(+x) ou partiellement/modérément séchées (1 ou 2 jours) et avec parcimonie{{{(dp*) ; les feuilles séchées et, plus encore, moisies, peuvent être toxiques bien que les feuilles fraîches sont tout à fait saines/sûres (sans danger) ; ceci est dû à la présence de coumarine (une dicoumarol ? (qp*)), une substance qui, lorsque la plante sèche, produit l'agréable odeur caractéristique de l'aspérule odorante (dite proche du foin frais et/ou de la vanille){{{(dp*)(5(+)) ; voir lien "pfaf" ("5"), genre et/ou fiche toxine, pour plus d'informations{{{(rp*).
Galerie(s)
Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 3: t. 342 ; 1864), via plantillustrations.org
Par Oeder G.C. (Flora Danica, Hft 29, t. 1705 ; 1761-1883), via plantillustrations.org
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il pousse dans les prairies à touffes. Herbier de Tasmanie. Au Sichuan et au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows is tussock grassland. Tasmania Herbarium. In Sichuan and Yunnan{{{0(+x).
Localisation :
Afghanistan, Afrique, Algérie, Arabie, Argentine, Asie, Australie, Belgique, Bolivie, Brésil, Grande-Bretagne, Canada, Chili, Chine, République dominicaine, Afrique de l'Est, Europe *, France, Hongrie, Inde, Iran, Irak, Italie, Macédoine , Méditerranée, Mongolie, Mozambique, Myanmar, Nouvelle-Zélande, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Pakistan, Paraguay, Portugal, Slovénie, Afrique du Sud, Amérique du Sud, Espagne, Tasmanie, Tibet, Turquie, Uruguay, Antilles, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Afghanistan, Africa, Algeria, Arabia, Argentina, Asia, Australia, Belgium, Bolivia, Brazil, Britain, Canada, Chile, China, Dominican Republic, East Africa, Europe*, France, Hungary, India, Iran, Iraq, Italy, Macedonia, Mediterranean, Mongolia, Mozambique, Myanmar, New Zealand, North Africa, North America, Pakistan, Paraguay, Portugal, Slovenia, South Africa, South America, Spain, Tasmania, Tibet, Turkey, Uruguay, West Indies, Zimbabwe{{{0(+x).
Notes :
Il contient de la coumarine qui fluidifie le sang. Il existe environ 20 espèces de Melilotus. Ils sont tempérés et subtropicaux{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It contains coumarin which thins blood. There are about 20 Melilotus species. They are temperate and subtropical{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rsuticité :
Liens, sources et/ou références
Liens :
Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ; FAO (en anglais) ; FloreAlpes ; CRDP de l'académie de Besançon : Bota ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 190 [Melilotus alba Medik.], par Louis Bubenicek) ; 32Herbier gourmand (de Marc Veyrat et François Couplan, éditions Hachette, 1997) / détails du livre ; 87Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 362 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 94 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 257 ; Cormack, R. G. H., 1967, Wild Flowers of Alberta. Commercial Printers Edmonton, Canada. p 179 ; Diaz-Betancourt, M., et al, 2001, Weeds as a future source for human consumption. (On Plants For A Future website) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 108 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org (As Melilotus alba Desr.) ; Harris, S., Buchanan, A., Connolly, A., 2001, One Hundred Islands: The Flora of the Outer Furneaux. Tas Govt. p 189 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 154 ; Lamp, C & Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 174 ; Paczkowska, G . & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Calatogue. Western Australian Herbarium. p 440 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Stern, G., 1986, Australian Weeds. A Source of Food and Medicine. Harper & Row. p 124 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 31 ; Vorles. Churpfaulz. Phys.-Oucon. Ges. 2:382. 1787 "alba"
Recherche de/pour :
- "Melilotus albus" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Mélilot blanc" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Melilotus albus" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Melilotus)
13 taxons
- Mélilot à fruits sillonés
- Mélilot à petites fleurs
- Mélilot d'Italie
- Mélilot de Messine
- Mélilot de Naples
- Mélilot des moissons
- Mélilot élégant
- Mélilot élevé
- Mélilot nuisible
- Mélilot officinal
- Melilotus altissimus Thuill. (Mélilot élevé)
- Melilotus elegans Salzm. ex Ser. (Mélilot élégant)
- Melilotus indicus (L.) All. (Mélilot à petites fleurs)
- Melilotus infestus Guss. (Mélilot nuisible)
- Melilotus italicus (L.) Lam. (Mélilot d'Italie)
- Melilotus officinalis (L.) Lam. (Mélilot officinal)
- Melilotus segetalis (Brot.) Ser. (Mélilot des moissons)
- Melilotus siculus (Turra) B. D. Jacks. (Mélilot de Messine)
- Melilotus spicatus (Sm.) Breistr. (Mélilot de Naples)
- Melilotus suaveolens Ledeb.
- Melilotus sulcatus Desf. (Mélilot à fruits sillonés)
- Melilotus wolgicus Poir.
Espèces de la même famille (Fabaceae)
2019 taxons
- Acacia à bois noir
- Acacia à feuilles de podalyria
- Acacia couteau
- Acacia cyclope
- Acacia de Farnèse
- Acacia des oueds{{{69
- Acacia doré
- Acacia du Soudan
- Acacia élégant (tp*)
- Acacia en forme d'oreillette
- Acacia grimpant (tp*)
- Acacia jaune
- Acacia mangium
- Acacia paradoxal
- Acacia rose
- Acacia Sénégal
- Acacia sophora
- Agathi
- Ajonc d'Europe
- Albizia
- Amorphe buissonnante
- Anthyllide vulnéraire
- Arachide
- Arbre à fleurs d'orchidée
- Arbre a miel
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- Arbre à savon
- Arbre aux orchidées
- Arbre corail
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- Arbre de judée
- Arbre orchidée
- Arbre sapucaia
- Astragale
- Astragale à feuilles de Réglisse
- Astragale à hameçon
- Astragale chinoise
- Astragale d'Andalousie
- Astragale faux Sésame
- Baguenaudier
- Bakuchiol
- Baton casse
- Bauhinie pourpre
- Bauhinie tomenteuse
- Bergtee
- Bois de condori
- Bugrane
- Bugrane de Simonkai
- Bugrane épineuse
- Caesalpine des haies
- Abrus cantoniensis Hance
- Abrus fruticulosus Wall. ex Wight & Arn.
- Abrus precatorius L.
- Abrus pulchellus Wall. ex Thwaites
- Acacia abyssinica Hochst. ex Benth.
- Acacia acatlensis Benth.
- Acacia acradenia F.Muell.
- Acacia acuminata Benth.
- Acacia adoxa Pedley
- Acacia adsurgens Maiden & Blakeley
- Acacia aff. Cuthbertsonii Maiden et Blakely
- Acacia albida Delile
- Acacia ammobia Maconochie
- Acacia ampliceps Maslin
- Acacia amythethophylla Steud. ex A. Rich.
- Acacia anaticeps Tindale
- Acacia ancistrocarpa Maiden & Blakely
- Acacia aneura F.Muell. ex Benth. (Mulga)
- Acacia angustissima (Mill.) Kuntze
- Acacia ankokib (Mill.) Kuntze
- Acacia aromo Hook. & Arn.
- Acacia asak (Forssk.) Willd.
- Acacia ataxacantha DC.
- Acacia aulococarpa
- Acacia auriculiformis A. Cunn. ex Benth. (Acacia en forme d'oreillette)
- Acacia baileyana F.Muell. (Mimosa de Bailey)
- Acacia beauverdiana Ewart & Sharman
- Acacia bidwillii Benth.
- Acacia bilimekii J.F.Macbr.
- Acacia bilimekii J.F.Macbr.
- Acacia bivenosa DC.
- Acacia blakelyi Maiden
- Acacia blakelyi Maiden
- Acacia brachystachya Benth.
- Acacia burkei Benth.
- Acacia bussei Harms ex B. Y. Sjostedt
- Acacia caffra (Thunb.) Willd.
- Acacia calamifolia (Thunb.) Willd.
- Acacia calcicola Forde & Ising
- Acacia cambagei R.T. Baker
- Acacia catechu (L. f.) Willd.
- Acacia caven
- Acacia choriophylla Benth.
- Acacia chundra (Rottler) Willd.
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- Acacia colei Maslin & M.A.J. Thomson
- Acacia complanata A. Cunn. ex Benth.
- Acacia concinna (Willd.) DC
- Acacia concurrens Pedley
- ...




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