Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos |

Galeries

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

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Genévrier de l'Utah
(Juniperus osteosperma)

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Un petit arbre en forme de cône. Il atteint 7,5 m de haut. Le tronc est court et très ramifié. L'écorce est brune et fibreuse. Les feuilles sont vertes et ressemblent à d ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Genévrier de l'Utah

Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Un petit arbre en forme de cône. Il atteint 7,5 m de haut. Le tronc est court et très ramifié. L'écorce est brune et fibreuse. Les feuilles sont vertes et ressemblent à des écailles. Ils se chevauche... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Juniperus osteosperma

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique : Inconnue

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Juniperus osteosperma (Torr.) Little
Synonymes : Juniper utahensis (Engelm.) Lemmon, et d'autres
Noms anglais et locaux : Desert Juniper, Utah juniper

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

Types de feuillage :

Persistant
dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un petit arbre en forme de cône. Il atteint 7,5 m de haut. Le tronc est court et très ramifié. L'écorce est brune et fibreuse. Les feuilles sont vertes et ressemblent à des écailles. Ils se chevauchent et mesurent 3 à 5 mm de long. Les fruits sont ronds ou oblongs et brun rougeâtre. Ils ont une fleur blanche^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A small cone shaped tree. It grows 7.5 m high. The trunk is short and highly branched. The bark is brown and fibrous. The leaves are green and like scales. They overlap and 3-5 mm long. The fruit are round or oblong and reddish-brown. They have a white bloom^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées par graines ou boutures^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown by seeds or cuttings^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

fruit^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Fruit^{{{0(+x).

Détails :

Les fruits sont moulus en farine et utilisés pour faire des gâteaux. Ils sont également consommés frais. Ils sont également utilisés dans les ragoûts^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The fruit are ground into flour and used to make into cakes. They are also eaten fresh. They are also used in stews^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il convient aux zones de rusticité 4-9^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It suits hardiness zones 4-9^{{{0(+x).
Localisation :

Australie, Amérique du Nord, Etats-Unis^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Australia, North America, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe de 50 à 60 espèces de Juniperus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 50 to 60 Juniperus species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) (As Juniperus utahensis) ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 597 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 772 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 197 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 2. p 297 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 410 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 89 (As Juniperus utahensis) ; Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. (Internet database http://www.wdt.qc.ca) ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 462 ; Leafl. W. Bot. 5:125. 1948 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 160 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 287 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Russell, T., Cutler, C., & Walters, M., 2005, The Illustrated Encyclopedia of Trees of the Americas. Lorenz Books. p 83 ; Saunders, C.F., 1948, Edible and Useful Wild Plants. Dover. New York. p 78 (As Juniperus utahensis) ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p173
Recherche de/pour :
- "Juniperus osteosperma" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Genévrier de l'Utah" sur Google (pages, images et recettes) ;