Juglans cathayensis

Pas d'illustration
pour le moment 😕

^| *** ^- **

Un arbre arbustif ou grand. Il peut atteindre 15 à 21 m de haut et s'étendre sur 15 m de large. Les bourgeons terminaux sont nus et brun rouille. Les feuilles mesurent 16 à ... (traduction automatique)
→suite

Affich., herbiers & co.

Juglans cathayensis

Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Un arbre arbustif ou grand. Il peut atteindre 15 à 21 m de haut et s'étendre sur 15 m de large. Les bourgeons terminaux sont nus et brun rouille. Les feuilles mesurent 16 à 30 cm de long. La tige de la ... (traduction automatique) →suite

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fagales ;
- Famille APN : Juglandaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Juglans cathayensis Dode
Synonymes : Carya cathayensis Sarg, Hicoria cathayensis (Sargent) Chun
Noms anglais et locaux : Chinese Walnut

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

Types de feuillage :

Caduque
dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un arbre arbustif ou grand. Il peut atteindre 15 à 21 m de haut et s'étendre sur 15 m de large. Les bourgeons terminaux sont nus et brun rouille. Les feuilles mesurent 16 à 30 cm de long. La tige de la feuille mesure 4 à 9 cm de long. Il y a 5 à 7 dépliants. Les folioles sont en forme d'épée et mesurent 10 à 18 cm de long sur 2 à 5 cm de large. Ils ont des écailles en dessous. Ceux-ci sont finement poilus et ont des dents le long du bord. Les fruits mesurent 5 cm de diamètre et se présentent en grappes de 25 cm de long. Les noix sont sucrées et comestibles. Les noix sont ovales et mesurent 2-3 cm de long sur 1,5-2,3 cm de large. L'enveloppe a des ailes. La coquille a 4 petites crêtes le long d'elle.
  
  Probablement maintenant Juglans mandshurica Maxim^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A shrubby or large tree. It can grow to 15-21 m high and be spreading 15 m wide. The end buds are naked and rusty brown. The leaves are 16-30 cm long. The leaf stalk is 4-9 cm long. There are 5-7 leaflets. The leaflets are sword shaped and 10-18 cm long by 2-5 cm wide. They have scales underneath. These are finely hairy and have teeth along the edge. The fruit are 5 cm across and occur in clusters 25 cm long. The nuts are sweet and edible. The nuts are oval and 2-3 cm long by 1.5-2.3 cm wide. The husk has wings. The shell has 4 faint ridges along it. Probably now Juglans mandshurica Maxim^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

noix, graines, graines - huile^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Nuts, Seeds, Seeds - oil^{{{0(+x).

Détails :

Les graines sont consommées grillées avec du sel. Ils sont également transformés en confiserie et en sucreries. Les noix donnent une huile comestible^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The seeds are eaten roasted with salt. They are also made into confectionary and sweetmeats. The nuts yield an edible oil^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

C'est une plante alimentaire cultivée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a cultivated food plant^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tempérée. Il est originaire du centre et du sud de la Chine. Il pousse sur les pentes des montagnes, les vallées et les berges entre 400 et 1500 m d'altitude. Il est couramment cultivé pour ses noix comestibles. Il est résistant au froid. Il convient aux zones de rusticité 6-9. au Yunnan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It is native to central and southern China. It grows on mountain slopes, valleys and riverbanks between 400-1500 m altitude. It is commonly cultivated for its edible nuts. It is cold hardy. It suits hardiness zones 6-9. in Yunnan^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Australie, Chine, Taiwan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Australia, China, Taiwan^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 30 espèces de Juglans. Toutes les espèces portent des noix comestibles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 30 Juglans species. All species bear edible nuts^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Allen, A., Growing Nuts in Australia. Night Owl Publishers. p 37 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 218 (As Carya cathayensis) ; Bull. Soc. Dendrol. France 11:47. 1909 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 769 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 407 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 184 (As Carya cathayensis) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 124 ; Geng, Y., et al, 2016, Traditional knowledge and its transmission of wild edibles used by the Naxi in Baidi Village, northwest Yunnan province. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 12:10 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 337 ; Kang, Y., et al, 2012, Wild food plants and wild edible fungi in two valleys on the Qinling Mountains (Shaanxi, central China) Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine; 9:26 ; Kang, Y., et al, 2014, Wild food plants used by the Tibetans of Gongba Valley (Zouqu country, Gansu, China) Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 10:20 ; Lu Anmin, Stone, D.E., Grauke, L.J., Juglandaceae. Flora of China. Vol. 4 p 284 (As Carya cathayensis) ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 255 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 5 (As Carya cathayensis) ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ (As Carya cathayensis) ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 136 ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 133 (As Carya cathayensis)
Recherche de/pour :
- "Juglans cathayensis" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;