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Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

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Rusticité

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Échanges/Dons

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Ipomée du Caire
(Ipomoea cairica)

Illustration Ipomoea cairica, Curtis´s Botanical Magazine (vol. 19: t. 699, 1804) [S.T. Edwards], via plantillustrations.org

Une herbe grimpante annuelle. Il grimpe à 5 m de haut. Les tiges sont minces et ramifiées. Il continue de croître d'année en année à partir d'un gros porte-greffe tubér ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Ipomée du Caire

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Affich., herbiers & co.

Une herbe grimpante annuelle. Il grimpe à 5 m de haut. Les tiges sont minces et ramifiées. Il continue de croître d'année en année à partir d'un gros porte-greffe tubéreux. Les tiges peuvent s'enrou... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Ipomoea cairica, Curtis´s Botanical Magazine (vol. 19: t. 699, 1804) [S.T. Edwards], via plantillustrations.org

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Ipomoea cairica

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Solanales ;
- Famille APN : Convolvulaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Ipomoea cairica (L.) Sweet (1827)
Synonymes : Convolvulus cairicus L, Convolvulus tuberculatus Desr, Ipomoea palmata Forsk, Ipomoea pendula R. Br, Ipomoea stipulacea Jacq, Ipomoea tuberculata (Desr.) Roem. & Schult, et d'autres
Noms anglais et locaux : Cairo morningglory, mile-a-minute, coast morning glory

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe grimpante annuelle. Il grimpe à 5 m de haut. Les tiges sont minces et ramifiées. Il continue de croître d'année en année à partir d'un gros porte-greffe tubéreux. Les tiges peuvent s'enrouler ou pousser le long du sol. Ceux-ci peuvent mesurer 1,8 m de long. Les feuilles sont vertes avec des lobes divisés comme des doigts sur une main. Les feuilles mesurent 5 à 12 cm de diamètre et comportent 5 à 7 lobes. Ceux-ci sont séparés et peu unis à la base. Les folioles mesurent 3 à 6 cm de long sur 1 à 3 cm de large. Ils sont sur une tige de 2 à 6 cm de long. Souvent, le lobe le plus bas a un lobe latéral. Les structures feuillues (stipules) à la base de la feuille sont également divisées comme des doigts sur une main. Les fleurs sont en forme d'entonnoir et violettes à rouges et blanches. Ils ont un centre violet. Ils mesurent 5 à 6 cm de long. Les fleurs peuvent être simples ou jusqu'à 5 sur une tige. Le fruit est une capsule ronde. Il mesure 1,2 cm de large. Il est brun papier^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An annual climbing herb. It climbs to 5 m high. The stems are slender and branching. It keeps growing from year to year from a large tuberous rootstock. The stems can be twining or growing along the ground. These can be 1.8 m long. The leaves are green with lobes divided like fingers on a hand. The leaves are 5-12 cm across and there are 5-7 lobes. These are separate and only slightly united at the base. The leaflets are 3-6 cm long by 1-3 cm wide. They are on a stalk 2-6 cm long. Often the lowest lobe has a side lobe. The leafy structures (stipules) at the base of the leaf are also divided like fingers on a hand. The flowers are funnel shaped and purple to red and white. They have a purple centre. They are 5-6 cm long. Flowers can either be single or up to 5 on a stalk. The fruit is a round capsule. It is 1.2 cm wide. It is papery brown. There are several small black hairy seeds^{{{0(+x).
- Production :
  
  Les feuilles sont ramassées pendant la saison des pluies. Les feuilles séchées peuvent être conservées plusieurs mois^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Leaves are collected during the rainy season. Dried leaves can be stored for several months^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont cultivées à partir de graines. Il peut être cultivé à l'aide de boutures^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are grown from seed. It can be grown using cuttings^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Racine (racinesµ0(+x) {tubercules^0(+x),27(+x)} cuites^0(+x) [nourriture/aliment de famine^{{{(dp*)/disette27(+x) {comme^(dp*) légume^0(+x)}] ; et extrait : fécule^{{{0(+x)) et feuille (feuilles^0(+x)) comestibles^0(+x).

Détails :

Feuilles, racines, tubercules, légume^{{{0(+x).
Tubercules consommés localement en période de disette^{{{27(+x) ; ils peuvent être utilisés comme aliment ; ils doivent être cuits ; ils sont amers ; une fécule en est également extraite^{{{0(+x). Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).(1*)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

(1*)ATTENTION^(0(+x) : ils peuvent être une légère cause de cancer^{{{0(+x).

Galerie(s)

Curtis´s Botanical Magazine (vol. 19: t. 699, 1804) [S.T. Edwards], via plantillustrations.org

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Il pousse dans les endroits tropicaux et tempérés chauds. Il poussera sur la plupart des sols bien drainés. Il peut pousser sur les bords des mangroves. Il pousse dans les zones boisées entre 230-1 600 m d'altitude en Afrique. Il convient aux zones de rusticité 9-12^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It grows in tropical and warm temperate places. It will grow on most well drained soils. It can grow on the edges of mangroves. It grows in woodland between 230-1,600 m above sea level in Africa. It suits hardiness zones 9-12^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Argentine, Asie, Australie, Bénin, Bolivie, Botswana, Brésil, Burkina Faso, Chine, Afrique de l'Est, Timor oriental, Égypte, Eswatini, Éthiopie, Fidji, Guinée, Guinée, Guinée-Bissau, Guyane, Hawaï, Himalaya , Inde, Indochine, Indonésie, Japon, Kenya, Madagascar, Malawi, Malaisie, Méditerranée, Mozambique, Myanmar, Namibie, Népal, Nouvelle-Guinée, Île Norfolk, Afrique du Nord, Pacifique, Pakistan, Pan tropical, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Paraguay , Philippines, Sao Tomé-et-Principe, Asie du Sud-Est, Sierra Leone, Afrique du Sud, Amérique du Sud, Afrique australe, Sri Lanka, Swaziland, Taiwan, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, Tonga, Ouganda, Uruguay, États-Unis, Venezuela, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Zambie, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Benin, Bolivia, Botswana, Brazil, Burkina Faso, China, East Africa, East Timor, Egypt, Eswatini, Ethiopia, Fiji, Guinea, GuinÃ©e, Guinea-Bissau, Guyana, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Japan, Kenya, Madagascar, Malawi, Malaysia, Mediterranean, Mozambique, Myanmar, Namibia, Nepal, New Guinea, Norfolk Island, North Africa, Pacific, Pakistan, Pan tropical, Papua New Guinea, PNG, Paraguay, Philippines, Sao Tome and Principe, SE Asia, Sierra Leone, South Africa, South America, Southern Africa, Sri Lanka, Swaziland, Taiwan, Tanzania, Thailand, Timor-Leste, Tonga, Uganda, Uruguay, USA, Venezuela, Vietnam, West Africa, Zambia, Zimbabwe^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 500 espèces d'Ipomoea. Elle peut devenir une mauvaise herbe dans les endroits tempérés chauds^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 500 Ipomoea species. It can become a weed in warm temperate places^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 163, par Louis Bubenicek) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 291 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 583 ; Cooper, W. and Cooper, W., 2004, Fruits of the Australian Tropical Rainforest. Nokomis Editions, Victoria, Australia. p 134 ; Cowie, I, 2006, A Survey of Flora and vegetation of the proposed Jaco-Tutuala-Lore National Park. Timor-Lests (East Timor) www.territorystories.nt/gov.au p 46 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 738 ; Fang Rhui-cheng; George Staples, CONVOLVULACEAE Flora of China ; Flora of Australia Volume 49, Oceanic Islands 1, Australian Government Publishing Service, Canberra. (1994) p 307 ; Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 21, 79 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 562 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 147 ; Hort. brit. ed. 1:287. 1826 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 136 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 639 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 83 ; Jones, D.L. & Gray, B., 1977, Australian Climbing Plants. Reed. p 154 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 137 ; Low, T., 1991, Wild Food Plants of Australia. Australian Nature FieldGuide, Angus & Robertson. p 31 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 187 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 275 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 217 ; Peekel, P.G., 1984, (Translation E.E.Henty), Flora of the Bismarck Archipelago for Naturalists, Division of Botany, Lae, PNG. p 467, 468 ; Swaziland's Flora Database https://www.sntc.org.sz/flora ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 54 ; Yuncker, T.G., 1959, Plants of Tonga, Bernice P. Bishop Museum, Hawaii, Bulletin 220. p 225
Recherche de/pour :
- "Ipomoea cairica" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Ipomée du Caire" sur Google (pages, images et recettes) ;