Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos |

Galeries

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

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Dioscorea elephantipes

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Un igname. Une vigne avec une croissance succulente près du sol. Cela peut atteindre 1 m de long et 1 m de haut. C'est au-dessus du sol. Il a des bosses angulaires. C'est dur ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Dioscorea elephantipes

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Un igname. Une vigne avec une croissance succulente près du sol. Cela peut atteindre 1 m de long et 1 m de haut. C'est au-dessus du sol. Il a des bosses angulaires. C'est dur et corky. Les tiges s'enroulent vers la gauc... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Dioscoreales ;
- Famille APN : Dioscoreaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Dioscorea elephantipes (L'Hr.) Engl.
Synonymes : Tamus elephantipes L'Her, Testudinaria elephantipes Salisb
Noms anglais et locaux : elephant's foot, Hottentot bread

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un igname. Une vigne avec une croissance succulente près du sol. Cela peut atteindre 1 m de long et 1 m de haut. C'est au-dessus du sol. Il a des bosses angulaires. C'est dur et corky. Les tiges s'enroulent vers la gauche. Les feuilles sont en forme de cœur. Les fleurs sont vert jaunâtre. Les fleurs mâles sont en tiges fleuries dressées et les fleurs femelles sont inclinées et épineuses^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A yam. A vine with a succulent growth near ground level. This can grow 1 m long and 1 m high. It is above ground. It has angular lumps. It is hard and corky. The stems twine to the left. The leaves are heart shaped. The flowers are yellowish-green. The male flowers are in erect flowering stalks and the female flowers are nodding and spiny^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont cultivées à partir de graines. Ils peuvent également être cultivés par boutures^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are grown from seed. They can also be grown by cuttings^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

tubercule, racine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Tuber, Root^{{{0(+x).

Détails :

Les tubercules ont été cuits et consommés en période de famine par les Hottentots en Afrique du Sud. Il est traité pour l'amidon^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The tubers have been cooked and eaten in times of famine by Hottentots in South Africa. It is processed for starch^{{{0(+x).

Partie testée :

tubercules^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Tubers^{{{0(+x)

Qualité/Valeur nutritionnelle (apport nutriments) pour 100g (3,5 oz) :

Taux d'humidité (%)	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
92.7	98	23	0.3
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
0	2.9	0.4	0.2

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

C'est un aliment de famine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a famine food^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tempérée chaude à subtropicale. Il ne supporte pas le gel. Il pousse naturellement sur les pentes rocheuses sèches d'Afrique du Sud. Il est préférable dans les sols légers et bien drainés. Il a besoin d'une position ouverte et ensoleillée. En Afrique du Sud, il pousse entre 250 et 1 250 m d'altitude. Il peut pousser dans des endroits arides. Maison chaude des jardins botaniques de Hobart. Il convient aux zones de rusticité 9-11^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a warm temperate to subtropical plant. It cannot tolerate frost. It grows naturally on dry rocky slopes in South Africa. It is best in light, well-drained soils. It needs an open, sunny position. In South Africa it grows between 250-1,250 m above sea level. It can grow in arid places. Hobart Botanical Gardens hot house. It suits hardiness zones 9-11^{{{0(+x).
Localisation :

Australie, Angola, Botswana, Afrique centrale, Hawaï, Namibie, Pacifique, Slovénie, Afrique du Sud *, Afrique australe, Tasmanie, États-Unis^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Australia, Angola, Botswana, Central Africa, Hawaii, Namibia, Pacific, Slovenia, South Africa*, Southern Africa, Tasmania, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 650 espèces de Dioscorée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 650 species of Dioscorea^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Anderson, M., 2002, The World Encyclopedia of Cacti and Succulents. Hermes House, New York. p 149 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 345 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 370 ; Cheifetz, A., (ed), 1999, 500 popular vegetables, herbs, fruits and nuts for Australian Gardeners. Random House p 66 ; Coursey, D.G., 1979, Yams, in Simmonds N.W.,(ed), Crop Plant Evolution. Longmans. London. p 70 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 503 ; H. G. A. Engler & C. G. O. Drude, Veg. Erde 9(II):367. 1908 (Pflanzenw. Afrikas) ; Fox, F. W. & Young, M. E. N., 1982, Food from the Veld. Delta Books. p 182 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 645 (As Testudinaria elephantipes) ; Llamas, K.A., 2003, Tropical Flowering Plants. Timber Press. p 185 ; Plowes, N. J. & Taylor, F. W., 1997, The Processing of Indigenous Fruits and other Wildfoods of Southern Africa. in Smartt, L. & Haq. (Eds) Domestication, Production and Utilization of New Crops. ICUC p 190 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; http://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 16th April 2011] ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 659 ; van Wyk, Be., & Gericke, N., 2007, People's plants. A Guide to Useful Plants of Southern Africa. Briza. p 86
Recherche de/pour :
- "Dioscorea elephantipes" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;