Tamarin de velour
(Dialium cochinchinense)

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Un arbre de 15-25 m de haut. Les feuilles sont composées. La feuille mesure 5 à 10 cm de long et comporte 5 à 9 folioles. Ce sont alternes et ovales. Ils mesurent 4 à 7 cm ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Tamarin de velour

Note alimentaire

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Un arbre de 15-25 m de haut. Les feuilles sont composées. La feuille mesure 5 à 10 cm de long et comporte 5 à 9 folioles. Ce sont alternes et ovales. Ils mesurent 4 à 7 cm de long sur 1,5 à 4,5 cm de ... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dialium cochinchinense

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fabales ;
- Famille APN : Fabaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Dialium cochinchinense Pierre (1898)
Noms anglais et locaux : velvet tamarind (velvet-tamarind)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un arbre de 15-25 m de haut. Les feuilles sont composées. La feuille mesure 5 à 10 cm de long et comporte 5 à 9 folioles. Ce sont alternes et ovales. Ils mesurent 4 à 7 cm de long sur 1,5 à 4,5 cm de large. Les panicules florales se trouvent aux extrémités des branches et ont des poils doux. Les compositions florales mesurent 10 à 30 cm de long. Les fleurs sont petites et n'ont pas de pétales. Le fruit est une gousse. Il est velouté et mesure 1,5 cm de long sur 8 à 9 mm de large. Il y a une graine à l'intérieur. C'est un long ovale avec des sillons le long. La graine mesure 9 mm de long sur 6 mm de large. Le fruit mûr est comestible^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tree 15-25 m tall. The leaves are compound. The leaf is 5-10 cm long and there are 5-9 leaflets. These are alternate and oval. They are 4-7 cm long by 1.5-4.5 cm wide. The flower panicles are on the ends of branches and have soft hairs. The flower arrangements are 10-30 cm long. The flowers are small and do not have petals. The fruit is a pod. It is velvety and 1.5 cm long by 8-9 mm wide. There is one seed inside. It is long an oval with furrows along it. The seed is 9 mm long by 6 mm wide. The ripe fruit is edible^{{{0(+x).
- Production :
  
  Le fruit se développe pendant la saison des pluies. Dans le nord-est de la Thaïlande, les fruits sont disponibles d'août à novembre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : The fruit develop during the rainy season. In NE Thailand fruit are available August to November^{{{0(+x).
- Culture :
  
  C'est pousser à partir de graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is grow from seed^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Fruit (fruits mûrs^{{{0(+x) : pulpe^{0(+x)µ/arilleµ(dp*)}/coeur des gousses^{{{27(+)) comestible^0(+x),27(+x).

Détails :

Les fruits mûrs sont comestibles. La pulpe qui entoure les graines est mangée crue ou cuite et a une saveur aigre-douce^{{{0(+x). L'écorce est utilisée comme masticatoire^{{{27(+x). La cosse et les graines sont-elles également comestibles, ou s'agit-il uniquement de l'arille/pulpe, lorsqu'il est fait mention du "fruit"? (qp*)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

Il est vendu sur les marchés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is sold in markets^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. Il pousse dans les forêts denses et claires. Il pousse entre le niveau de la mer et 300 m d'altitude. Il peut atteindre 800 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It grows in both dense and clear forests. It grows between sea level and 300 m above sea level. It can grow up to 800 m above sea level^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Cambodge, Inde, Indochine, Indonésie, Laos, Malaisie, Myanmar, Asie du Sud-Est, Sri Lanka, Thaïlande, Vietnam^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Cambodia, India, Indochina, Indonesia, Laos, Malaysia, Myanmar, SE Asia, Sri Lanka, Thailand, Vietnam^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 30 à 40 espèces de Dialium. Ils poussent en Asie du Sud-Est tropicale. Ils ont probablement tous des fruits comestibles. Aussi comme Caesalpinaceae^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 30-40 Dialium species. They grow in tropical SE Asia. They probably all have edible fruit. Also as Caesalpinaceae^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
Wikipedia (en anglais) ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 114, par Louis Bubenicek) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Cruz-Garcia, G. S., & Price, L. L., 2011, Ethnobotanical investigation of 'wild' food plants used by rice farmers in Kalasin, Northeast Thailand. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 7:33 ; Fl. forest. Cochinch. 4(fasc. 24): t. 384a. 1898 ; Jacquat, C., 1990, Plants from the Markets of Thailand. D.K. Book House p 45 ; Phon, P., 2000, Plants used in Cambodia. © Pauline Dy Phon, Phnom Penh, Cambodia. p 230 ; Solomon, C., 2001, Encyclopedia of Asian Food. New Holland. p 398 ; www.worldagroforestrycentre.org/sea/products/afdbases/af
Recherche de/pour :
- "Dialium cochinchinense" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Tamarin de velour" sur Google (pages, images et recettes) ;