Suéda salé
(Suaeda maritima)

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Une herbe arbustive basse. C'est une plante annuelle. Il pousse de 7 à 50 cm de haut. Il est ramifié à partir de la base. Les feuilles sont succulentes et étroites. Ils so ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Suéda salé

Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Une herbe arbustive basse. C'est une plante annuelle. Il pousse de 7 à 50 cm de haut. Il est ramifié à partir de la base. Les feuilles sont succulentes et étroites. Ils sont alternatifs. Ils peuvent ê... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Suaeda maritima

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Amaranthaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Suaeda maritima S.Watson
Synonymes : Suaeda diffusa Willd, Suaeda nudiflora Moq, Salsola indica Willd
Noms anglais et locaux : Annual Sea Blite, Indian saltwort

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité :

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe arbustive basse. C'est une plante annuelle. Il pousse de 7 à 50 cm de haut. Il est ramifié à partir de la base. Les feuilles sont succulentes et étroites. Ils sont alternatifs. Ils peuvent être verts, rouges ou violets. Les fleurs sont petites. Ils sont verts et se produisent en grappes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A low shrubby herb. It is an annual plant. It grows 7-50 cm high. It is branched from the base. The leaves are succulent and narrow. They are alternate. They can be green, red or purple. The flowers are small. They are green and occur in clusters^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seeds^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles, graines, fleur^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves, Seeds, Flower^{{{0(+x).

Détails :

Les pousses et les feuilles sont consommées comme légume en période de pénurie. Ils sont cuits et utilisés comme herbe en pot. Les feuilles salées peuvent être ajoutées à d'autres aliments pour les assaisonner. Les jeunes pousses sont marinées dans du vinaigre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The shoots and leaves are eaten as a vegetable in times of scarcity. The are cooked and used as a pot herb. The salty leaves can be added to other foods to season them. Young shoots are pickled in vinegar^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Une plante tempérée. Il pousse sur les salines près de la mer. Il peut être utilisé pour récupérer les terres salées. Il pousse également sous les tropiques de Java. Herbier de Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A temperate plant. It grows on salt flats near the sea. It can be used to reclaim salty land. It also grows in the tropics in Java. Tasmania Herbarium^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Australie, Grande-Bretagne, Chine, Europe, Inde, Indochine, Indonésie, Irlande, Corée, Méditerranée, Asie du Sud-Est, Tasmanie, Thaïlande, Vietnam^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Australia, Britain, China, Europe, India, Indochina, Indonesia, Ireland, Korea, Mediterranean, SE Asia, Tasmania, Thailand, Vietnam^{{{0(+x).
Notes :

Composition chimique (après Hooper): Eau = 83,70% (fraîche). Matières grasses = 2,58% (sec). Albuménoïdes = 11,10% (sec). Glucides = 38,80% (sec). Fibre = 10,17% (sèche). Cendres = 18,13% (sec). Azote = 1,77% (sec). Acide phosphorique = 0,55% (sec). Silicates = 1,89% (sec). Également mis dans la famille des Chenopodiaceae^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Chemical composition (after Hooper): Water = 83.70% (fresh). Fat = 2.58% (dry). Albumenoids = 11.10% (dry). Carbohydrates = 38.80% (dry). Fibre = 10.17% (dry). Ash = 18.13% (dry). Nitrogen = 1.77% (dry). Phosphoric acid = .55% (dry). Silicates = 1.89% (dry). Also put in the family Chenopodiaceae^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité :

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 608 ; Arora, R. K., 2014, Diversity in Underutilized Plant Species - An Asia-Pacific Perspective. Bioversity International. p 46 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 40 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 957 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 2146 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 2. p 213 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 77 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 637 ; Heyne, K., 1927, p 604 ; HOOPER, ; Irving, M., 2009, The Forager Handbook, A Guide to the Edible Plants of Britain. Ebury Press p 194 ; Kim, H. & Song, M., 2013, Ethnobotanical analysis for traditional knowledge of wild edible plants in North Jeolla Province (Korea). Genetic. Resour. Crop Evol. (2013) 60:1571-1585 ; Maisuthisakul, P., 2012, Phenolic Constituents and Antioxidant Properties of some Thai Plants. Chp. 9 in Book Phytochemicals - A Global Perspective of Their Role in Nutrition and Health ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 182 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 182 (As Suaeda nudiflora) ; McMakin, P.D., 2000, Flowering Plants of Thailand. A Field Guide. White Lotus. p 73 ; Ochse, J.J. et al, 1931, Vegetables of the Dutch East Indies. Asher reprint. p 105 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; READ, ; SHORTT, (As Salsola indica and Suaeda indica) ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p 37 ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p 37 (As Suaeda nudiflora) ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 22 ; WATT, (As Suaeda nudiflora) ; WATT,
Recherche de/pour :
- "Suaeda maritima" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Suéda salé" sur Google (pages, images et recettes) ;