Grande Parelle
(Rumex hydrolapathum)

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Une plante robuste qui ne cesse de croître d'année en année. Il atteint 1,2-2 m de haut. En eau peu profonde, il produit des racines aérées. Les feuilles sont étroites e ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Grande Parelle

Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage

Etiquettes : n&b - autres ex.

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Une plante robuste qui ne cesse de croître d'année en année. Il atteint 1,2-2 m de haut. En eau peu profonde, il produit des racines aérées. Les feuilles sont étroites et vert foncé. Ils sont en forme de lance et ... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Rumex hydrolapathum

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Polygonaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Rumex hydrolapathum Huds.
Synonymes : Lapathum aquaticum Garsault [Invalid], Lapathum giganteum Opiz, Lapathum hydrolapathum Scop, Lapathum maximum Montandon, Lapathum rivale P.Renault
Noms anglais et locaux : Great Water Dock

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rsuticité : 5, 6, 7, 8, 9

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une plante robuste qui ne cesse de croître d'année en année. Il atteint 1,2-2 m de haut. En eau peu profonde, il produit des racines aérées. Les feuilles sont étroites et vert foncé. Ils sont en forme de lance et mesurent 1 m de long. Les fleurs sont en épi rose brunâtre. Ils sont sur des tiges de 2 m de long^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A robust plant which keeps growing from year to year. It grows 1.2-2 m high. In shallow water it produces aerating roots. The leaves are narrow and dark green. They are spear shaped and 1 m long. The flowers are in a brownish-pink spike. They are on stalks 2 m long^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes s'auto-ensemencent facilement^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants self seed easily^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles, racine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Leaves, Root^{{{0(+x).

Détails :

L'amidon de la racine est utilisé comme aliment de famine pour étendre la farine de pain, après élimination des éléments toxiques. Les feuilles sont rôties et utilisées dans les tartes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The starch of the root is used as a famine food for extending bread flour, after removal of toxic elements.The leaves are roasted and used in pies^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

cf. consommation

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse dans les endroits humides. Il peut pousser dans des eaux peu profondes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows in wet places. It can grow in shallow water^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Australie, Grande-Bretagne, Chine, Europe, France, Slovénie, Turquie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Australia, Britain, China, Europe, France, Slovenia, Turkey^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 200 espèces de Rumex^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 200 Rumex species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rsuticité : 5, 6, 7, 8, 9

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
Warning: Undefined variable $prex in /home/waso5761/public_html/inc/ind.inc.php on line 6273

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Fl. angl. ed. 2, 1:154. 1778 ; Gunes, S. et al, 2018, Survey of wild food plants for human consumption in Karaisali (Adana-Turkey). Indian Journal of Traditional Knowledge. Vol. 17(2), April 2018, pp 290-298 ; Hammer, K. & Spahillari, M., 1999, Crops of European origin. in Report of a networking group on minor crops. IPGRI p 46 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 583 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 282 ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1854 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 50 ; PARMENTIER, (As Lapathum aquaticum) ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Romanowski, N., 2007, Edible Water Gardens. Hyland House. p 113 ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 110 ; Slocum, P.D. & Robinson, P., 1999, Water Gardening. Water Lilies and Lotuses. Timber Press. p 134
Recherche de/pour :
- "Rumex hydrolapathum" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Grande Parelle" sur Google (pages, images et recettes) ;