Polygonum viviparum

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Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Le porte-greffe est souvent tordu et féculent. C'est comestible. Il atteint 40 cm de haut. Les feuilles mesurent 4 à ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Polygonum viviparum

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Le porte-greffe est souvent tordu et féculent. C'est comestible. Il atteint 40 cm de haut. Les feuilles mesurent 4 à 10 cm de long sur 1,3 à 2,5 ... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Polygonaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Polygonum viviparum L.
Synonymes : Bistorta vivipara (L.) S.F.Gray, Persicaria vivipara (L.) Ronse Decraene
Noms anglais et locaux : Alpine Bistort

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 3, 4, 5, 6, 7

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Le porte-greffe est souvent tordu et féculent. C'est comestible. Il atteint 40 cm de haut. Les feuilles mesurent 4 à 10 cm de long sur 1,3 à 2,5 cm de large. Ils sont étroits et oblongs. Les bords se courbent. Les feuilles sont en grappe à partir du porte-greffe et sont vert foncé et brillantes. Les tiges des fleurs mesurent 30 cm de haut. Les fleurs sont en épi mince. Il forme de petites bulbilles le long de la tige de la fleur. Ceux-ci tombent pour former de nouvelles plantes. Les fleurs sont blanches ou roses. Les fleurs sont en épis aux extrémités de la plante.
  
  Now Persicaria vivipara (L.) Renaix Decr^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. It keeps growing from year to year. The rootstock is often twisted and starchy. It is edible. It grows to 40 cm high. The leaves are 4-10 cm long by 1.3-2.5 cm wide. They are narrow and oblong. The edges curve. The leaves are in a cluster from the rootstock and are dark-green and shiny. The flower stems are 30 cm tall. The flowers are in a slender spike. It forms small bulbils along the flower stalk. These fall off to form new plants. The flowers are white or pink. The flowers are in spikes at the ends of the plant. Now Persicaria vivipara (L.) Ronse Decr^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont cultivées à partir de graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are grown from seed^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles, racine, graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves, Root, Seeds^{{{0(+x).

Détails :

Les minuscules bulbilles sont enlevées de la partie inférieure de la tige de la fleur et mangées crues. Les porte-greffes peuvent être creusés et consommés crus, bouillis ou rôtis. Les jeunes feuilles peuvent être utilisées en salade ou cuites. Les feuilles plus âgées peuvent être cuites et mangées. Les graines sont marinées. ATTENTION: Bien que les plantes ne soient pas toxiques, elles peuvent provoquer des réactions cutanées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The tiny bulbils are stripped from the lower part of the flower stalk and eaten raw. The rootstocks can be dug and eaten raw, boiled or roasted.The young leaves can be used in salads or cooked. Older leaves can be cooked and eaten.Seeds are pickled. CAUTION: Although plants are not poisonous they can cause skin reactions^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

cf. consommation

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée fraîche. Il pousse dans les régions arctiques et sur les pentes alpines et subalpines. Il pousse sur des sols graveleux et rocheux. C'est une plante rustique. Au Népal, les plantes poussent entre 3000 et 4500 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 5-8. Au Sichuan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a cool temperate plant. It grows in Arctic regions and on alpine and subalpine slopes. It grows on gravelly and rocky soils. It is a hardy plant. In Nepal plants grow between 3000-4500 m altitude. It suits hardiness zones 5-8. In Sichuan^{{{0(+x).
Localisation :

Arctique, Asie, Balkans, Bhoutan, Bosnie, Grande-Bretagne, Canada, Chine, Europe, Groenland, Himalaya, Inde, Indochine, Japon, Kazakhstan, Kirghizistan, Mongolie, Myanmar, Népal, Amérique du Nord, Norvège, Russie, Scandinavie, Sibérie, Slovénie , Suède, Tadjikistan, Thaïlande, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Arctic, Asia, Balkans, Bhutan, Bosnia, Britain, Canada, China, Europe, Greenland, Himalayas, India, Indochina, Japan, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Mongolia, Myanmar, Nepal, North America, Norway, Russia, Scandinavia, Siberia, Slovenia, Sweden, Tajikistan, Thailand, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 50 espèces de Polygonum^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 50 Polygonum species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 3, 4, 5, 6, 7

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
Warning: Undefined variable $prex in /home/waso5761/public_html/inc/fiches.php on line 2607

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 482 ; Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Boesi, A., 2014, Traditional knowledge of wild food plants in a few Tibetan communities. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 10:75 ; Cerne, M., 1992, Wild Plants from Slovenia used as Vegetables. Acta Horticulturae 318 ; Dobriyal, M. J. R. & Dobriyal, R., 2014, Non Wood Forest Produce an Option for Ethnic Food and Nutritional Security in India. Int. J. of Usuf. Mngt. 15(1):17-37 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 155 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 1. p 34 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 184 (As Polygonum viviparum) ; Flora of China @ efloras.org Volume 5 ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 676 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 323 (As Bistorta vivipara) ; Manandhar, N.P., 2002, Plants and People of Nepal. Timber Press. Portland, Oregon. p 113 (As Bistorta viviparum) ; Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 5 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Porsild, A.E., 1953, Edible Plants of the Arctic, Arctic 6:15-34, page 31 ; Porsild, A.E., 1974, Rocky Mountain Wild Flowers. Natural History Series No. 2 National Museums of Canada. p 148 ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Scotter, G. W., & Flygare, H., 1993, Wildflowers of the Canadian Rockies. Hurtig. p 22 ; Sp. pl. 1:360. 1753
Recherche de/pour :
- "Polygonum viviparum" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;