Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos |

Galeries

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

Liens, sources et/ou références | Espèces du même genre (Alternanthera) | Espèces de la même famille (Amaranthaceae) |

Alternanthère des marais
(Alternanthera philoxeroides)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Une herbe des marais. Il a des coureurs ou des stolons. Ceux-ci peuvent mesurer 10 m de long. Il s'enracine aux nœuds. Les tiges sont creuses et triangulaires. Il peut former ... (traduction automatique)
→suite

Affich., herbiers & co.

Alternanthère des marais

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Une herbe des marais. Il a des coureurs ou des stolons. Ceux-ci peuvent mesurer 10 m de long. Il s'enracine aux nœuds. Les tiges sont creuses et triangulaires. Il peut former des masses flottantes sur l'eau. Les feuille... (traduction automatique) →suite

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Alternanthera philoxeroides

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Amaranthaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Alternanthera philoxeroides (Martius) Griseb.
Synonymes : Bucholzia philoxeroides C. Martius, Achyranthes philoxeroides (C. Martius) Standl, Telanthera philoxeroides (C. Martius) Moquin
Dont basionyme : x ;
Noms anglais et locaux : Alligator weed

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe des marais. Il a des coureurs ou des stolons. Ceux-ci peuvent mesurer 10 m de long. Il s'enracine aux nœuds. Les tiges sont creuses et triangulaires. Il peut former des masses flottantes sur l'eau. Les feuilles sont opposées et étroites. Ils n'ont pas de tiges. Ils mesurent 2 à 7 cm de long sur 1 à 2 cm de large. Les fleurs sont blanches en capitules sur de longues tiges. Les têtes mesurent 1 cm de diamètre et sont composées de plusieurs fleurs. Ils sont à l'aisselle des feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A marsh herb. It has runners or stolons. These can be 10 m long. It roots at the nodes. The stems are hollow and triangular. It can form floating masses on water. The leaves are opposite and narrow. They do not have stalks. They are 2-7 cm long by 1-2 cm wide. The flowers are white in heads on long stalks. The heads are 1 cm across and made up of several flowers. They are in the axils of leaves^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes poussent à partir de morceaux de tige qui ont des racines aux nœuds^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants grow from pieces of the stem which have roots at the nodes^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles, légumes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Leaves, Vegetable^{{{0(+x).

Détails :

Les jeunes feuilles et les pousses tendres sont cuites et consommées comme légume. Ils sont amers. Ils sont souvent utilisés dans un mélange de légumes. Les feuilles récoltées ne peuvent être conservées que 3 à 4 jours. Toutes les parties, à l'exception des racines, sont consommées crues ou cuites^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The young leaves and tender shoots are cooked and eaten as a vegetable. They are bitter. They are often used in a mixture of vegetables. The harvested leaves can only be stored for 3-4 days. All parts except the roots are eaten raw or cooked^{{{0(+x).

Partie testée :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x)

Qualité/Valeur nutritionnelle (apport nutriments) pour 100g (3,5 oz) :

Taux d'humidité (%)	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
84.7	240	57	4.9
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
475	0	0.5	0

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

C'est un légume cultivé commercialement. Il est vendu sur les marchés locaux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a commercially cultivated vegetable. It is sold in local markets^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. Il a besoin d'un endroit chaleureux. Il peut pousser dans l'eau salée. Il peut pousser dans l'eau plate ou courante. Il peut être attaché à la banque ou à écoulement libre. Il peut également pousser loin de l'eau dans les régions à fortes précipitations. Les feuilles sont tuées par le gel. Il pousse dans le Sichuan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It needs a warm location. It can grow in salty water. It can grow in still or running water. It can be attached to the bank or free flowing. It can also grow away from water in high rainfall areas. Leaves are killed by frost. It grows in Sichuan^{{{0(+x).
Localisation :

Argentine, Asie, Australie, Bangladesh, Brésil *, Chili, Chine, Guyane, Guyane, Guyane, Inde, Indochine, Indonésie, Malaisie, Myanmar, Amérique du Nord, Nord-est de l'Inde, Paraguay, Asie du Sud-Est, Amérique du Sud *, Suriname, Taïwan, Thaïlande, Uruguay, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Argentina, Asia, Australia, Bangladesh, Brazil*, Chile, China, Guiana, Guianas, Guyana, India, Indochina, Indonesia, Malaysia, Myanmar, North America, Northeastern India, Paraguay, SE Asia, South America*, Suriname, Taiwan, Thailand, Uruguay, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe 200 espèces d'Alternanthera. C'est une mauvaise herbe sérieuse dans les cours d'eau dans les endroits chauds. Il est étudié comme médicament. Il contient des composés polysaccharidiques sulfatés éventuellement utiles contre le VIH^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 200 Alternanthera species. It is a serious weed in waterways in warm places. It is being investigated as medicine. It has sulphated polysaccharide compounds possibly useful against HIV^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Abh. Konigl. Ges. Wiss. Gottingen 24:36. 1879 (Symb. fl. argent.) ; Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 32 ; Arora, R. K., 2014, Diversity in Underutilized Plant Species - An Asia-Pacific Perspective. Bioversity International. p 35 ; Bandyopadhyay, S. et al, 2009, Wild edible plants of Koch Bihar district, West Bengal. Natural Products Radiance 8(1) 64-72 ; Bandyopadhyay, S., et al, 2012, A Census of Wild Edible Plants from Howrah District, West Bengal, India. Proceedings of UGC sponsored National Seminar 2012 ; Bao Bojian; Steve Clemants, Thomas Borsch, Amaranthaceae [Draft], Flora of China ; Baro, D., Baruah, S. and Borthukar, S. K. 2015, Documentation on wild vegetables of Baksa district, BTAD (Assam). Scholars Research Library. Archives of Applied Science Research, 2015, 7 (9):19-27 ; Barua, U., et al, 2007, Wild edible plants of Majuli island and Darrang districts of Assam. Indian Journal of Traditional Knowledge 6(1) pp 191-194 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 21 ; Biswas, K. & Das, A. P., 2011, Documentation of wild leafy vegetables from the tribal dominated parts of Malda District of Paschimbanga, India. Recent Studies in Biodiversity and Traditional Knowledge in India 301 - 306. 2011. ; Chowdery, T., et al, 2014, Wild edible plants of Uttar Dinajpur District, West Bengal. Life Science Leaflets. 47:pp 20-36 http://lifesciencesleaflets.ning.com ; Chowdhury, A. & Das, A. P., 2014, Conservation through sustainable utilization of wetland leafy vegetables of Terai and Duars, West Bengal, India. International Journal of Advanced Life Sciences (IJALS), 7(4) ; Deka, N. & Devi, N., 2015, Wild edible aquatic and marshland angiosperms of Baka district, BTC area, Assam, India. Asian J. Plant Sci. Res. 5(1):32-48 ; Dutta, U., 2012, Wild Vegetables collected by the local communities from the Churang reserve of BTD, Assam. International Journal of Science and Advanced Technology. Vol. 2(4) p 119 ; Hossain, U. & Rahman, A., 2018, Study and quantitative analysis of wild vegetable floral diversity available in Barisal district, Bangladesh. Asian J. Med. Biol. Res. 2018, 4 (4), 362-371 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 78 ; INFOODSUpdatedFGU-list.xls ; Jain et al, 2011, Dietary Use and Conservation Concern of Edible Wetland Plants at Indo-Burma Hotspot: A Case Study from Northeast India. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 7:29 p 6 ; Kays, S. J., and Dias, J. C. S., 1995, Common Names of Commercially Cultivated Vegetables of the World in 15 languages. Economic Botany, Vol. 49, No. 2, pp. 115-152 ; Kinupp, V. F., 2007, Plantas alimenticias nao-convencionais da regiao metropolitana de Porto Alegre, RS, Brazil p 56 ; Kinupp, V. F. & Bergman, I., 2008, Protein and minerals of native species, potential vegetables and fruits. Cienc.Tecnol. Aliment. Vol. 28 No. 4 Campinas Oct/Dec. ; Kumar, S. A., Manus, D. & Mallika, M., 2018, Impact of non-timber forest products on Forest and in Livelihood Economy of the People of Adjoining Areas of Jalpaiguri Forest Division, West Bengal, India. Int. J. of Life Sciences, 2018; 6 (2):365-385 ; Lamberton, K (Ed.), 2004, The Australian gardening encyclodepia. Murdoch Books, NSW Australia. p 162 ; Lamp, C & Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 13 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 16 ; McMakin, P.D., 2000, Flowering Plants of Thailand. A Field Guide. White Lotus. p 82 ; Ochse, J.J. et al, 1931, Vegetables of the Dutch East Indies. Asher reprint. p 15 ; Patiri, B. & Borah, A., 2007, Wild Edible Plants of Assam. Geethaki Publishers. p 108 ; Romanowski, N., 2007, Edible Water Gardens. Hyland House. p 49 ; Sainty, G.R. & Jacobs, S.W.L., 1981, Waterplants of New South Wales. Water Resources Commission. NSW p 54 ; Sainty, G., and Jacobs, S., 2003, Waterplants in Australia. A Field Guide. Sainty Books. p 18 ; Sakar, A. & Das, A. P., 2018, The traditional knowledge on edible wild leafy vegetables of Rabha Tribe in Duars of North Bengal: a potential reinforcement to food security. Pleione 12(2): 275 - 281. 2018. ; Sarma, H., et al, 2010, Updated Estimates of Wild Edible and Threatened Plants of Assam: A Meta-analysis. International Journal of Botany 6(4): 414-423 ; Shaheen, N., et al, 2013, Food Composition Table for Bangladesh. University of Daka. p 33 ; Shin, T., et al, 2018, Traditional knowledge of wild edible plants with special emphasis on medicinal uses in Southern Shan State, Myanmar. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine (2018) 14:48 ; Singh, G. & Kumar, J., 2014, Studies on Indigenous Traditional Knowledge of some Aquatic and Marshy Wild Edible Plants used by the Munda Tribe of District Khunti, Jharkhand, India. International Journal of Bioassays. 3(2), 1738-1743 ; Singh, S.R. and Singh, N.I., 1985, A Preliminary Ethnobotanical studies on wild edible plants in the markets of Manipur - 1. J. Econ. Tax. Bot. Vol. 6 No. 3 pp 699-703 (As Telanthera phyllazeroides) ; Slocum, P.D. & Robinson, P., 1999, Water Gardening. Water Lilies and Lotuses. Timber Press. p 71 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 20 ; Swapna, M. M. et al, 2011, A review on the medicinal and edible aspects of aquatic and wetland plants of India. J. Med. Plants Res. 5 (33) pp. 7163-7176 ; www.eFloras.org Flora of China ; Wang, J. et al, 2013, A Study on the Utilization of Wild Plants for Food in Liangshan Yi Autonomous Prefecture. Plant Diversity and Resources. 35(4): 416-471
Recherche de/pour :
- "Alternanthera philoxeroides" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Alternanthère des marais" sur Google (pages, images et recettes) ;