Chardon aux ânes
(Onopordum acanthium)

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Une herbe. La jeune plante est un anneau de feuilles près du sol. Une plante mature mesure 1,5 m de haut. La tige est ronde en coupe transversale. Il est creux et possède un ... (traduction automatique)
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Chardon aux ânes

Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage

Etiquettes : n&b - autres ex.

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Une herbe. La jeune plante est un anneau de feuilles près du sol. Une plante mature mesure 1,5 m de haut. La tige est ronde en coupe transversale. Il est creux et possède une masse de poils fins et blanc... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Onopordum acanthium

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Onopordum acanthium L. (1753)
Synonymes français : onopordon fausse-acanthe, chardon à feuilles d'acanthe, pet d'âne, herbe aux ânes, chardon d'Écosse, artichaut sauvage, chardon-acanthe, chardon bâtard, chardon velu, chardonnette sauvage, épine blanche des champs, grand chardon aux ânes, pédane
Noms anglais et locaux : cotton thistle, Scotch thistle, heraldic thistle

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 5, 6, 7, 8, 9

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe. La jeune plante est un anneau de feuilles près du sol. Une plante mature mesure 1,5 m de haut. La tige est ronde en coupe transversale. Il est creux et possède une masse de poils fins et blancs. La plante est d'apparence blanc laineux. Les feuilles ont des lobes et ont également de fortes épines. Les tiges fleuries sont feuillues. Les limbes des feuilles continuent le long de la tige. Les fleurs sont rougeâtres à violettes. Ils sont entourés de nombreuses bractées épineuses. Ceux-ci se terminent par de longues épines orange^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. The young plant is a ring of leaves near the ground. A mature plant is 1.5 m high. The stem is round in cross section. It is hollow and has a mass of fine white hairs. The plant is woolly white in appearance. The leaves have lobes and also have strong spines. The flowering stems are leafy. The leaf blades continue down the stem. The flowers are reddish to purple. They are surrounded by many spiny bracts. These end in long orange spines^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Ils peuvent facilement devenir auto-semés et poser un problème^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seed. They can easily become self sown and a problem^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : fleurs, tiges, feuilles^{{{0(+x).
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)^{{{0(+x) :
-le réceptacle des fleurs et les tiges tendres sont pelées et bouillies et mangées ;
-une huile des graines est consommée^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Il pousse dans les endroits tempérés. Il pousse dans des endroits plus secs. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 1000 m au-dessus du niveau de la mer. Il convient aux zones de rusticité 6-10. Herbier de Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It grows in temperate places. It grows in drier places. In Argentina it grows from sea level to 1,000 m above sea level. It suits hardiness zones 6-10. Tasmania Herbarium^{{{0(+x).
Localisation :

Afghanistan, Afrique, Argentine, Asie, Australie, Bosnie, Brésil, Canada, Chili, Chine, République tchèque, Europe *, France, Grèce, Hongrie, Inde, Italie, Kazakhstan, Kirghizistan, Libye, Macédoine, Méditerranée, Nouvelle-Zélande, Nord Afrique, Amérique du Nord, Pakistan, Portugal, Russie, Slovénie, Amérique du Sud, Espagne, Tadjikistan, Tasmanie, Turquie, Turkménistan, Uruguay, USA, Ouzbékistan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Afghanistan, Africa, Argentina, Asia, Australia, Bosnia, Brazil, Canada, Chile, China, Czech Republic, Europe*, France, Greece, Hungary, India, Italy, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Libya, Macedonia, Mediterranean, New Zealand, North Africa, North America, Pakistan, Portugal, Russia, Slovenia, South America, Spain, Tajikistan, Tasmania, Turkey, Turkmenistan, Uruguay, USA, Uzbekistan^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 40 espèces d'Onopordum. Ce sont des chardons de la région méditerranéenne^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 40 Onopordum species. They are thistle of the Mediterranean region^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 5, 6, 7, 8, 9

Liens, sources et/ou références

Liens :
Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 453 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 743 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 262 ; Cribb, A.B. & J.W., 1976, Wild Food in Australia, Fontana. p 163 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 952 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 41 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 449 ; Hyde-Wyatt, B.H. & Morris D.I., 1975, Tasmanian Weed Handbook. Dept of Ag Tasmania. p 32 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 92 (As Onopordum sp probably Onopordum acanthium) ; Lamp, C & Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 188 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 174 ; Low, T., 1991, Wild Herbs of Australia and New Zealand. Angus & Robertson. p 34 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 2:827. 1753 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 6
Recherche de/pour :
- "Onopordum acanthium" sur Google (pages et images) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Chardon aux ânes" sur Google (pages, images et recettes) ;