Castanea mollissima

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Un grand arbre. Il atteint 20-25 m de haut. Le tronc mesure 1 m de diamètre. Les branches ont des poils courts mais peuvent aussi avoir de longs poils étalés. La tige des f ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Castanea mollissima

Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Un grand arbre. Il atteint 20-25 m de haut. Le tronc mesure 1 m de diamètre. Les branches ont des poils courts mais peuvent aussi avoir de longs poils étalés. La tige des feuilles mesure 1 à 2 cm de lo... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Castanea mollissima, Par Richard Webb, via wikimedia

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fagales ;
- Famille APN : Fagaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Castanea mollissima Blume (1851)
Synonymes : Castanea bungeana Blume 1851, Castanea duclouxii Dode 1908, Castanea hupehensis Dode 1908 ;
Noms anglais et locaux : Chinese chestnut

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

Types de feuillage :

Caduque
dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un grand arbre. Il atteint 20-25 m de haut. Le tronc mesure 1 m de diamètre. Les branches ont des poils courts mais peuvent aussi avoir de longs poils étalés. La tige des feuilles mesure 1 à 2 cm de long. Le limbe des feuilles est ovale et mesure 10 à 17 cm de long. Il peut être légèrement velu le long des veines. La base de la feuille est arrondie. Il y a des dents grossières sur le pourtour. La fleur mâle mesure 10 à 20 cm de long. La coupe est densément couverte d'épine comme des bractées. Il peut y avoir 2-3 noix dans chaque tasse. Ils mesurent 2-3 cm de diamètre. Les noix sont comestibles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A big tree. It grows 20-25 m tall. The trunk is 1 m across. The branches have short hairs but can also have long spreading hairs. The leaf stalk is 1-2 cm long. The leaf blade is oval and 10-17 cm long. It can be slightly hairy along the veins. The base of the leaf is rounded. There are coarse teeth around the edge. The male flower is 10-20 cm long. The cup is densely covered with spine like bracts. There can be 2-3 nuts in each cup. They are 2-3 cm across. The nuts are edible^{{{0(+x).
- Production :
  
  Les semis portent généralement en 5-8 ans. Les arbres greffés peuvent supporter en 2 ans^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Seedlings usually bear in 5-8 years. Grafted trees can bear in 2 years^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Deux variétés compatibles ou plus doivent être plantées ensemble pour assurer la pollinisation croisée. Les arbres peuvent être cultivés à partir de graines. Les graines doivent être traitées pendant 1 à 2 mois au froid dans un réfrigérateur, puis plantées à 5 à 7 cm de profondeur. Les plantes peuvent être cultivées par greffage par épissure^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Two or more compatible varieties must be planted together to ensure cross pollination. Trees can be grown from seed. Seed need to be treated for 1-2 months with cold in a refrigerator then planted 5-7 cm deep. Plants can be grown by splice grafting^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Fruit (graines^27(+x) {châtaigne^(dp*)}) comestible^27(+x).

Partie testée :

noix^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Nuts^{{{0(+x)

**Qualité/Valeur nutritionnelle (apport nutriments) pour 100g (3,5 oz) :**
Taux d'humidité (%)	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
44	937	224	4.2
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
20	36	1.4	0.9

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par Richard Webb, via wikimedia

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

C'est une plante alimentaire cultivée. Les noix sont exportées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a cultivated food plant. The nuts are exported^{{{0(+x).
Distribution :

Il est originaire de Chine. Il nécessite un emplacement subtropical sec. Il se produit au nord du Vietnam de 500 à 2000 m d'altitude. Il peut pousser sur des terrains vagues, des sols caillouteux et des sols acides ou calcaires. En Chine, il passe du niveau de la mer proche à environ 2800 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 5-9^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is native to China. It requires a dry subtropical location. It occurs in North Vietnam from 500 to 2000 m altitude. It can grow on waste land, stony soil and acidic or limestone soils. In China it grows from near sea level to about 2800 m altitude. It suits hardiness zones 5-9^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Australie, Canada, Chine *, Afrique de l'Est, Indochine, Corée, Laos, Myanmar, Amérique du Nord, Pacifique, Philippines, Asie du Sud-Est, Tanzanie, USA, Vietnam^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Australia, Canada, China*, East Africa, Indochina, Korea, Laos, Myanmar, North America, Pacific, Philippines, SE Asia, Tanzania, USA, Vietnam^{{{0(+x).
Notes :

Tous les Castanea portent des noix comestibles. Il existe environ 12 espèces de Castanea. C'est une plante cultivée. Il résiste à la brûlure du châtaignier^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : All Castanea bear edible nuts. There are about 12 Castanea species. This is a cultivated plant. It is resistant to chestnut blight^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 73, par Louis Bubenicek) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Arora, R. K., 2014, Diversity in Underutilized Plant Species - An Asia-Pacific Perspective. Bioversity International. p 94 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 224 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 235 ; Coombes, A.J., 2000, Trees. Dorling Kindersley Handbooks. p 149 ; Coronel, R.E., 1982, Fruit Collections in the Philippines. IBPGR Newsletter p 9 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 339 ; Huang Chengjiu, Zhang Yongtian, Bartholomew, B., Fagaceae, Flora of China. and Flora of China. www.eFloras.org ; Duke, J.A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 64 ; Eisenberg et al, 2009, Kam Local Indigenous Knowledge and Sustainable Resource Management in Ghuizhou and Guangxi Provinces, China. Ethnobotany Research and Applicatons 7:067-113 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 188 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 114 ; FAO, 1995, Edible Nuts. Non Wood Forest Products 5. ; Farrar, J.L., 1995, Trees of the Northern United States and Canada. Iowa State University press/Ames p 271 ; Flora of China Vol. 4, p 316 ; Forest Inventory and Planning Institute, 1996, Vietnam Forest Trees. Agriculture Publishing House p 251 ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 200 ; Gouldstone, S., 1983, Growing your own Food-bearing Plants in Australia. Macmillan p 137 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 340 ; INFOODSUpdatedFGU-list.xls ; Kang, Y., et al, 2012, Wild food plants and wild edible fungi in two valleys on the Qinling Mountains (Shaanxi, central China) Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine; 9:26 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 313 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 13 ; Mus. bot. 1:286. 1851 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sam, H. V. et al, 2004, Trees of Laos and Vietnam: A Field Guide to 100 Economically or Ecologically Important Species. BLUMEA 49: 201-349 ; Solomon, C., 2001, Encyclopedia of Asian Food. New Holland. p 75 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Valder, P., 1999, The Garden Plants of China. Florilegium. p 270 ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 21, 123
Recherche de/pour :
- "Castanea mollissima" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;