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Y

Yucca à feuilles d'aloès,

(Yucca aloifolia)

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Note : ***

Parties comestibles : feuilles, fleurs, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Flowers, Fruit

Détails : Les fleurs sont frites et mangées. Ils sont également consommés en salade et sucrés et séchés. Le fruit charnu est comestible. Les tiges de fleurs tendres sont bouillies et mangées (traduction automatique).
Original : The flowers are fried and eaten. They are also eaten in salads and sweetened and dried. The fleshy fruit is edible. The tender flower stalks are boiled and eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Yucca banane,

(Yucca baccata)

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Note : ****

Détails : Partie(s) comestible(s) : fleurs, fruit, feuilles, graines, tige.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) :
-les jeunes boutons floraux sont grillés ;
-le fruit est consommé cru ; ils sont également séchés et stockés ; ils sont également utilisés dans des tartes ;
-les graines peuvent être grillées et utilisées pour la farine ; celle-ci peut être utilisée pour épaissir soupes et ragoûts ; elles peuvent également être utilisées pour une boisson ;
-les tiges de fleurs peuvent être bouillies pendant 20-30 minutes et consommées comme légume ;
-feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Yucca filamenteux,

(Yucca filamentosa)

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Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : fleurs, fruit, tige.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) :
-les hampes florales sont bouillies ou grillées ;
-les fruits semblables à des prunes sont mangés.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Yucca pied-d'éléphant,

(Yucca elephantipes)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles, gousses, fleurs, pousses (traduction automatique) | Original : Leaves, Pods, Flowers, Shoots

Détails : Le fruit en forme de gousse est cuit et mangé. Les anthères amères et les ovaires sont enlevés puis la fleur trempée dans la pâte aux œufs et les herbes et frite. Les pointes tendres des tiges sont mangées. (traduction automatique).
Original : The pod-like fruit is cooked and eaten. The bitter anthers and ovaries are removed then the flower dipped in egg batter and herbs and fried. The tender stem tips are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Yucca pleureur,

(Yucca recurvifolia)

Synonymes français : yucca à feuilles courbes

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Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Yucca superbe,

(Yucca gloriosa)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fleurs, fruits, racine, tige (traduction automatique) | Original : Flowers, Fruit, Root, Stem

Détails : ATTENTION: Les fruits sont purgatifs. Un amidon est extrait du rhizome. Les fleurs sont consommées crues ou cuites (traduction automatique).
Original : CAUTION: The fruit are purgative. A starch is extracted from the rhizome.The flowers are eaten raw or cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Y

Yucca acaulis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles, sève (traduction automatique) | Original : Leaves, Sap

Détails : Le jus sucré est fermenté pour faire une boisson alcoolisée. Attention: l'alcool est une cause de cancer. Les jeunes feuilles sont consommées (traduction automatique).
Original : The sweet juice is fermented to make an alcoholic drink. Caution: Alcohol is a cause of cancer.The young leaves are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Yucca aloifolia,

Yucca à feuilles d'aloès

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Note : ***

Parties comestibles : feuilles, fleurs, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Flowers, Fruit

Détails : Les fleurs sont frites et mangées. Ils sont également consommés en salade et sucrés et séchés. Le fruit charnu est comestible. Les tiges de fleurs tendres sont bouillies et mangées (traduction automatique).
Original : The flowers are fried and eaten. They are also eaten in salads and sweetened and dried. The fleshy fruit is edible. The tender flower stalks are boiled and eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Yucca angustissima,

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Note : ***

Parties comestibles : fleurs, fruits, tige (traduction automatique) | Original : Flowers, Fruit, Stem

Détails : Les fruits sont parfois utilisés pour la nourriture. Ils sont cuits. Les fleurs sont consommées crues ou cuites (traduction automatique).
Original : The fruit are sometimes used for food. They are baked. The flowers are eaten raw or cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Yucca baccata,

Yucca banane

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Note : ****

Détails : Partie(s) comestible(s) : fleurs, fruit, feuilles, graines, tige.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) :
-les jeunes boutons floraux sont grillés ;
-le fruit est consommé cru ; ils sont également séchés et stockés ; ils sont également utilisés dans des tartes ;
-les graines peuvent être grillées et utilisées pour la farine ; celle-ci peut être utilisée pour épaissir soupes et ragoûts ; elles peuvent également être utilisées pour une boisson ;
-les tiges de fleurs peuvent être bouillies pendant 20-30 minutes et consommées comme légume ;
-feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Yucca brevifolia,

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Note : ***

Parties comestibles : fleurs, fruits, racines, graines, gousses de graines (traduction automatique) | Original : Flowers, Fruit, Root, Seeds, Seeds pod

Détails : Les grappes de fleurs sont partiellement bouillies dans de l'eau salée pour éliminer l'amertume, égouttées et cuites puis mangées. Les boutons floraux ouverts sont rôtis et mangés. Les racines sont consommées crues, bouillies ou rôties. Seeds sont mangés (traduction automatique).
Original : The flower clusters are partly boiled in salt water to remove bitterness, drained and cooked then eaten. The open flower buds are roasted and eaten. The roots are eaten raw, boiled or roasted. Seeds are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Yucca capensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Yucca carnerosana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, fleurs (traduction automatique) | Original : Fruit, Flowers

Détails : Les fleurs (avec le gynécée et l'androcée) sont cuites et mangées. Les jeunes grappes de fleurs sont consommées, bouillies ou grillées (traduction automatique).
Original : The flowers (with the gynoecium and androecium) are cooked and eaten. The young flower clusters are eaten, boiled or roasted




néant, inconnus ou indéterminés.

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Yucca constricta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fleurs, fruits, tige (traduction automatique) | Original : Flowers, Fruit, Stem

Détails : Les fleurs sont consommées crues. Ils peuvent également être séchés et broyés et utilisés comme aromatisants. La tige fleurie est consommée cuite et utilisée comme des asperges (traduction automatique).
Original : The flowers are eaten raw. They can also be dried and crushed and used as flavouring. The flowering stem is eaten cooked and used like asparagus




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Yucca decipiens,


Synonymes : Sarcoyucca decipiens (Trel.) Linding;

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Yucca elata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fleurs, fruits, gousse, tige (traduction automatique) | Original : Flowers, Fruit, Seed pod, Stem

Détails : Les fleurs sont consommées crues ou en conserve. Les fruits sont comestibles crus ou cuits. Un extrait des racines est utilisé pour produire de la mousse dans les boissons (traduction automatique).
Original : The flowers are eaten raw or in preserves. The fruit are edible raw or cooked. An extract from the roots is used to produce foam in drinks




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Yucca elephantipes,

Yucca pied-d'éléphant

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles, gousses, fleurs, pousses (traduction automatique) | Original : Leaves, Pods, Flowers, Shoots

Détails : Le fruit en forme de gousse est cuit et mangé. Les anthères amères et les ovaires sont enlevés puis la fleur trempée dans la pâte aux œufs et les herbes et frite. Les pointes tendres des tiges sont mangées. (traduction automatique).
Original : The pod-like fruit is cooked and eaten. The bitter anthers and ovaries are removed then the flower dipped in egg batter and herbs and fried. The tender stem tips are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Yucca faxoniana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : bourgeons, fleurs, fruits, graines (traduction automatique) | Original : Buds, Flowers, Fruit, Seeds




néant, inconnus ou indéterminés.

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Yucca filamentosa,

Yucca filamenteux

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Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : fleurs, fruit, tige.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) :
-les hampes florales sont bouillies ou grillées ;
-les fruits semblables à des prunes sont mangés.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Yucca filifera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fleurs, fruits (traduction automatique) | Original : Flowers, Fruit

Détails : Les fleurs sont consommées crues ou cuites. Ils peuvent également être séchés et broyés et utilisés comme aromatisants. Les tiges fleuries sont cuites et utilisées comme des asperges. Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The flowers are eaten raw or cooked. They can also be dried and crushed and used as flavouring. The flowering stems are cooked and used like asparagus. The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Yucca flaccida,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fleurs, fruits, tige (traduction automatique) | Original : Flowers, Fruit, Stem

Détails : Les fleurs peuvent être consommées crues ou cuites (traduction automatique).
Original : The flowers can be eaten raw or cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

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Yucca gigantea,

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Note : ***

Parties comestibles : fleurs (traduction automatique) | Original : Flowers

Détails : Les fleurs sont bouillies ou frites et mangées (traduction automatique).
Original : The flowers are boiled or fried and eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Yucca glauca,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fleurs, fruits, feuilles, gousse, tige (traduction automatique) | Original : Flowers, Fruit, Leaves, Seed pod, Stem

Détails : Les fruits immatures sont pelés, bouillis et mangés avec du beurre et des assaisonnements. Les jeunes tiges de fleurs sont cuites et la partie intérieure molle est mangée. Les fleurs et les boutons floraux sont consommés crus dans les salades ou utilisés comme herbe de pot. Les fruits sont séchés au soleil pour une utilisation ultérieure (traduction automatique).
Original : Immature fruit are peeled, boiled and eaten with butter and seasoning. Young flower stalks are cooked and the soft inner portion eaten.Flowers and flower buds are eaten raw in salads or used as a pot herb. The fruit are sun dried for later use




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Yucca gloriosa,

Yucca superbe

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fleurs, fruits, racine, tige (traduction automatique) | Original : Flowers, Fruit, Root, Stem

Détails : ATTENTION: Les fruits sont purgatifs. Un amidon est extrait du rhizome. Les fleurs sont consommées crues ou cuites (traduction automatique).
Original : CAUTION: The fruit are purgative. A starch is extracted from the rhizome.The flowers are eaten raw or cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Yucca grandiflora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Yucca harrimaniae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fleurs, fruits, tige (traduction automatique) | Original : Flowers, Fruit, Stem

Détails : Les fleurs sont comestibles crues ou cuites. Ils peuvent également être séchés et broyés et utilisés comme aromatisants (traduction automatique).
Original : The flowers are edible raw or cooked. They can also be dried and crished and used as flavouring




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Yucca madrensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Yucca periculosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fleurs (traduction automatique) | Original : Flowers




néant, inconnus ou indéterminés.

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Yucca recurvifolia,

Yucca pleureur

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Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Yucca rostrata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fleurs (traduction automatique) | Original : Flowers




néant, inconnus ou indéterminés.

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Yucca rupicola,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fleurs, fruits, tige (traduction automatique) | Original : Flowers, Fruit, Stem

Détails : Les fleurs peuvent être consommées crues ou cuites. Ils peuvent également être séchés et broyés et utilisés comme aromatisants (traduction automatique).
Original : The flowers can be eaten raw or cooked. They can also be dried and crushed and used as flavouring




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Yucca schidigera,

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Note : ***

Parties comestibles : fleurs, fruits, tige (traduction automatique) | Original : Flowers, Fruit, Stem

Détails : Les jeunes tiges sont hachées, cuites et mangées. Les fruits et les fleurs sont consommés crus ou en gelée (traduction automatique).
Original : The young stems are chopped and cooked and eaten. Fruit and flowers are eaten raw or in jellies




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Yucca smalliana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Yucca treculeana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, fleurs (traduction automatique) | Original : Fruit, Flowers

Détails : Les fleurs sont marinées ou cuites comme du chou. Le fruit est consommé comme collation ou utilisé pour faire une boisson alcoolisée (traduction automatique).
Original : The flowers are pickled or cooked like cabbage. The fruit is eaten as a snack or used to make an alcoholic drink




néant, inconnus ou indéterminés.

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Yucca valida,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Les boutons floraux sont mangés. Les fleurs sont cuites et moulues et transformées en bonbons (traduction automatique).
Original : The flower buds are eaten. The flowers are cooked and ground and made into candy




néant, inconnus ou indéterminés.

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Yucca whipplei,

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Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Yucca x schottii

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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