Genre : Rorippa
25 espèce(s) - par noms français - noms latinsPar noms français
C
Cresson des marais, (Rorippa palustris)Note : **
Détails : Feuille (tendres, dont pointes des tiges), fleur (dont bourgeons) et fruit (jeunes (verts et tendres) ; graines (mûres)) comestibles.
feuilles crues/cuites (ex. : en salades ou comme potherbe) et/ou aromatisantes.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Cresson indien, (Rorippa indica)
Synonymes français : cresson
Note : **
Détails : Feuilles consommées localement comme légume (ex. : potherbe).
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
R
Roripe des bois, (Rorippa sylvestris)pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Les jeunes pousses sont cuites et mangées (traduction automatique).
Original : The young shoots are cooked and eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Rorippe amphibie, (Rorippa amphibia)
Synonymes français : cresson amphibie, rorippa
Note : ***
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Rorippe d'Islande, (Rorippa islandica)
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Il est utilisé pour parfumer la soupe de poisson (traduction automatique).
Original : It is used to flavour fish soup
néant, inconnus ou indéterminés.
Par noms latins
R
Rorippa amphibia, Rorippe amphibieNote : ***
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Rorippa benghalensis,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles, légumes (traduction automatique) | Original : Leaves, Vegetable
Détails : Il est cuit et consommé comme légume (traduction automatique).
Original : It is cooked and eaten as vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
Rorippa bonariensis,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Rorippa cantoniensis,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Les jeunes plants sont cueillis en potasse (traduction automatique).
Original : The young plants are gathered as a potherb
néant, inconnus ou indéterminés.
Rorippa cryptantha,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Rorippa curvisiliqua,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Rorippa dictyosperma,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Rorippa dubia,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Il est utilisé comme légume dans les currys. Il est également utilisé dans les salades et les soupes (traduction automatique).
Original : It is used as a vegetable in curries. It is also used in salads and soups
néant, inconnus ou indéterminés.
Rorippa eustylis,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Rorippa fluviatilis,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Les feuilles sont utilisées comme légume (traduction automatique).
Original : The leaves are used as a vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
Rorippa gigantea,
pour le moment 😕
Parties comestibles : graines, feuilles (traduction automatique) | Original : Seeds, Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Rorippa globosa,
pour le moment 😕
Note : *
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Les jeunes plantes sont cueillies et consommées comme potasse (traduction automatique).
Original : The young plants are gathered and eaten as a potherb
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Rorippa humifusa,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Les feuilles sont consommées comme légume de salade (traduction automatique).
Original : The leaves are eaten as a salad vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
Rorippa hybospermum,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Les feuilles sont consommées crues ou cuites (traduction automatique).
Original : The leaves are eaten raw or cooked
néant, inconnus ou indéterminés.
Rorippa indica, Cresson indien
Synonymes : Nasturtium indicum Cam. (synonyme, selon DPC), Nasturtium indicum (L.) DC. 1821
Note : **
Détails : Feuilles consommées localement comme légume (ex. : potherbe).
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Rorippa islandica, Rorippe d'Islande
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Il est utilisé pour parfumer la soupe de poisson (traduction automatique).
Original : It is used to flavour fish soup
néant, inconnus ou indéterminés.
Rorippa laciniata,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Rorippa madagascariensis,
pour le moment 😕
Parties comestibles : légume (traduction automatique) | Original : Vegetable
Détails : Les feuilles sont consommées crues en salade. Il a une saveur poivrée. Ils peuvent être cuits et utilisés dans les soupes (traduction automatique).
Original : The leaves are eaten raw as a salad. It has a peppery flavour. They can be cooked and used in soups
néant, inconnus ou indéterminés.
Rorippa microphyllum x Nasturtium-aquaticum,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Rorippa montana,
pour le moment 😕
Parties comestibles : tiges, feuilles (traduction automatique) | Original : Stems, Leaves
Détails : Les jeunes plantes à peu près au stade de la floraison sont utilisées en soupe (traduction automatique).
Original : The young plants at about flowering stage are used in soup
néant, inconnus ou indéterminés.
Rorippa nudiuscula,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Les jeunes plantes sont consommées comme potiron (traduction automatique).
Original : Young plants are eaten as a potherb
néant, inconnus ou indéterminés.
Rorippa palustris, Cresson des marais
Note : **
Détails : Feuille (tendres, dont pointes des tiges), fleur (dont bourgeons) et fruit (jeunes (verts et tendres) ; graines (mûres)) comestibles.
feuilles crues/cuites (ex. : en salades ou comme potherbe) et/ou aromatisantes.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Rorippa sarmentosa,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Les feuilles sont cuites et mangées (traduction automatique).
Original : The leaves are cooked and eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Rorippa schlechteri,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Les feuilles et la plante entière sont cuites et mangées (traduction automatique).
Original : The leaves and whole plant are cooked and eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Rorippa sylvestris Roripe des bois
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
Détails : Les jeunes pousses sont cuites et mangées (traduction automatique).
Original : The young shoots are cooked and eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Classification phylogénique
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