Bugrane épineuse
(Ononis spinosa)
Un arbuste. Il continue de croître d'année en année. Il atteint 60 cm de haut. Il a des épines ou des épines. Les feuilles sont alternes et ont 3 folioles. Les fleurs res ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Bugrane épineuse 


Un arbuste. Il continue de croître d'année en année. Il atteint 60 cm de haut. Il a des épines ou des épines. Les feuilles sont alternes et ont 3 folioles. Les fleurs ressemblent à des pois et sont v... (traduction automatique) →suite
Note alimentaire ![]()
médicinale ![]()
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autre utilité ![]()
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Ononis spinosa
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fabales ;
- Famille APN : Fabaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Ononis spinosa L. (1753)
- Synonymes français : arrête-boeuf, bugrane, herbe aux ânes
- Synonymes : Ononis repens L. subsp. spinosa Greuter, Ononis vulgaris Rouy
- Noms anglais et locaux : Spiny restharrow, Gladisika, Kayışkıran, Navadni gladež, Zecju trn
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 



J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Un arbuste. Il continue de croître d'année en année. Il atteint 60 cm de haut. Il a des épines ou des épines. Les feuilles sont alternes et ont 3 folioles. Les fleurs ressemblent à des pois et sont violet pâle. C'est une légumineuse et produit des nodules. Le fruit est une gousse avec une graine. Les graines sont en forme de rein. Les graines peuvent être vertes, brunes ou noires. Ils ont une surface rugueuse{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A shrub. It keeps growing from year to year. It grows 60 cm tall. It has thorns or spines. The leaves are alternate and have 3 leaflets. The flowers are pea like and pale purple. It is a legume and produces nodules. The fruit is a pod with one seed. The seeds are kidney shaped. The seeds can be green, brown or black. They have a rough surface{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Feuille (jeunes pousses), fleur1 (décoratives1) et racine (liqueurs1) comestibles (aromatisantes1).
Détails :
jeunes pousses cuites comme potherbe? (qp*).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
Par Köhler, F.E., Köhler?s Medizinal Pflanzen (1883-1914) Med.-Pfl. vol. 2 (1890) t. 126, via plantillustrations
Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 3 (1885) t. 427, via plantillustrations
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
C'est une plante tempérée ou méditerranéenne. Il pousse dans les prairies calcaires et calcaires. Il est généralement dans un sol caillouteux sec. Il est préférable avec un sol bien drainé. Il a besoin d'une position ensoleillée. Il est résistant à la zone de rusticité 6{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate or Mediterranean plant. It grows in chalk and limestone grassland. It is usually in dry stony ground. It is best with well-drained soil. It needs a sunny position. It is hardy to hardiness zone 6{{{0(+x).
Localisation :
Afghanistan, Afrique, Albanie, Algérie, Asie, Australie, Autriche, Balkans, Belgique, Bosnie, Grande-Bretagne, Bulgarie, Chine, République tchèque, Danemark, Europe, Finlande, France, Allemagne, Grèce, Hongrie, Iran, Irak, Irlande, Israël , Italie, Jordanie, Liban, Libye, Macédoine, Méditerranée, Maroc, Pays-Bas, Nouvelle-Zélande, Afrique du Nord, Norvège, Pakistan, Pologne, Portugal, Roumanie, Russie, Scandinavie, Slovénie, Espagne, Suède, Suisse, Syrie, Tasmanie, Tunisie , Turquie, Yougoslavie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Afghanistan, Africa, Albania, Algeria, Asia, Australia, Austria, Balkans, Belgium, Bosnia, Britain, Bulgaria, China, Czech Republic, Denmark, Europe, Finland, France, Germany, Greece, Hungary, Iran, Iraq, Ireland, Israel, Italy, Jordan, Lebanon, Libya, Macedonia, Mediterranean, Morocco, Netherlands, New Zealand, North Africa, Norway, Pakistan, Poland, Portugal, Romania, Russia, Scandinavia, Slovenia, Spain, Sweden, Switzerland, Syria, Tasmania, Tunisia, Turkey, Yugoslavia{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Arôme et/ou texture
doux, âpre et rapeux (racine), piquant, huile essentiel et réglisse1
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 1Plantes sauvages comestibles (livre page 79, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ; 1Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Cerne, M., 1992, Wild Plants from Slovenia used as Vegetables. Acta Horticulturae 318 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli Türkiye Florası -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; ILDIS Legumes of the World http:www:ildis.org/Legume/Web ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 30
Recherche de/pour :
- "Ononis spinosa" sur Google (pages et
images) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Bugrane épineuse" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Ononis spinosa" sur Google (pages et
images) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Ononis)
5 taxons
Espèces de la même famille (Fabaceae)
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- Acacia élégant (tp*)
- Acacia en forme d'oreillette
- Acacia grimpant (tp*)
- Acacia jaune
- Acacia mangium
- Acacia paradoxal
- Acacia rose
- Acacia Sénégal
- Acacia sophora
- Agathi
- Ajonc d'Europe
- Albizia
- Amorphe buissonnante
- Anthyllide vulnéraire
- Arachide
- Arbre à fleurs d'orchidée
- Arbre a miel
- Arbre à pluie
- Arbre à savon
- Arbre aux orchidées
- Arbre corail
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- Arbre de judée
- Arbre orchidée
- Arbre sapucaia
- Astragale
- Astragale à feuilles de Réglisse
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- Bois de condori
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- Acacia albida Delile
- Acacia ammobia Maconochie
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- Acacia amythethophylla Steud. ex A. Rich.
- Acacia anaticeps Tindale
- Acacia ancistrocarpa Maiden & Blakely
- Acacia aneura F.Muell. ex Benth. (Mulga)
- Acacia angustissima (Mill.) Kuntze
- Acacia ankokib (Mill.) Kuntze
- Acacia aromo Hook. & Arn.
- Acacia asak (Forssk.) Willd.
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- Acacia bidwillii Benth.
- Acacia bilimekii J.F.Macbr.
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- Acacia bivenosa DC.
- Acacia blakelyi Maiden
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- Acacia colei Maslin & M.A.J. Thomson
- Acacia complanata A. Cunn. ex Benth.
- Acacia concinna (Willd.) DC
- Acacia concurrens Pedley
- ...
Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 3 (1885) t. 427, via plantillustrations



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