Lamier pourpre
(Lamium purpureum)

Illustration Lamium purpureum, Par Joanna Boisse, via wikimedia

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-23/-24°C

Une herbe qui complète son cycle de vie sur un ou deux ans. Il atteint 30 cm de haut. Les tiges reposent sur le sol. Les feuilles sont velues. Les feuilles supérieures sont ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Lamier pourpre

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Une herbe qui complète son cycle de vie sur un ou deux ans. Il atteint 30 cm de haut. Les tiges reposent sur le sol. Les feuilles sont velues. Les feuilles supérieures sont sur de courtes tiges et enserr... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Lamium purpureum, Par Joanna Boisse, via wikimedia

Illustration Lamium purpureum, Par Thomé, O.W. (Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, Tafeln, vol. 4: t. 523, 1885), via plantillustrations.org

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Lamium purpureum

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Lamiaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Lamium purpureum L. (1753)
Synonymes français : ortie rouge, lamier pyramidal, pain-de-poulet, lamier découpé [var. hybridum], lamier hybride [var. hybridum], pied de poulet
Synonymes : Lamium hybridum Vill. 1786 [Lamium purpureum L. var. hybridum (Vill.) Vill.] ;
Noms anglais et locaux : purple dead-nettle (purple deadnettle, purple dead nettle), red archangel, red dead-nettle, purple archangel, purple deadnettle, cut-leaved dead-nettle [var. hybridum], archangel, archangel red dead-nettle, rote Taubnessel (de), Rote Taubnessel (de), Roter Bienensaug (de), Totenessel (de), Purpurrote Taubnesse (de), urtiga-púrpura (pt,br), rödplister (sv), Acker-Taubnessel (de), Falsa-ortica purpurea (de), lami purpuri (cat), lamio púrpura (es), ortiga muerta (es), ortiga roja (es), paarse dovenetel (nl), purper netel (nl), Bastard-Taubnessel [var. hybridum] (de), Eingeschnittene Taubnessel [var. hybridum] (de), Mittlere Taubnessel [var. hybridum] (de), Schlitzblättrige Taubnessel [var. hybridum] (de), falsa-ortica ibrida [var. hybridum] (it), ingesneden dovenetel [var. hybridum] (nl), ortiga híbrida [var. hybridum] (es)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

-23/-24°C

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe qui complète son cycle de vie sur un ou deux ans. Il atteint 30 cm de haut. Les tiges reposent sur le sol. Les feuilles sont velues. Les feuilles supérieures sont sur de courtes tiges et enserrent la tige. Elles ressemblent un peu à des orties mais elles ne piquent pas. Les fleurs sont violet rosé et mesurent 14 à 20 mm de long^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb which completes its lifecycle over one or two years. It grows 30 cm tall. The stems lie along the ground. The leaves are furry. The upper leaves are on short stalks and clasp the stem. The look a little like stinging nettles but they do not sting. The flowers are pinkish-purple and 14-20 mm long^{{{0(+x).

Associations/Compagnonnage

Compagnons :
pomme de terre
Tableau des associations (compagne)

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Feuille (jeunes feuilles^{{{{0(+x),27(+x)} {crues ou cuites^{{{{0(+x),27(+x)}} [nourriture/aliment^{{{{(dp*)(0(+x),27(+x))} {collation, potherbe^{{{0(+x)}]) et fleur (jeunes pousses de fleurss^{{{0(+x) [nourriture/aliment : cuites^{{{{(dp*)(0(+x))} {bouillies ou confites}^{{{0(+x)]) comestibles^0(+x).

Détails :

Feuilles, pointes fleuries/fleurissantes^{{{0(+x).
Feuilles consommées crues ou cuites localement^{{{27(+x). Les feuilles sont consommées comme collation ; les jeunes feuilles sont utilisées comme potherbe (herbe potagère).
Les jeunes pousses de fleurs sont bouillies ou confites^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par Thomé, O.W. (Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, Tafeln, vol. 4: t. 523, 1885), via plantillustrations.org

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Par Joanna Boisse, via wikimedia

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

Les feuilles sont vendues sur les marchés locaux. Ils sont butinés et consommés dans les restaurants en Suède^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Leaves are sold in local markets. They are foraged and eaten in restaurants in Sweden^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tempérée. Ils poussent bien dans un sol riche et humide. Il convient aux zones de rusticité 3-9. Herbier de Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. They grow well in moist rich soil. It suits plant hardiness zones 3-9. Tasmania Herbarium^{{{0(+x).
Localisation :

Argentine, Asie, Australie, Balkans, Bosnie, Grande-Bretagne, Caucase, Europe, Malouines, France, Géorgie, Grèce, Hongrie, Irlande, Italie, Méditerranée, Nouvelle-Zélande, Amérique du Nord, Portugal, Scandinavie, Amérique du Sud, Espagne, Suède, Tasmanie , Turquie, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Argentina, Asia, Australia, Balkans, Bosnia, Britain, Caucasus, Europe, Falklands, France, Georgia, Greece, Hungary, Ireland, Italy, Mediterranean, New Zealand, North America, Portugal, Scandinavia, South America, Spain, Sweden, Tasmania, Turkey, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 50 espèces de Lamium^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 50 Lamium species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

-23/-24°C

Échanges/Dons

Daves's Garden" (en anglais)

Liens, sources et/ou références

Liens :
Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ; Wikipedia (en anglais) ; "Eat The Weeds and other things too" (en anglais) ; FloreAlpes ; Jardin! L'Encyclopédie ; auJardin.info ; NatureGate ; "Dave's Garden" (en anglais) ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 169, par Louis Bubenicek) ; ⁸⁸Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 394 Curtis, W.M., 1993, The Student's Flora of Tasmania. Part 3 St David's Park Publishing, Tasmania, p 552 Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 116 Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 126 Gonzalez, J. A., et al, 2011, The consumption of wild and semi-domesticated edible plants in the Arribes del Duero (Salamanca-Zamora, Spain): an analysis of traditional knowledge. Genetic Resources and Crop Evolution 58:991-1006 Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 370 Lawton, B.P., 2002, Mints. A Family of Herbs and Ornamentals. Timber Press, Portland, Oregon. p 139 Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 144 Low, T., 1991, Wild Herbs of Australia and New Zealand. Angus & Robertson. p 70 Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 94 Paoletti, M.G., Dreon, A.L., and Lorenzoni, G.G., 1995, Pistic, Traditional Food from Western Friuli, NE Italy. Economic Botany 49(1) pp 26-30 Pieroni, A., 1999, Gathered wild food plants in the Upper Valley of the Serchio River (Garfagnana), Central Italy. Economic Botany 53(3) pp 327-341 Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 Sp. pl. 2:579. 1753 (As L.) Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 36
Recherche de/pour :
- "Lamium purpureum" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Lamier pourpre" sur Google (pages, images et recettes) ;