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L

Lactaire à couleur de quiétus,

(Lactarius quieticolor)

Synonymes français : lactaire à couleur de lactaire tranquille

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Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactaire à lait abondant,

(Lactarius volemus)

Synonymes français : vachette, vachotte

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 5/15cm	Couleur : orange	Forme : /	Surface : mate ; veloutée	Marge
				Type : enrouléee ; involutée	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : jaune	Oxydation : non	Type de lamelles : fourchues ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : lames adnées décurrentes	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : orange	Forme : cylindrique ; tubulaire ; obèse ; ventru ; trapu ;	Creux ou plein : pied plein	Surface : lisse ; glabre ; sèche ; ridee ; sillons ; striee	Couleur base : /

Chair
Couleur : blanc ; brun	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : poisson ; crabe	Latex :

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juin ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : feuillus ; conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactaire a lait brulant,

(Lactarius pyrogalus)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactaire a lait jaune,

(Lactarius chrysorrheus)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactaire a odeur suave,

(Lactarius glyciosmus)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon, attention (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus, Caution




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactaire a toison,

(Lactarius torminosus)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon, attention (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom, Caution

Détails : ATTENTION: C'est un poison (traduction automatique).
Original : CAUTION: It is poisonous




(1*)ATTENTION : Champignon toxiqueµ^{{{(dp*)µ

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Lactaire brun-jaune,

(Lactarius helvus)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactaire camphre,

(Lactarius camphoratus)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Il est préférable de le sécher et de l'utiliser pour l'assaisonnement (traduction automatique).
Original : It is best dried and used for seasoning




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactaire controverse,

(Lactarius controversus)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactaire délicieux,

(Lactarius deliciosus)

Synonymes français : safrané, orangé, barigoule, pignet, pinin, rouzillon, roubillous, barigoule, briqueté, polonais, catalan, vache rouge, pigné

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 4/12cm	Couleur : orange ; crème	Forme : /	Surface : /	Marge
				Type : enrouléee ; involutée	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : orange	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : lames adnées décurrentes	Position : centrale

Pied
Longueur : pied court	Couleur : orange	Forme : cylindrique ; tubulaire ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme ;	Creux ou plein : pied creux	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : orange	Oxydation :	Fermeté : ferme	Odeur : fruitée ;	Latex : orange ;

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Sous les pins

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon, herbe, champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Herb, Fungus

Détails : Il doit être cuit rapidement à feu vif et non cuit. Ils sont consommés cuits à la vapeur ou frits. Il est également cuit à la sauce tomate comme condiment pour les pâtes (traduction automatique).
Original : It should be cooked quickly at high flame and not stewed. They are eaten steamed or fried. It is also cooked in tomato sauce as a condiment for pasta




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactaire douceatre,

(Lactarius subdulcis)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactaire doux,

(Lactarius mitissimus)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactaire du meleze,

(Lactarius porninsis)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Il doit être bien bouilli, puis cuit avant de le manger (traduction automatique).
Original : It needs to be boiled well, then cooked before eating




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactaire fane ; flasque,

(Lactarius vietus)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactaire pale,

(Lactarius pallidus)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactaire plombe ; Lactaire couleur de plomb,

(Lactarius necator)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactaire poivre,

(Lactarius piperatus)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon, attention (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom, Caution

Détails : Le goût poivré disparaît à la cuisson. Ce n'est pas facile à digérer Attention: Cela peut être toxique (traduction automatique).
Original : The peppery taste disappears when cooked. It is not easily digested. Caution: It can be toxic




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactaire pubescent,

(Lactarius pubescens)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactaire roux,

(Lactarius rufus)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactaire rugueux,

(Lactarius rugatus)

Synonymes français : lactaire flamboyant

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Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactaire sanguin,

(Lactarius sanguifluus)

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Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Il doit être cuit à feu vif. Les bouchons sont utilisés dans les ragoûts et les sauces (traduction automatique).
Original : It should be cooked at high flame. The caps are used in stews and sauces




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactaire saumoné,

(Lactarius salmonicolor)

Synonymes français : lactaire couleur saumon, lactaire saumon

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 4/12cm	Couleur : orange	Forme : convexe ; plan ; entonnoir ; infundibuliforme	Surface : /	Marge
				Type : enrouléee ; involutée	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : jaune ; orange	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : lames adnées décurrentes	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : jaune ; orange ;	Forme : cylindrique ; tubulaire	Creux ou plein : pied creux	Surface : alveole ; avec des fossettes ;	Couleur base : /

Chair
Couleur : jaune	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : fruitée ;	Latex : rouge ; orange

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : aout ; janvier (le plus tôt) à novembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Sous les sapins

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactaire scrobicule ; Lactaire a fossettes,

(Lactarius scrobiculatus)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




(1*)ATTENTION : Champignon toxiqueµ^{{{(dp*)µ

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Lactaire tranquille,

(Lactarius quietus)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactaire veloute,

(Lactarius vellereus)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactaire zone,

(Lactarius zonarius)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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R

Russule a lames serres,

(Russula densifolia)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Il a un goût âcre (traduction automatique).
Original : It has an acrid taste




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule a pied violet,

(Russula violeipes)

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 4/8cm	Couleur : jaune ; vert	Forme : /	Surface : graisseuse ; ceracee ; cireuse	Marge
				Type : cannelee ; crenelee ; cotelee ; sillonnee	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : blanc ; jaune	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames décurrentes	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme ;	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : pêche ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à septembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : feuillus ; conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Peut être confondu avec la russule blanc ocre, mais cette derniere ne sent pas la peche et ne présente pas de reflets violet au niveau du pied

Données du site identifier-les-champignons.com

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule agréable,

(Russula amoena)

Synonymes français : russule veloutée

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : hémisphérique ; etale ; déprimée	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : cylindrique ; tubulaire	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule anthracite,

(Russula anthracina)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule belette,

(Russula mustelina)

Synonymes français : russule couleur de belette

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : /	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : cylindrique ; tubulaire	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule blanche et noire,

(Russula albonigra)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule charbonnière,

(Russula cyanoxantha)

Synonymes français : charbonnette, charbonnier, bise violette, colombine verte

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 4/15cm	Couleur : violet ; gris ; vert ; noir	Forme : /	Surface : lisse ; glabre ; visqueuse ; glutineuse ; gluante	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : blanc	Oxydation : non	Type de lamelles : fourchues ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames échancrées ; émarginées décurrentes	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire ; obèse ; ventru ; trapu ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation :	Fermeté : ferme	Odeur : faible ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : feuillus ; conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Contrairement aux autres russules, les lames de la russule charbonniere ne se brisent pas, mais plient sous la pression du doigt

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Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Les bouchons sont utilisés dans les ragoûts et les sauces (traduction automatique).
Original : The caps are used in stews and sauces




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule comestible,

(Russula vesca)

Synonymes français : russule vieux rosé, russule de Printemps

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 5/10cm	Couleur : rouge ; violet ; brun ;	Forme : /	Surface : /	Marge
				Type : cannelee ; crenelee ; cotelee ; sillonnee	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : blanc	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames échancrées ; émarginées	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme ;	Creux ou plein : pied plein	Surface : rugueuse ; marbré ; réseau ; réticulé	Couleur base : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation :	Fermeté : ferme	Odeur : faible ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : mai ; janvier (le plus tôt) à septembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : feuillus ; conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Peut être confondue avec la russule charbonniere, mais ses lamelles mordent sur la marge

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule couleur de cuivre,

(Russula alutacea)

Synonymes français : russule alutacée

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : /	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : /	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule craquelée,

(Russula cutefracta)

Synonymes français : russule charbonnière craquelée

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Détails : Considéré comme bon comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule de Quelet,

(Russula queletii)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

(1*)ATTENTION : Champignon toxiqueµ^{{{(dp*)µ

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Russule decolorante,

(Russula decolorans)

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 5/12cm	Couleur : rouge ; orange	Forme : hémisphérique ; convexe ; déprimée ; entonnoir ; infundibuliforme ;	Surface : visqueuse ; glutineuse ; gluante ; mate	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : blanc ; jaune ; crème ;	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames échancrées ; émarginées libres	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc ; gris ; noir	Forme : cylindrique ; tubulaire ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme ;	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : rouge ; gris ;	Fermeté : molle puis ferme	Odeur : faible ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Forets marécageuses avec sols acides

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule des marais,

(Russula paludosa)

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 5/15cm	Couleur : rouge ; brun	Forme : hémisphérique ; etale ; entonnoir ; infundibuliforme	Surface : visqueuse ; glutineuse ; gluante ; brilante	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : crème	Oxydation : non	Type de lamelles : fourchues ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : lames échancrées ; émarginées	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme ;	Creux ou plein : pied plein	Surface : ridee ; sillons ; striee ;	Couleur base : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation :	Fermeté : ferme	Odeur : faible ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juin ; janvier (le plus tôt) à septembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Peut être confondu avec Russula decolorans, mais sa chair s'oxyde de gris

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule dorée,

(Russula aurata)

Synonymes français : russule rouge-jaune

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : /	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : cylindrique ; tubulaire	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Il doit être cuit à feu vif et non cuit (traduction automatique).
Original : It needs to be cooked at high heat and not stewed




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule du chêne vert,

(Russula ilicis)

Synonymes français : russule des chênes verts

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Détails : C'est un excellent comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule écrevisse,

(Russula xerampelina)

Synonymes français : russule xérampéline, russule feuille-morte (russule feuille morte), russule écrevisse des chênes, russule à pied rouge

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 5/10cm	Couleur : rouge ; violet ; noir ;	Forme : /	Surface : mate ; grenue	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : blanc ; crème	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : lames échancrées ; émarginées	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc ; rouge ;	Forme : cylindrique ; tubulaire ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme ;	Creux ou plein : pied plein	Surface : veinee ; plissee ; rugueuse	Couleur base : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : brun	Fermeté : /	Odeur : poisson ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à novembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Sa marge est brillante. Elle peut être confondue avec Russula badia dont l'odeur rappelle plutôt celle du cedre et dont le goût est très piquant

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Détails : Bien qu'assez bon comestible, sa saveur plus ou moins prononcée d’écrevisse (parfois de hareng) de rend celui-ci peu attrayant pour la consommation même si ces inconvénients disparaissent à la cuisson.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule emetique,

(Russula emetica)

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pour le moment 😕

(1*)ATTENTION : Champignon toxiqueµ^{{{(dp*)µ

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Russule entière,

(Russula integra)

Synonymes français : russule intègre

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Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule fetide,

(Russula foetens)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

(1*)ATTENTION : Champignon toxiqueµ^{{{(dp*)µ

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Russule fragile,

(Russula fragilis)

Pas d'illustration
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(1*)ATTENTION : Champignon toxiqueµ^{{{(dp*)µ

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Russule grise,

(Russula grisea)

Synonymes français : russule gorge de pigeon

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : /	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : cylindrique ; tubulaire	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule hétérophylle,

(Russula heterophylla)

Synonymes français : russule à lames fourchues, russule à feuillets inégaux

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : /	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : cylindrique ; tubulaire	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule jaune,

(Russula lutea)

Synonymes français : russule caméléon, Russule fruitée, russule capricieuse, russule jaune d'oeuf, russule vinaigrée

Pas d'illustration
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Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule jaune clair,

(Russula claroflava)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule jolie,

(Russula lepida)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Il doit être étuvé. Il est conservé dans l'huile (traduction automatique).
Original : It should be parboiled. It is preserved in oil




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule noircissante,

(Russula nigricans)

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 5/15cm	Couleur : gris ; blanc ; noir ; brun	Forme : déprimée	Surface : /	Marge
				Type : enrouléee ; involutée	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : jaune ; crème	Oxydation : rouge ; noir	Type de lamelles : separees par des lamelles ;	Espace entre elles : espacees	Lien entre chapeau et pied : lames échancrées ; émarginées	Position : centrale

Pied
Longueur : pied court	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : rouge ; noir ;	Fermeté : /	Odeur : faible ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : feuillus ; conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Le champignon est cuit à la vapeur et mangé (traduction automatique).
Original : The mushroom is steamed and eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule olivacée,

(Russula olivacea)

Synonymes français : russule olivâtre

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 4/20cm	Couleur : vert ; brun ; rouge ; violet	Forme : /	Surface : lisse ; glabre ; mate	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : blanc ; jaune	Oxydation : non	Type de lamelles : fourchues ; anastomosees	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : lames échancrées ; émarginées	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc ; rose ;	Forme : massue ; claviforme	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : blanc ; jaune	Oxydation :	Fermeté : ferme	Odeur : fruitée ; faible	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à novembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : feuillus ; conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Sa chair ferme et son pied teinte de rouge permettent de le reconnaître

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule pourpre et noire,

(Russula atropurpurea)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule presque bleue,

(Russula parazurea)

Synonymes français : russule bleu-vert

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : hémisphérique ; plan ; déprimée	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : cylindrique ; tubulaire	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule sanguine,

(Russula sanguinea)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule sans lait,

(Russula delica)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Le champignon est consommé bouilli, cuit à la vapeur ou grillé (traduction automatique).
Original : The mushroom is eaten boiled, steamed or grilled




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule sardoine,

(Russula sardonia)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule verdoyante,

(Russula virescens)

Synonymes français : palomet, russule verdâtre, bise-verte, verdet, palombette, cul-vert, bise de curé

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : globuleux ; convexe ; etale	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : cylindrique ; tubulaire	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

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Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Les bouchons sont cuits dans des ragoûts et des sauces (traduction automatique).
Original : The caps are cooked in stews and sauces




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule vert-de-gris,

(Russula aeruginea)

Synonymes français : Russule vert de gris

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : /	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : /	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

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Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : ATTENTION: C'est un poison. On considère qu'il cause des maux d'estomac. Les organes de fructification sont mangés. Il se mange dans les casseroles et autres plats (traduction automatique).
Original : CAUTION: It is poisonous. It is considered to cause stomach upsets. The fruiting bodies are eaten. It is eaten in casseroles and other dishes




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russule verte et violette,

(Russula ionochlora)

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : /	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : cylindrique ; tubulaire	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

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néant, inconnus ou indéterminés.

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L

Lactarius acris,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius akahatsu,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius alboscrobiculatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius angustus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius atro-olivinus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius aurantiacus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius badius,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius baliophaeus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius camphoratus,

Lactaire camphre

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Il est préférable de le sécher et de l'utiliser pour l'assaisonnement (traduction automatique).
Original : It is best dried and used for seasoning




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius carbonicola,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius chromospermus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius chrysorrheus,

Lactaire a lait jaune

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius congolensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius controversus,

Lactaire controverse

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius deceptivus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius decipiens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Il n'est comestible que s'il est cuit à feu vif pour dissoudre la substance donnant la saveur âcre au latex (traduction automatique).
Original : It is edible only if cooked at high flame to dissolve the substance giving the acrid flavour to the latex




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius deliciosus,

Lactaire délicieux

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 4/12cm	Couleur : orange ; crème	Forme : /	Surface : /	Marge
				Type : enrouléee ; involutée	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : orange	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : lames adnées décurrentes	Position : centrale

Pied
Longueur : pied court	Couleur : orange	Forme : cylindrique ; tubulaire ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme ;	Creux ou plein : pied creux	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : orange	Oxydation :	Fermeté : ferme	Odeur : fruitée ;	Latex : orange ;

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Sous les pins

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Parties comestibles : champignon, herbe, champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Herb, Fungus

Détails : Il doit être cuit rapidement à feu vif et non cuit. Ils sont consommés cuits à la vapeur ou frits. Il est également cuit à la sauce tomate comme condiment pour les pâtes (traduction automatique).
Original : It should be cooked quickly at high flame and not stewed. They are eaten steamed or fried. It is also cooked in tomato sauce as a condiment for pasta




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius denigricans,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius densifolius,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius flammans,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius flavidulus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius gerardii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius glyciosmus,

Lactaire a odeur suave

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon, attention (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus, Caution




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius gymnocarpoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius gymnocarpus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius hatsudake,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius heimii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius helvus,

Lactaire brun-jaune

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius hygrophoroides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius indigo,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius insulsus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius japonicus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius kabansus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius laeticolor,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius laevigatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius latifolius,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius lignyorus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius longipes,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius luteolus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius luteopus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius medusae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius mitissimus,

Lactaire doux

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius necator,

Lactaire plombe ; Lactaire couleur de plomb

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius nudus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius pallidus,

Lactaire pale

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius pelliculatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius phlebophyllus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius piperatus,

Lactaire poivre

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon, attention (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom, Caution

Détails : Le goût poivré disparaît à la cuisson. Ce n'est pas facile à digérer Attention: Cela peut être toxique (traduction automatique).
Original : The peppery taste disappears when cooked. It is not easily digested. Caution: It can be toxic




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius porninsis,

Lactaire du meleze

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Il doit être bien bouilli, puis cuit avant de le manger (traduction automatique).
Original : It needs to be boiled well, then cooked before eating




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius princeps,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius pseudogymnocarpus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius pseudovolemus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius pubescens,

Lactaire pubescent

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius pumilus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius pyrogalus,

Lactaire a lait brulant

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius quieticolor,

Lactaire à couleur de quiétus

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Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius quietus,

Lactaire tranquille

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius repraesentaneus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius resimus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius rubidus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius rubrilacteus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius rubroviolascens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius rufus,

Lactaire roux

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius rugatus,

Lactaire rugueux

Synonymes : Lactifluus rugatus(Kühner & Romagnesi) Verbeken (2012)

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Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius salmonicolor,

Lactaire saumoné

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 4/12cm	Couleur : orange	Forme : convexe ; plan ; entonnoir ; infundibuliforme	Surface : /	Marge
				Type : enrouléee ; involutée	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : jaune ; orange	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : lames adnées décurrentes	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : jaune ; orange ;	Forme : cylindrique ; tubulaire	Creux ou plein : pied creux	Surface : alveole ; avec des fossettes ;	Couleur base : /

Chair
Couleur : jaune	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : fruitée ;	Latex : rouge ; orange

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : aout ; janvier (le plus tôt) à novembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Sous les sapins

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius sanguifluus,

Lactaire sanguin

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Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Il doit être cuit à feu vif. Les bouchons sont utilisés dans les ragoûts et les sauces (traduction automatique).
Original : It should be cooked at high flame. The caps are used in stews and sauces




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius saponaceus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius scrobiculatus,

Lactaire scrobicule ; Lactaire a fossettes

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




(1*)ATTENTION : Champignon toxiqueµ^{{{(dp*)µ

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Lactarius semisanguifluus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius serifluus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius sesemotani,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius spp.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius subdulcis,

Lactaire douceatre

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius subindigo,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius subpiperatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius tanzanicus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius tenellus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius thakalorum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius torminosus,

Lactaire a toison

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon, attention (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom, Caution

Détails : ATTENTION: C'est un poison (traduction automatique).
Original : CAUTION: It is poisonous




(1*)ATTENTION : Champignon toxiqueµ^{{{(dp*)µ

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Lactarius trivialus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius utilis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius vellereus,

Lactaire veloute

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius velutissimus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius vietus,

Lactaire fane ; flasque

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius volemoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius volemus,

Lactaire à lait abondant

Synonymes : Lactifluus volemus

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 5/15cm	Couleur : orange	Forme : /	Surface : mate ; veloutée	Marge
				Type : enrouléee ; involutée	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : jaune	Oxydation : non	Type de lamelles : fourchues ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : lames adnées décurrentes	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : orange	Forme : cylindrique ; tubulaire ; obèse ; ventru ; trapu ;	Creux ou plein : pied plein	Surface : lisse ; glabre ; sèche ; ridee ; sillons ; striee	Couleur base : /

Chair
Couleur : blanc ; brun	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : poisson ; crabe	Latex :

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juin ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : feuillus ; conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius xerampelinus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius yazooensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactarius zonarius,

Lactaire zone

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus annulatoangustifolius,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus brunnescens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus corrugis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus densifolius,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus edulis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus flammans,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus glaucescens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus goossensiae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus gymnocarpoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus gymnocarpus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus heimii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus inversus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus laevigatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus longipes,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus longisporus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus luteopus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus medusae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus pelliculatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus pseudovolemus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus pumilus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus rubiginosus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus rubroviolascens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus tanzanicus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus velutissimus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus volemoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus volemus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Il est comestible avec prudence. Il doit être étuvé. Il doit ensuite être cuit à feu vif sur un gril et non cuit. Cela peut encore causer des maux d'estomac chez certaines personnes (traduction automatique).
Original : It is edible with caution. It should be parboiled. It should then be cooked at high flame on a grill and not stewed. It can still cause stomach upsets in some people




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lactifluus xerampelinus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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R

Russula aciculocystis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula acrifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula acuminata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula adusta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula aeruginea,

Russule vert-de-gris

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : /	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : /	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : ATTENTION: C'est un poison. On considère qu'il cause des maux d'estomac. Les organes de fructification sont mangés. Il se mange dans les casseroles et autres plats (traduction automatique).
Original : CAUTION: It is poisonous. It is considered to cause stomach upsets. The fruiting bodies are eaten. It is eaten in casseroles and other dishes




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula afronigricans,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula alboareolata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula albonigra,

Russule blanche et noire

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula alutacea,

Russule couleur de cuivre

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : /	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : /	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula amaendum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula americana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula amethystina,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula amoena,

Russule agréable

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : hémisphérique ; etale ; déprimée	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : cylindrique ; tubulaire	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula anthracina,

Russule anthracite

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula atropurpurea,

Russule pourpre et noire

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula atrovirens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula aurata,

Russule dorée

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : /	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : cylindrique ; tubulaire	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Il doit être cuit à feu vif et non cuit (traduction automatique).
Original : It needs to be cooked at high heat and not stewed




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula aurea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula aurora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula azurea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula barlae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula brevipes,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula brunneoviolacea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula cascadensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula cellulata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula cf. delica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula chloroides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula ciliata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula claroflava,

Russule jaune clair

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula compacta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula compressa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula congoana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula consobrina,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula crustosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula cutefracta,

Russule craquelée

Synonymes : Russula cyanoxantha var. cutefracta

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Détails : Considéré comme bon comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula cyanoxantha,

Russule charbonnière

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 4/15cm	Couleur : violet ; gris ; vert ; noir	Forme : /	Surface : lisse ; glabre ; visqueuse ; glutineuse ; gluante	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : blanc	Oxydation : non	Type de lamelles : fourchues ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames échancrées ; émarginées décurrentes	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire ; obèse ; ventru ; trapu ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation :	Fermeté : ferme	Odeur : faible ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : feuillus ; conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Contrairement aux autres russules, les lames de la russule charbonniere ne se brisent pas, mais plient sous la pression du doigt

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Les bouchons sont utilisés dans les ragoûts et les sauces (traduction automatique).
Original : The caps are used in stews and sauces




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula cyclosperma,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula decolorans,

Russule decolorante

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 5/12cm	Couleur : rouge ; orange	Forme : hémisphérique ; convexe ; déprimée ; entonnoir ; infundibuliforme ;	Surface : visqueuse ; glutineuse ; gluante ; mate	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : blanc ; jaune ; crème ;	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames échancrées ; émarginées libres	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc ; gris ; noir	Forme : cylindrique ; tubulaire ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme ;	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : rouge ; gris ;	Fermeté : molle puis ferme	Odeur : faible ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Forets marécageuses avec sols acides

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula delica,

Russule sans lait

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Le champignon est consommé bouilli, cuit à la vapeur ou grillé (traduction automatique).
Original : The mushroom is eaten boiled, steamed or grilled




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula densifolia,

Russule a lames serres

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Il a un goût âcre (traduction automatique).
Original : It has an acrid taste




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula eburneoareolata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula emetica,

Russule emetique

Pas d'illustration
pour le moment 😕

(1*)ATTENTION : Champignon toxiqueµ^{{{(dp*)µ

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Russula emeticella,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula erythropus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula flava,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula flavobrunnea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula foetens,

Russule fetide

Pas d'illustration
pour le moment 😕

(1*)ATTENTION : Champignon toxiqueµ^{{{(dp*)µ

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Russula formula,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula fragilis,

Russule fragile

Pas d'illustration
pour le moment 😕

(1*)ATTENTION : Champignon toxiqueµ^{{{(dp*)µ

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Russula grisea,

Russule grise

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : /	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : cylindrique ; tubulaire	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula griseocarnosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula heimii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula herrerae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula heterophylla,

Russule hétérophylle

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : /	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : cylindrique ; tubulaire	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula hiemisilvae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula ilicis,

Russule du chêne vert

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Détails : C'est un excellent comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula innocua,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula integra,

Russule entière

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Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula ionochlora,

Russule verte et violette

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : /	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : cylindrique ; tubulaire	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula lactea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula lepida,

Russule jolie

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Il doit être étuvé. Il est conservé dans l'huile (traduction automatique).
Original : It should be parboiled. It is preserved in oil




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula liberiensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula lilacea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula lutea,

Russule jaune

Synonymes : Russula risigallina, Russula chamaeleontina, Russula vitellina, russula acetolens

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula macropoda,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula madagassensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula mariae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom

Détails : Les organes de fructification sont mangés. L'odeur est accentuée par la cuisson ou le séchage. Il est farci de fromage râpé, de ciboulette, de noix et de persil (traduction automatique).
Original : The fruiting bodies are eaten. The smell is accentuated by cooking or drying. It is stuffed with grated cheese, chives, walnuts and parsley




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula medulata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula meleagris,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula melliolens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula mexicana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula minutula,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula mustelina,

Russule belette

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : /	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : cylindrique ; tubulaire	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula nauseosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula nigricans,

Russule noircissante

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 5/15cm	Couleur : gris ; blanc ; noir ; brun	Forme : déprimée	Surface : /	Marge
				Type : enrouléee ; involutée	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : jaune ; crème	Oxydation : rouge ; noir	Type de lamelles : separees par des lamelles ;	Espace entre elles : espacees	Lien entre chapeau et pied : lames échancrées ; émarginées	Position : centrale

Pied
Longueur : pied court	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : rouge ; noir ;	Fermeté : /	Odeur : faible ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : feuillus ; conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Le champignon est cuit à la vapeur et mangé (traduction automatique).
Original : The mushroom is steamed and eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula nitida,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula ochrocephala,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula ochroleuca,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula oleifera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula olivacea,

Russule olivacée

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 4/20cm	Couleur : vert ; brun ; rouge ; violet	Forme : /	Surface : lisse ; glabre ; mate	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : blanc ; jaune	Oxydation : non	Type de lamelles : fourchues ; anastomosees	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : lames échancrées ; émarginées	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc ; rose ;	Forme : massue ; claviforme	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : blanc ; jaune	Oxydation :	Fermeté : ferme	Odeur : fruitée ; faible	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à novembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : feuillus ; conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Sa chair ferme et son pied teinte de rouge permettent de le reconnaître

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Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula olivascens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula ornaticeps,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula paludosa,

Russule des marais

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 5/15cm	Couleur : rouge ; brun	Forme : hémisphérique ; etale ; entonnoir ; infundibuliforme	Surface : visqueuse ; glutineuse ; gluante ; brilante	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : crème	Oxydation : non	Type de lamelles : fourchues ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : lames échancrées ; émarginées	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme ;	Creux ou plein : pied plein	Surface : ridee ; sillons ; striee ;	Couleur base : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation :	Fermeté : ferme	Odeur : faible ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juin ; janvier (le plus tôt) à septembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Peut être confondu avec Russula decolorans, mais sa chair s'oxyde de gris

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula parazurea,

Russule presque bleue

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : hémisphérique ; plan ; déprimée	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : cylindrique ; tubulaire	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

Données du site identifier-les-champignons.com

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula patouillardi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula pentinatoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula phaeocephala,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula porphyrocephala,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula prolifica,

Pas d'illustration
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Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula pseudoamaendum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula pseudodelica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula pseudointegra,

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Parties comestibles : champignon, attention (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus, Caution




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula pseudopurpurea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula pseudostriatoviridis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula puellaris,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula punctata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula queletii,

Russule de Quelet

Pas d'illustration
pour le moment 😕

(1*)ATTENTION : Champignon toxiqueµ^{{{(dp*)µ

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Russula risigallina,

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Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula romagnesiana,

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula romellii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula rosacea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula rosea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula roseoalba,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula roseostriata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula roseovelata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula roseoviolacea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula rubra,

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula rubroalba,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula sanguinea,

Russule sanguine

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula sardonia,

Russule sardoine

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula schizoderma,

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Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula sejuncta,

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula senecis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula sese,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula sesemoindu,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula sesenagula,

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pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula spp.,

Pas d'illustration
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Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula striatoviridis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula sublaevis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula tanzaniae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula testacea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula thindii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula torulosa,

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Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Il peut être consommé avec un goût doux, mais il est souvent âcre (traduction automatique).
Original : It can be eaten when mild flavoured but it is often acrid




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula turci,

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Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula velenovskyi,

Pas d'illustration
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Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula venosa,

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Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula vesca,

Russule comestible

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 5/10cm	Couleur : rouge ; violet ; brun ;	Forme : /	Surface : /	Marge
				Type : cannelee ; crenelee ; cotelee ; sillonnee	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : blanc	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames échancrées ; émarginées	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme ;	Creux ou plein : pied plein	Surface : rugueuse ; marbré ; réseau ; réticulé	Couleur base : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation :	Fermeté : ferme	Odeur : faible ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : mai ; janvier (le plus tôt) à septembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : feuillus ; conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Peut être confondue avec la russule charbonniere, mais ses lamelles mordent sur la marge

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Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Fungus, Mushroom




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula vinosa,

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula violeipes,

Russule a pied violet

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 4/8cm	Couleur : jaune ; vert	Forme : /	Surface : graisseuse ; ceracee ; cireuse	Marge
				Type : cannelee ; crenelee ; cotelee ; sillonnee	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : blanc ; jaune	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : serrées	Lien entre chapeau et pied : lames décurrentes	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc	Forme : cylindrique ; tubulaire ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme ;	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : pêche ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à septembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : feuillus ; conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Peut être confondu avec la russule blanc ocre, mais cette derniere ne sent pas la peche et ne présente pas de reflets violet au niveau du pied

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néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula virescens,

Russule verdoyante

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 0/0cm	Couleur : /	Forme : globuleux ; convexe ; etale	Surface : /	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : /	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : /	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : /	Forme : cylindrique ; tubulaire	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : /

Chair
Couleur : /	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : janvier ; janvier (le plus tôt) à decembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : /	Pousse sur du bois : non	Commentaires : /

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Parties comestibles : champignon (traduction automatique) | Original : Mushroom, Fungus

Détails : Les bouchons sont cuits dans des ragoûts et des sauces (traduction automatique).
Original : The caps are cooked in stews and sauces




néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula viscida,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Russula xerampelina

Russule écrevisse

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Description

Dessus du chapeau
Taille : 5/10cm	Couleur : rouge ; violet ; noir ;	Forme : /	Surface : mate ; grenue	Marge
				Type : /	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : lamelles	Couleur : blanc ; crème	Oxydation : non	Type de lamelles : normal ;	Espace entre elles : /	Lien entre chapeau et pied : lames échancrées ; émarginées	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc ; rouge ;	Forme : cylindrique ; tubulaire ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme ;	Creux ou plein : pied plein	Surface : veinee ; plissee ; rugueuse	Couleur base : /

Chair
Couleur : blanc	Oxydation : brun	Fermeté : /	Odeur : poisson ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à novembre ; decembre (le plus tard)	Milieu : conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Sa marge est brillante. Elle peut être confondue avec Russula badia dont l'odeur rappelle plutôt celle du cedre et dont le goût est très piquant

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Détails : Bien qu'assez bon comestible, sa saveur plus ou moins prononcée d’écrevisse (parfois de hareng) de rend celui-ci peu attrayant pour la consommation même si ces inconvénients disparaissent à la cuisson.




néant, inconnus ou indéterminés.

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