Classification

Vita > Plantae > Tracheobionta > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Asteridae > Scrophulariales >

Famille : Orobanchaceae

18 genre(s)

55 espèce(s) - par noms français - noms latins

Par noms français

C

Cistanche, (Cistanche violacea)

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Parties comestibles : racine, bulbe (traduction automatique) | Original : Root, Bulb

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cistanque, (Cistanche phelypaea)

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Parties comestibles : feuilles, racine, jeune tige, légume (traduction automatique) | Original : Leaves, Root, Young stem, Vegetable

Détails : La plante est utilisée dans les soupes. Les tubercules de racine sont également mangés par cuisson sur des charbons (traduction automatique).
Original : The plant is used in soups. The root tubers are also eaten by baking over coals

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

M

Mélampyre, (Melampyrum arvense)

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Parties comestibles : graines (traduction automatique) | Original : Seeds

Détails : Les graines peuvent être mélangées avec de la farine de blé pour faire du pain mais le pain sera noir (traduction automatique).
Original : The seeds can be mixed with wheat flour to make bread but the bread will be black

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

O

Orobanche, (Orobanche coerulescens)

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Parties comestibles : feuilles - thé, feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves - tea, Leaves

Détails : Les parties aériennes de la plante sont utilisées pour boire un verre. Les jeunes plantes sont cueillies, cuites à la vapeur, séchées et utilisées pour le thé. Ils sont également cuisinés avec de l'agneau pour la soupe (traduction automatique).
Original : The above ground parts of the plant are used for a drink. The young plants are gathered, steamed, dried and used for tea. They are also cooked with lamb for soup

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Orobanche crénelée, (Orobanche crenata)

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Parties comestibles : pousses, légumes (traduction automatique) | Original : Shoots, Vegetable

Détails : Les jeunes pousses sont utilisées dans les omelettes, ou frites ou bouillies avec de l'huile et du vinaigre (traduction automatique).
Original : The young shoots are used in omelettes, or fried or boiled with oil and vinegar

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Orobanche de Coumanie, (Orobanche cernua)

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Note : *

Parties comestibles : racine, graines (traduction automatique) | Original : Root, Seeds

Détails : La racine est rôtie et mangée (traduction automatique).
Original : The root is roasted and eaten

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Orobanche Petite commune, (Orobanche minor)

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Parties comestibles : pousses (traduction automatique) | Original : Shoots

Détails : Les tendres pousses souterraines ont été préparées et consommées comme des asperges (traduction automatique).
Original : The tender underground shoots have been prepared and eaten like asparagus

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

P

Pédiculaire, (Pedicularis schizocalyx)

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néant, inconnus ou indéterminés.

Pédiculaire d'Irlande, (Pedicularis sylvatica)

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néant, inconnus ou indéterminés.

Par noms latins

A

Aeginetia indica,

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Détails : Fleurs (colorant alimentaire)

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Aeginetia pedunculata,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Agalinis lanceolata,

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néant, inconnus ou indéterminés.

B

Bellardia trixago,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Boschniakia hookeri,

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Parties comestibles : base de tige (traduction automatique) | Original : Stem base

Détails : Les bases de la tige sont consommées crues en petites quantités (traduction automatique).
Original : The stem bases are eaten raw in small amounts

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Boschniakia rossica,

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Parties comestibles : base de tige (traduction automatique) | Original : Stem base

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

C

Cistanche deserticola,

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Parties comestibles : tige (traduction automatique) | Original : Stem

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cistanche phelypaea, Cistanque

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néant, inconnus ou indéterminés.

Cistanche salsa,

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Parties comestibles : tige (traduction automatique) | Original : Stem

Détails : Des tranches de tiges charnues séchées sont cuites avec de la viande et des légumes (traduction automatique).
Original : Slices of the dried fleshy stems are cooked with meat and vegetables

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cistanche tubulosa,

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Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original : Root

Détails : La racine est rôtie et mangée (traduction automatique).
Original : The root is roasted and eaten

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Cistanche violacea, Cistanche

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Parties comestibles : racine, bulbe (traduction automatique) | Original : Root, Bulb

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Conopholis alpina,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Cycnium tenuisectum,

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néant, inconnus ou indéterminés.

K

Kopsiopsis hookeri,

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Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original : Root

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

L

Lamourouxia virgata,

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néant, inconnus ou indéterminés.

M

Melampyrum arvense, Mélampyre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Melampyrum roseum,

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Parties comestibles : racine - thé (traduction automatique) | Original : Root - tea

Détails : Les racines sont utilisées pour le thé (traduction automatique).
Original : The roots are used for tea

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Melasma physalodes,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Monochasma monantha,

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Détails : Bouilli avec du porc (traduction automatique).
Original : Boiled with pork

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

O

Orobanche aegyptiaca,

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Parties comestibles : tige de fleur (traduction automatique) | Original : Flower stem

Détails : La tige de la fleur est enlevée et séchée. Il est réduit en farine et mélangé à de la farine d'orge. La plante est également consommée crue ou bouillie (traduction automatique).
Original : The flower stalk is removed and dried. It is reduced to flour and mixed with barley flour. The plant is also eaten raw or boiled

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Orobanche ammophyla,

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Note : **

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Orobanche bulbosa,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Orobanche californica,

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Note : **

Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original : Root

Détails : Les tiges souterraines sont mâchées (traduction automatique).
Original : The underground stems are chewed

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Orobanche cernua, Orobanche de Coumanie

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néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Orobanche coerulescens, Orobanche

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néant, inconnus ou indéterminés.

Orobanche cooperi,

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Parties comestibles : racine, tige (traduction automatique) | Original : Root, Stem

Détails : Les racines sont pelées et mangées (traduction automatique).
Original : The roots are peeled and eaten

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Orobanche crenata, Orobanche crénelée

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néant, inconnus ou indéterminés.

Orobanche fasciculata,

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Note : *

Parties comestibles : tiges (traduction automatique) | Original : Stems

Détails : Les tiges sont consommées crues ou bouillies (traduction automatique).
Original : The stems are eaten raw or boiled

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Orobanche grayana,

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Note : *

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Orobanche ludoviciana,

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Note : *

Parties comestibles : germes, racines (traduction automatique) | Original : Sprouts, Roots

Détails : Les jeunes pousses sont couvertes de cendres et cuites au four et la partie inférieure est mangée (traduction automatique).
Original : The young sprouts are covered with ashes and baked and the lower part eaten

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Orobanche minor, Orobanche Petite commune

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néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Orobanche pinorum,

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Note : *

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original : Leaves, Root

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Orobanche tuberosa,

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Note : *

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Orobanche uniflora,

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Note : *

Parties comestibles : tiges, racine (traduction automatique) | Original : Stems, Root

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

P

Pedicularis arctica,

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Note : *

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original : Leaves, Root

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Pedicularis canadensis,

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pour le moment 😕

Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les feuilles sont cuites et mangées (traduction automatique).
Original : The leaves are cooked and eaten

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Pedicularis carnosa,

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Parties comestibles : feuilles, racines (traduction automatique) | Original : Leaves, Roots

Détails : Les feuilles sont cuites comme légume, de préférence avec du poisson séché (traduction automatique).
Original : The leaves are cooked as a vegetable, preferably with dried fish

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Pedicularis densiflora,

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Parties comestibles : fleurs - nectar (traduction automatique) | Original : Flowers - nectar

Détails : Le nectar est aspiré des fleurs (traduction automatique).
Original : The nectar is sucked from the flowers

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Pedicularis gloriosa,

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Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les jeunes feuilles sont cuites et mangées (traduction automatique).
Original : The young leaves are cooked and eaten

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Pedicularis hirsuta,

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Note : *

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original : Leaves, Root

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Pedicularis kanei,

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Note : **

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Pedicularis lanata,

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Parties comestibles : fleurs, feuilles, racine (traduction automatique) | Original : Flowers, Leaves, Root

Détails : La racine est consommée crue et bouillie. Il peut également être torréfié. C'est amer. Les jeunes sommités florales sont fermentées. Ils sont ensuite consommés avec de l'huile et du sucre en guise de dessert. Les tiges de fleurs sont bouillies et mangées comme potasse (traduction automatique).
Original : The root is eaten raw and boiled. It can also be roasted. It is bitter. The young flower tops are fermented. They are then eaten with oil and sugar as a dessert.The flower stems are boiled and eaten as a potherb

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Pedicularis lanceolata,

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Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les feuilles sont cuites et assaisonnées de sel et de poivre et mangées (traduction automatique).
Original : The leaves are cooked and seasoned with salt and pepper and eaten

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Pedicularis langsdorffii,

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Note : *

Parties comestibles : racine, feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Root, Leaves - tea

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Pedicularis resupinata,

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Note : *

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Pedicularis schizocalyx, Pédiculaire

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néant, inconnus ou indéterminés.

Pedicularis sibthorpii,

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néant, inconnus ou indéterminés.

Pedicularis sudetica,

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Note : **

Parties comestibles : feuilles, racine (traduction automatique) | Original : Leaves, Root

Détails : Les feuilles sont ajoutées aux soupes. Les racines sont consommées crues ou cuites. Ils sont utilisés dans les soupes (traduction automatique).
Original : The leaves are added to soups.The roots are eaten raw or cooked. They are used in soups

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

Pedicularis sylvatica, Pédiculaire d'Irlande

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néant, inconnus ou indéterminés.

Phelypaea violacea,

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néant, inconnus ou indéterminés.

R

Rhinanthus spp.,

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néant, inconnus ou indéterminés.

S

Siphonostegia chinensis,

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Note : *

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

Striga asiatica,

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Parties comestibles : feuilles, feuilles - thé (traduction automatique) | Original : Leaves, Leaves - tea

Détails : La plante entière est cueillie et utilisée pour le thé. Il est également cuit avec du porc pour la soupe (traduction automatique).
Original : The whole plant is gathered and used for tea. It is also cooked with pork for soup

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Striga hermonthica,

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Parties comestibles : feuilles - aromatisantes (traduction automatique) | Original : Leaves - flavouring

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.

Striga macrantha

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Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Précautions

néant, inconnus ou indéterminés.